去了嵊泗島,明明是在海島度假,我卻愛(ài)上了當地的主食
舟山有很多島,嵊泗是距離上海最近的一個(gè)島嶼,每到夏日,嵊泗就迎來(lái)了旅游旺季,江浙挨著(zhù)滬的人們開(kāi)始去島上度夏。
穿過(guò)上海城區,跨過(guò)東海大橋,就到達通往嵊泗島的碼頭,叫做沈家灣碼頭。從沈家灣碼頭到嵊泗本島泗礁島,高速客輪五十分鐘即可到達,慢船需要接近兩個(gè)小時(shí)。嵊泗除了泗礁島外,還有各個(gè)小島,比如經(jīng)常在電視劇中露臉的花鳥(niǎo)島、枸杞島等,都是打著(zhù)“東方圣托里尼”的稱(chēng)號,變成了網(wǎng)紅島,價(jià)格自然水漲船高,就算如此,船票也很難買(mǎi),去不了網(wǎng)紅小島,就在嵊泗本島也不虛此行。

嵊泗除了美景之外,俗話(huà)說(shuō)“靠山吃山,靠海吃海”,都到了海島上,海鮮當然不可錯過(guò)。進(jìn)入八月,梭子蟹上市,我們計劃去品嘗最新鮮的梭子蟹,結果跑偏了,從上島的第一天到最后一天,竟然一直在吃同樣的東西。
海鮮面疙瘩
到達島上的時(shí)候已經(jīng)接近中午,我們去民宿放下行李稍微休整就開(kāi)始找地方吃午飯,雖然是住在可以吃飯的民宿里,但是沒(méi)有預定就沒(méi)有飯吃。

民宿的位置在東海漁村,本以為是個(gè)打魚(yú)的村子,會(huì )有吃不完的海鮮,結果現在開(kāi)發(fā)旅游,村里最為著(zhù)名的已經(jīng)是漁民畫(huà)。民宿店的老板跟我們說(shuō):“你們要是預定了吃飯,我們就要到菜園鎮上去買(mǎi)菜。”菜園鎮果真是提供菜的地方么?

正好在網(wǎng)上搜到的推薦美食也是在菜園鎮,從村里打車(chē)過(guò)去花了三十多塊。上車(chē)之后剛說(shuō)了自己要去吃海鮮面,司機就知道我們要去哪一家店,看來(lái)是個(gè)名店,不知道是本地人愛(ài)去的還是游客愛(ài)去的?
到達之后就發(fā)現是一家小小的店鋪,只有一間房,店里有很多人,除了座位上坐的滿(mǎn)滿(mǎn)的,還站的滿(mǎn)滿(mǎn)的,目測一下,大部分都是游客。我們直接擠過(guò)去收營(yíng)臺那點(diǎn)餐,有點(diǎn)擔心自己是不是要端著(zhù)面在站著(zhù)吃。
可能因為是旺季,游客太多,店老板一家全部上陣,在外收拾桌子的是個(gè)小男孩,看上去也就是個(gè)小學(xué)生,前臺收營(yíng)的應該是姐姐。我問(wèn)弟弟:“你們家什么時(shí)候人少一點(diǎn)?”弟弟回答不出來(lái),廚房里喊一聲,他就趕緊去端面上桌。
我發(fā)現自己的擔心要站著(zhù)吃面都是多余的,因為都是現做,其實(shí)上菜的速度很慢,完全來(lái)得及等到座位,甚至坐下之后還? ??等很久。要了一個(gè)鐵板面疙瘩、海鮮面,共花費八十元。
海鮮面的湯色是白色的,面條是細面,海鮮有蝦、蛤蜊、雜魚(yú)等,湯味道非常鮮美,面條也比較入味。

鐵板面疙瘩,第一次吃這種口感的面疙瘩,滑溜溜的,又有點(diǎn)軟,海鮮也是配了蝦、蟶子、蛤蜊之類(lèi)的,還有一個(gè)魚(yú)塊,最下面鋪了一層蛋,非常好吃,雖然有點(diǎn)油膩,但是根本就停不下來(lái)。最后我們兩個(gè)人不僅吃光了全部主食,還喝光了所有的湯,喝飽吃足開(kāi)始觀(guān)賞海島美景。

店名:侯老師家的海鮮面
地址:菜園鎮東海路297號(有公交車(chē)可以到達,從菜園車(chē)站走過(guò)去很快)
炒年糕
東海漁村那有個(gè)沙灘,沙灘上的沙子并不細膩。村口正對著(zhù)大海,海邊的堤壩上有一條美食街,白天的時(shí)候看不出什么,到了晚上特別熱鬧,海風(fēng)吹的人很涼快,在路上走著(zhù)就會(huì )有人過(guò)來(lái)喊你去海邊吃海鮮,當然得掏錢(qián)。

來(lái)回逛了好幾圈,發(fā)現每家的東西都差不多,又有點(diǎn)擔心被宰,還好幾乎都有明碼標價(jià)的菜單。其實(shí)除了海邊的大排檔,馬路對面就是一家家的餐館,也是對著(zhù)大海,只是稍微遠了一點(diǎn),畢竟隔了一條馬路。


經(jīng)過(guò)一家大排檔的時(shí)候,老板拖出一張桌子,擺了兩張凳子,問(wèn)我們:“你們要不要坐這,正對著(zhù)大海?”抵不住優(yōu)越座位的誘惑,就直接坐下來(lái),開(kāi)始點(diǎn)菜。大排檔其實(shí)很少用菜單,基本都是對著(zhù)菜點(diǎn),這里也不例外,我們還是擔心價(jià)格,老板拿出菜單讓我看了一下,于是開(kāi)始放心的點(diǎn)菜。后來(lái)果真看到有游客跟老板吵了起來(lái),覺(jué)得老板多要了錢(qián),我們心里很忐忑,也不知道應該給多少錢(qián)合適!

想起該吃梭子蟹,老板說(shuō)有梭子蟹,不過(guò)是時(shí)價(jià)。吃飯最害怕就是時(shí)價(jià),四十塊一只,真的有點(diǎn)貴啊,更大一點(diǎn)的是六十一只。老板推薦我們一人一只蟹,清蒸即可。我堅持要一只蟹炒年糕。



最后要了三個(gè)菜,魷魚(yú)、梭子蟹炒年糕、蔥爆蛤蜊,共花 費了一百四十四塊。本來(lái)還點(diǎn)了其他菜,因為老板的重心在拉客,上菜極慢,干脆就退掉了,反正味道都很一般,梭子蟹及其瘦,幾乎沒(méi)有肉,還好炒了年糕,如果清蒸估計就是扒著(zhù)幾個(gè)空殼。對海鮮的味道沒(méi)有什么特別的感受,倒是年糕不錯,還好要了年糕。當時(shí)看中了這個(gè)位置吃飯,結果也因為離海灘太近,風(fēng)吹的滿(mǎn)地的垃圾與沙子飛起,感覺(jué)自己吃了一嘴的沙子。


拿著(zhù)三十塊的烤魷魚(yú),往回走的路上,路過(guò)一家小店,門(mén)口寫(xiě)著(zhù),十塊錢(qián)烤魷魚(yú),因為關(guān)了門(mén),無(wú)法對比口味差別。

地點(diǎn):東海漁村前面的美食大排檔
海鮮面
第一頓吃海鮮面的時(shí)候,吃到了海鮮面疙瘩,被味道驚艷,就一直惦記著(zhù)面疙瘩,就去找了一家名字叫面疙瘩的店鋪。到達之后發(fā)現這家店就在我們第一頓吃面疙瘩的店不遠處,而且其實(shí)蠻大街都是海鮮面、海鮮面疙瘩的招牌,我們時(shí)間有限,只能去吃網(wǎng)友們推薦的口碑好的店鋪。



這家店有點(diǎn)不一樣,可以自己點(diǎn)海鮮配面或者面疙瘩,雖然是自己配,其實(shí)并不知道怎么配,最后還是老板幫忙配了兩個(gè),要了一碗海鮮面、一份鐵板海鮮面疙瘩。老板說(shuō),盡量不讓這兩個(gè)里面出現重復的海鮮。


結果在一家海鮮面疙瘩店,又被海鮮面驚艷了,不是第一次吃海鮮面,第一次吃這樣的海鮮面,一整條魚(yú)、一整個(gè)梭子蟹,配了番茄,湯的顏色比第一家吃海鮮面時(shí)深很多,上桌的時(shí)候,都不敢相信這是一碗面。往下?lián)屏藥卓曜樱瑩瞥隽嗣鏃l,連面條都跟第一家不一樣,是用的稍微寬一點(diǎn)的面條。

海鮮面疙瘩里配方跟第一家差不多,也是蟶子、蝦、蛤蜊之類(lèi),蟶子很好。最下面鋪了一層雞蛋,但是味道又完全不同,捎帶一點(diǎn)甜味,面疙瘩吃起來(lái)的口感的都差不多,又軟又滑。當時(shí)去點(diǎn)面疙瘩的時(shí)候,老板說(shuō),這是她家自己做的,畢竟我也沒(méi)吃過(guò)幾家,都覺(jué)得挺好吃,很喜歡嵊泗的面疙瘩。
最后結賬花了九十二元。這里梭子蟹只要三十一只,肉很飽滿(mǎn),也很鮮嫩,一吃就知道是新鮮的。
店鋪名稱(chēng):逸香海鮮面疙瘩
位置:東海 路283號 (可乘坐公交車(chē)“ 碧海路”站下車(chē))

沒(méi)有花很多錢(qián),也沒(méi)有去任何一家酒店,就吃到了很多不同的海鮮,這樣的吃法很適合我們這種人少點(diǎn)不了幾個(gè)菜的吃法!
關(guān)鍵味道還很好,最近迷上了海鮮炒主食!
Hash:26177c583f2f01f694968206f8252aa10fa99307
聲明:此文由 邊晃邊吃 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀(guān)點(diǎn),文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益,請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com