兩摻辣湯、烤豬蹄、鹵肉卷……宿遷美食街里香氣濃
“老板，給我來一碗辣湯、四個牛肉煎餃。”“卷個魷魚卷餅，再放兩個青椒在里面一起卷。”“里面有位子嗎，要三碗兩摻辣湯。”2月19日晚，宿遷市區(qū)寶龍二十四街后人來人往，充滿著煙火氣。
“一份魷魚卷餅，一碗兩摻辣湯，一份方燕烤豬蹄是我每次來這里的標配。”市民牛小晶一邊吃著豬蹄一邊和記者說，朋友過來找她玩，帶朋友體驗一下宿遷的美味小吃。
“我通常下班已經(jīng)很晚了，會到寶龍二十四街東面買一份剛哥鹵肉卷，再買一份豆腦，吃飽喝足后再回家休息。”市民裴詠說，過年期間，自己下班時飯店大部分關(guān)門了，會經(jīng)常和同事一起過來吃一點再回家。
“帥哥你要幾份烤豬蹄？”“美女你的豬蹄要不要辣？”“別急，別急，這份就是你的。”31歲的姜繼海正左手拿著夾子翻烤著豬蹄，右手不時撒上調(diào)料，不一會烤豬蹄的香味就飄了出來。
“去年因為疫情所以沒開門，今年我初一就過來了，沒想到過年期間人特別多，生意也特別好，一天能賣出幾百份。”姜繼海說，過年期間，生意火爆，自己對新的一年充滿了干勁。
姜繼海從2013年開始做烤豬蹄，每天8點多起來購買食材，然后腌制食材，下午5點出攤，最晚能忙到深夜一點，雖然很辛苦，但是能讓大家夜里吃口熱乎乎的東西，自己也挺滿足的。（見習(xí)記者 馬凌峰）
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