海陵將打造“網(wǎng)紅美食集中體驗區”
記者昨日從海陵區文化體育和旅游局獲悉，海陵將打造“網(wǎng)紅美食集中體驗區”，目前地址初定在城區的范家花園，項目正在征集階段，歡迎廣大市民來(lái)推薦喜歡的美食店家。
在網(wǎng)紅美食集中體驗區里，聚集的主要是街頭那些人氣很旺的“草根美味”，同質(zhì)店家只需要一到兩家。目前美食體驗區內分成品類(lèi)、特色早茶類(lèi)、油炸類(lèi)、生煎類(lèi)、鹵味類(lèi)、堂做類(lèi)、飲料類(lèi)等七大類(lèi)。
成品類(lèi)主要是肉脯、黃橋燒餅、魚(yú)圓、蝦球等泰州旅游伴手禮；小吃體驗區將集中劃定一處，留作早茶專(zhuān)用；油炸類(lèi)，主要是臭干、油端子、炸串串等解饞小食；生煎類(lèi)，包括鍋貼、生煎包等；鹵味類(lèi)，有鹵鵝、醬鴨、豬頭肉等；堂做類(lèi)，是必須現做現吃的美食，比如鴨血粉絲、小餛飩、赤豆元宵等等；此外，還有包括奶茶、咖啡、果汁等在內的飲料類(lèi)。
除了美食，體驗區還將融入非遺文化，分出區域展示陶藝、面塑、盆景等，讓市民帶著(zhù)孩子一起來(lái)時(shí)，既可以體驗非遺文化，也可以親子互動(dòng)。
征集活動(dòng)即日開(kāi)始，市民可以“美食名稱(chēng)+地址”的格式在“微海陵”微信公眾號中留言推薦。
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