擴散｜“林都味道·嶺上飄香”第二屆大興安嶺森林美食節在我市鳳凰山云龍山莊舉行
激情在林都綻放，美食在嶺上飄香。6月29日，“林都味道·嶺上飄香”第二屆內蒙古大興安嶺森林美食節暨農商杯“藥食同源·森林康養”美食大賽在我市鳳凰山云龍山莊舉行。
國家體育總局冬季運動(dòng)管理中心副主任孫遠富，呼倫貝爾市政府副市長(cháng)呂貴和，牙克石市委書(shū)記王文起，內蒙古大興安嶺重點(diǎn)國有林管理局黨委委員、副局長(cháng)韓錫波，牙克石市委副書(shū)記、市長(cháng)臧著(zhù)強，市人大常委會(huì )主任王福，市政協(xié)主席謝文忠等領(lǐng)導出席美食節開(kāi)幕式。
本屆美食節旨在全方位、多視角展示林都特色餐飲文化，進(jìn)一步提升林都美食的影響力和美譽(yù)度。美食節把“林都，薯都，藥都”的建設精髓延伸到了餐桌文化和美食旅游發(fā)展中，形成了豆腐宴、馬鈴薯宴、藥膳康養宴、美容素食宴、蒙古部落宴等林都特色宴席和地方特色菜系。同時(shí)搜集整理了滿(mǎn)、漢、蒙、回、達斡爾、鄂倫春六個(gè)民族的傳統菜肴進(jìn)行創(chuàng )新改良，呈現給人們集傳統、創(chuàng )新、康養、食療與美景美味結合的感官盛宴。
市委常委、市政府副市長(cháng)孫尚國在致辭中說(shuō)，近年來(lái)，牙克石市突出“綠色、銀色”兩大主題，推進(jìn)旅游與森林、冰雪、美食文化融合發(fā)展，為增強交流合作提供了廣闊平臺。我市要以此次美食節為契機，倡導全市餐飲企業(yè)充分挖掘潛力，為旅游經(jīng)濟的繁榮發(fā)展做出貢獻。
內蒙古自治區餐飲與飯店協(xié)會(huì )執行會(huì )長(cháng)賀慶民致辭。
美食大賽上公布了林都名宴、林都藥膳、林都十大燉菜、十大名點(diǎn)名小吃、十大名廚，以及內蒙古餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì )評選并授予的內蒙古名宴、內蒙古名廚、名菜以及名小吃等獲獎名單，并為他們現場(chǎng)頒發(fā)了獎牌和證書(shū)。
孫遠富、呂貴和、王文起、韓錫波共同為美食節開(kāi)旗。
文字：楊艷麗
圖片：楊艷麗、王晶
責編：孫婷
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