以食為媒，不負春光！四平社區第七屆美食節如約而至
春日的四平，除了同濟的櫻花讓人時(shí)時(shí)念想，還有一場(chǎng)美食節同樣不可辜負。
3月28日，上海市民文化節開(kāi)幕。當天上午，四平路街道舉行“舌尖上的四平”四平社區第七屆美食節。本次美食節邀請到了社區餐飲企業(yè)：君禧大酒店、西貝莜面村、至尊寶前來(lái)參與。另外，還邀請到了上海貿易學(xué)校，同濟大學(xué)國際文化交流學(xué)院以及上海財經(jīng)大學(xué)國際文化交流學(xué)院的留學(xué)生，他們分別來(lái)自俄羅斯、日本、印度尼西亞、土庫曼斯坦、哈薩克斯坦、巴西、蒙古及孟加拉國。除此之外，社區的23個(gè)居委會(huì )代表也到場(chǎng)進(jìn)行菜肴展示。
當天，社區內的餐飲企業(yè)、高校留學(xué)生以及居委會(huì )代表都帶來(lái)了各自的特色菜肴，現場(chǎng)大家以食為媒，展開(kāi)交流。美食達人們紛紛展示了各自的“看家本領(lǐng)”，品種多樣，色香味俱全。眾多美味佳肴，讓在場(chǎng)的評委和觀(guān)眾們不禁食指大動(dòng)，紛紛一嘗為快。
“這是剛做好的，你嘗一嘗，還熱著(zhù)呢。”來(lái)自鞍一（3）的一位居民正在向別人介紹自己帶來(lái)的食物。據了解，很多社區居民都是一早起來(lái)做好了自己的拿手菜，并用保溫盒帶至美食節現場(chǎng)的。
一陣悠揚的旋律將眾人吸引至留學(xué)生食品展示臺前，一位來(lái)自哈薩克斯坦的留學(xué)生正在彈奏冬不拉，她為大家帶來(lái)的家鄉美食是炸面包。一眼看過(guò)去，留學(xué)生帶來(lái)的食物還有蘋(píng)果面包、飯團、彭培客、油薄餅……這些食物，多數都是提前一天就準備好了。
還有一位來(lái)自印度尼西亞的留學(xué)生現場(chǎng)炸起了食物，據了解，為了準備食材，她一整晚沒(méi)睡，同時(shí)為了保證食物可口，她才自己帶了油和鍋到現場(chǎng)現? ?，她說(shuō)，這樣可以讓大家品嘗到最貼近自己家鄉的味道。
除了品嘗環(huán)節，還有大廚現場(chǎng)進(jìn)行烹飪展示，教大家制作美味西點(diǎn)和精美菜肴。
最后，通過(guò)投票的方式，現場(chǎng)評選出了最具人氣商家、最具特色美食獎、最具創(chuàng )意獎、最具美味獎及最具人氣獎。
作為四平社區文化服務(wù)日的品牌項目之一，社區美食節一直以來(lái)都受到社區居民的熱烈歡迎。據悉，此次美食節不僅邀請到了新的餐飲企業(yè)，規模較之前也有所擴大。其中，上海貿易學(xué)校、上海財經(jīng)大學(xué)國際文化交流學(xué)院的留學(xué)生都是首次參加四平社區美食節，對此，美食節負責人表示，希望能通過(guò)本次美食節的活動(dòng)，更好與轄區企業(yè)、高校達成共建合作，實(shí)現聯(lián)結共贏(yíng)，在宣傳推廣中國優(yōu)秀傳統文化的同時(shí)，吸收和借鑒世界優(yōu)秀文化。
當天，除了社區美食節外，四平路街道還舉辦了“童心向黨 百年輝煌”兒童繪畫(huà)課堂以及“指尖上的歷史”親子手工DIY活動(dòng)，以不同的形式傳遞對建黨百年的美好祝愿。
來(lái)源：周到上海 作者：于夢(mèng)陽(yáng)
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