杭州的這條美食街，只有晚上才營(yíng)業(yè)，好吃的太多吃貨根本停不下來(lái)
杭州的這條美食街，只有晚上才營(yíng)業(yè)，好吃的太多吃貨根本停不下來(lái)
杭州這些年發(fā)展得越來(lái)越好，提到杭州，很多人首先想到的是西湖，其實(shí)除了西湖這樣的美景，精致的當地美食也是非常吸引游客的。在杭州的市中心有著(zhù)這樣一條獨特的美食街，而這條美食街叫做中山路美食街，旁邊就是非常熱鬧的河坊街。
這條街的歷史也是相當悠久，據傳聞曾經(jīng)南宋的皇帝，就在這里面停留過(guò)。也正是因為這個(gè)原因，這條街才變得特別有名氣。當年在這附近住了很多人的杭州人，當地人覺(jué)得附近沒(méi)有什么美食街，也沒(méi)有什么好吃的，所以就特地開(kāi)辟了這條老街。而且這個(gè)地方還有一個(gè)最大的特點(diǎn)，那就是只有在晚上才會(huì )營(yíng)業(yè)。
雖然說(shuō)杭州的夜生活特別的豐富。但是只在晚上營(yíng)業(yè)的話(huà)，或許會(huì )大大減少這些人的收入。就算是這樣他們也不懼怕，他們覺(jué)得這樣才符合自己的生活。白天有自己的工作，到了晚上之后，他們就開(kāi)始精心準備需要售賣(mài)的小吃。
這一條街總長(cháng)有1400米，在這條街道上，你能看到很多屬于杭州本地的美食。這里面既能看到高大上的酒店，也能看到特別便宜的小當鋪，甚至大家喜歡的大排檔也能在里面看得到。
在最早的時(shí)候，這里出現了很多的小吃攤，有來(lái)自全國各地的美食。但是隨著(zhù)附近街道的修建，所以這里的美食變得越來(lái)越多。只要吃遍這條街，你來(lái)杭州的游玩才算真正到位了。
叫花雞第一個(gè)要跟大家推薦的美食叫做叫花雞，它是在宋朝末年的時(shí)候出現的。為什么叫這個(gè)名字，那是因為當時(shí)特別多的百姓日子很窮苦甚至吃不飽飯，有一天有個(gè)叫花子偷了一只雞，但是他不知道應該怎么吃，沒(méi)有工具能把它做熟，所以就決定拿荷葉包上雞，然后又覺(jué)得不結實(shí)，就又用厚厚的黃泥巴把它外層整個(gè)都糊上了一層。
接著(zhù)，再放到火上烤，結果發(fā)現荷葉的香味完全入到了雞肉里，特別的美味，后來(lái)這道美食也一直延續到了現在。乾隆微服私訪(fǎng)的時(shí)候，就吃過(guò)叫花雞，他覺(jué)得特別好吃而且有味道，所以就成為了皇家御用的美食。
叫花雞除了叫化雞，當地還有一個(gè)比較有特色的小吃，叫做蔥包燴，蘸上滿(mǎn)滿(mǎn)的醬汁，咬一口都覺(jué)得很滿(mǎn)足。小編在上一篇文章中有介紹，這里就不再重復介紹了。只要是杭州人，很多人都知道這些美食，而且特別便宜。十塊錢(qián)三只，如果你從來(lái)沒(méi)來(lái)過(guò)杭州，或者是從來(lái)沒(méi)去找過(guò)杭州的小吃的話(huà)，一定要去嘗嘗。而且這個(gè)燴就是，大家特別憎恨的秦檜。
蒸粽西湖蒸粽也是當地的特色? ??是比較經(jīng)典的一道菜。之前是流傳在長(cháng)沙，現如今在杭州當地特別著(zhù)名，而且它的寓意也是特別的好，意味著(zhù)大家闔家團圓。在以前是經(jīng)常出現在過(guò)年的餐桌上，現如今已成為杭州比較普遍的小吃了。
肉團上面沾著(zhù)黏黏的糯米，而且全都是用特殊的醬汁泡過(guò)的，特別入味，再放到蒸籠上一蒸，那味道真的是絕了。
走在這條街上，遠遠的就能聞到香味兒。還有就是杭州的生煎，其實(shí)這個(gè)小吃，就不用小編多多跟大家介紹了，經(jīng)常出現在杭州的早餐攤上。而且味道也是特別純粹，很獨特。
卷雞卷雞也屬于當地的特色美食，這里面包括筍干，包括香菇，而且營(yíng)養價(jià)值比較高。當地為老人專(zhuān)門(mén)制作的一道美味佳肴，后來(lái)也變成了傳統美食。
酒釀吃過(guò)了這些小吃，要不要來(lái)點(diǎn)兒喝的？當地的甜酒釀真的是很有味道，而且喝過(guò)的人算得上是比較正宗的杭州人了，聞起來(lái)特別的香，而且很美味。這也是當地很多老人沒(méi)有辦法忘記的童年回憶。
以上就是小編要跟大家推薦的，屬于杭州的美食。而且每一個(gè)都很有味道，特別獨特。如果你之前來(lái)過(guò)杭州旅游，卻從來(lái)都沒(méi)有品嘗過(guò)這些小吃的話(huà)。那么小編只能告訴你，真的是太遺憾了。如果下次有機會(huì )的話(huà)，一定不要錯過(guò)到中山路小吃街，每一個(gè)小吃都有屬于它們獨特的味道，而且它們的味道都大不相同。
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