體驗兒時味道 西城華威大廈位列“深夜食堂”特色街
孩子在店門口拍照
約飯街時尚的設(shè)計吸引年輕人光顧
彭女士剛落座就對著酸辣粉拍照。“我上學(xué)的時候就吃這家店，今天來西單附近辦事特意到這里體驗一下兒時的味道。”拍完照，彭女士伸手加了一勺辣椒，再配上花生、香菜、酸筍……小小一碗酸辣粉，輔料被堆得滿滿當(dāng)當(dāng)，陣陣飄香。
彭女士到的這家店叫“天下曉富”。很多年前，這家店在西單橫二條胡同小有名氣。如今網(wǎng)上依然流傳著“永遠(yuǎn)沒地兒坐，街邊都是端著碗吃”的“傳說”。2017年，西單對街區(qū)進(jìn)行改造。“天下曉富”也從橫二條胡同搬走了。但當(dāng)初的食客仍然念念不忘，不少人詢問：去哪里能吃到這份記憶中的味道？
2019年3月起，作為西城區(qū)首家商業(yè)體，華威大廈打造了“約飯街宵夜食堂”，并專門邀請“天下曉富”餐廳老板張聰，希望其能入駐約飯街，讓更多食客重拾記憶中的味道。如今，華威大廈內(nèi)的“天下曉富”有獨立的空間和桌子，裝修頗具傳統(tǒng)風(fēng)貌。“不少人都是沖著美味的酸辣粉這一口兒來的。”張聰頗有成就感，對于約飯街的客流量也十分滿意。
做舊的石門，頭頂?shù)募t燈籠，走進(jìn)華威大廈7層約飯街，仿佛穿行于老北京胡同。炸串、烤豬蹄、烤冷面、棗糕等網(wǎng)紅小吃應(yīng)有盡有，店面設(shè)計也極具復(fù)古風(fēng)，仿佛穿越回小時候。這里的氛圍與西單其他商場不同。下午6點，約飯街年輕人逐漸增多，下班后三五好友約在一起，邊聊邊吃。還有些年輕人買好食物坐在專設(shè)的休息區(qū)打卡就餐拍照。8層約飯街的風(fēng)格與7層略有不同，這層不僅有小吃還有四季民福烤鴨店這種京味菜。三五好友不僅可以邊走邊吃，還可以坐下來喝兩杯。
據(jù)華威約飯街項目經(jīng)理翟柏強介紹，7層匯集了35個網(wǎng)紅小吃餐飲品牌，8層經(jīng)營12個大餐品牌。目前，47家商戶均延時營業(yè)至22點，具體營業(yè)過程中視顧客就餐情況自然閉店，對整個西城區(qū)餐飲服務(wù)業(yè)增量起到了良好的促進(jìn)作用。同時，華威約飯街還通過約飯街點餐小程序的使用鼓勵顧客線上點餐線下取餐，利用華威約飯街微信公眾號，以vlog模式向顧客分享美食制作過程，推出8.8折微信卡券活動吸引顧客到店，積極參與歷次西城消費券以及北京消費券活動。
9月5日，在服貿(mào)會2021北京餐飲品牌大會上，北京市商務(wù)局發(fā)布了第二批共10條“深夜食堂”特色餐飲街區(qū)，西城區(qū)華威約飯街名列其中。據(jù)了解，2020年9月，北京市商務(wù)局發(fā)布了第一批“深夜食堂”特? ??餐飲街區(qū)。北京將持續(xù)挖掘“深夜食堂”特色餐飲街區(qū)，進(jìn)一步激發(fā)餐飲消費升級潛力，滿足多元化、個性化、品質(zhì)化餐飲需求，促進(jìn)北京“夜經(jīng)濟”繁榮發(fā)展，為北京建設(shè)國際消費中心城市增光添色。
（責(zé)任編輯：吳思）
【來源：西城區(qū)文明辦】
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