山西運城這些有名的特色美食你知道幾種，最后一種美食讓人驚嘆！
山西運城這些有名的特色美食你知道幾種，最后一種美食讓人驚嘆！
運城隸屬于山西,素來(lái)有“五千年文明看運城”的說(shuō)法，說(shuō)明這個(gè)運城有著(zhù)悠久的歷史，我國第一個(gè)奴隸制國家在這個(gè)城市誕生，從此可知道這個(gè)城市歷史的悠久，從古至今，這個(gè)地方的美食經(jīng)過(guò)歷史的洗禮，形成了這個(gè)地方獨特的美食，旅游的人在這里觀(guān)賞風(fēng)景的同時(shí)，被這些獨特的美食所吸引，這里的美食做工精細，其中這幾種美食獨具特色，最后一道美食看了讓人驚嘆！你覺(jué)得呢？
第一道：北相羊肉胡卜。
這是山西著(zhù)名的特色小吃，歷史也已經(jīng)有100多年了，制作手法也很簡(jiǎn)單噢，先是將烙熟的白面薄餅切成絲條狀兒，然后加人鮮羊肉湯煮沸，最后加上香油、蔥花、紅辣椒面等調料攪拌而成即可，吃起來(lái)口感清爽，油而不膩，而且這道美食還能滋補身體。
萬(wàn)榮涼粉分為熱涼兩種。澆上去的是羊肉臊子那就是熱涼粉，澆上辣椒油的是更講究火候，調上油辣子、芥茉、食鹽、蒜泥、醬油、醋攪拌均勻就可以開(kāi)始吃了，入口非常爽滑，清香，麻辣爽口。
第三道：解州羊肉泡饃。
羊肉泡饃不只有四川那邊的有名，山西的解州羊肉泡饃也是人盡皆知，是山西解州著(zhù)名的傳統小吃之一，做法非常驚喜，聞起來(lái)特別醇香，肉爛湯濃，饃的味道也是恰到好處，撕好后放入放入湯里，融入后吃起來(lái)口感十足，食后回味無(wú)窮。
第四道：聞喜煮餅。
其實(shí)聞喜煮餅我們小時(shí)候就應該經(jīng)常吃到，不過(guò)都稱(chēng)之為這個(gè)聞喜煮餅是麻團，可見(jiàn)這個(gè)聞喜煮餅有多少名氣了。主要原料為面粉、蜂蜜、小磨香油、糖粞及上等紅白糖，吃起來(lái)的時(shí)候可以拉出幾厘米的細絲，外酥里嫩的也不會(huì )很黏，在當地十分受歡迎，來(lái)游玩的旅客對之也是稱(chēng)贊不已。
第五道：聞喜花饃。
聞喜花饃是山西的傳統名點(diǎn)，有1000多年的歷史，人工用面做出各種各樣的饅頭稱(chēng)之為花饃，而且已經(jīng)成為了一個(gè)完整的藝術(shù)風(fēng)格與創(chuàng )作體系，看著(zhù)當地人做的各種各樣的花饃，不知道的人以為只是藝術(shù)品，在看都有人吃的時(shí)候都有些驚訝，不過(guò)對這些把饃饃做出這種像工藝品一樣的人，對之是佩服不已。看了這些美食，是不是對這個(gè)城市有了一定的了解，在看了聞喜花饃后你有些什么感想呢？小編看到聞喜花饃的時(shí)候是嘆為觀(guān)止的！
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