左權最有特色的民間美食——干面餅
左權好多人喜歡吃干面餅，但大家知道干面餅的由來(lái)嗎？干面餅其實(shí)是外來(lái)食品，傳入左權的歷史已不可考，制作手藝和工序一直流傳至今，一直是左權老百姓最喜歡吃的小吃，也是大家食譜中重要的“干糧”。
這種餅在制作的時(shí)候不加任何調料，也不需要油炸，而是用左權民間制作餅類(lèi)食物的炊具鏊子燒烙而成。看著(zhù)色黃，聞著(zhù)味香，吃到嘴里更是柔軟可口，酥香味美。干面餅，具有口香味美，不易上火的特點(diǎn)。
干面餅來(lái)源于《云竹散記》，原是宋代的宮廷食品，都由一姓氏世代承傳，到明朝燕王奪取其侄皇帝位后，宮廷也發(fā)生變亂，干面餅的傳人也從皇宮流露街頭，干起老本行，賣(mài)干面餅為生。同時(shí)明朝建文帝的后代也流露街頭以乞討為生，燕王派人監視看何人給他吃食，就抓起來(lái)審問(wèn)。
因為這個(gè)原因，在皇宮里一直服侍建文帝的干面餅傳人，找到建文帝后人，和他偷偷約定，只要我打餅子的搟面杖一響，你就來(lái)隨便拿。不過(guò)久而久之，還是被燕王手下監視人發(fā)現，隨即要把傳人抓起來(lái)審問(wèn)，傳人提前得到消息，迅速逃出京城，流落云竹還是以打干面餅為生。
正宗干面餅應該發(fā)源于云竹，現國內唯榆社有其正宗干面餅，很有地方風(fēng)味，榆社人都以上等佳品食用和送人，特別是夾上牛肉 豬頭肉更是美味。
所以左權干面餅其實(shí)是榆社縣傳入，不過(guò)古代榆社同屬于遼州管轄，其實(shí)是一個(gè)地方。
榆社縣建制沿革
唐武德三年（620）于縣置榆州；于今城關(guān)南15千米魏城村別置偃武縣，與榆社縣俱屬榆州。六年廢州，偃武縣并入榆社縣，屬遼州，后又改屬儀州。
宋熙寧七年（1074）廢入武鄉縣。元佑元年（1086）復置，屬榆州。
蒙古至元三年（1266）廢入遼山縣。六年復置，屬遼州。
綜合：左權在線(xiàn)網(wǎng)
Hash:38769315a48646cecaa62ccc494abdbf9e4aa1be
聲明：此文由 左權老鄉俱樂(lè )部 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀(guān)點(diǎn)，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
過(guò)大年，來(lái)南湖，感受濃濃民俗文化！附游玩、停車(chē)攻略
在中國，最隆重的節日就是春節，豐富多彩的“年俗”是每一個(gè)中國人心目中難以磨滅的記憶。一場(chǎng)轟動(dòng)全城的廟會(huì )閃亮登場(chǎng)一秒就能把遺失的年味全部找回來(lái)！逛廟會(huì )是中國的傳統年俗而2019唐山南湖春節燈會(huì )期間“回味老唐山”南湖新春廟會(huì )隆重上演民間非遺手工絕活展演皮影戲、樂(lè )亭大鼓、評劇表演......非遺類(lèi)項目輪番上演呔韻鄉情演繹新時(shí)代下不一樣的唐山皮影戲▼手藝精巧的皮影戲惟妙惟肖的表演中國傳統民間藝術(shù)博大精深令
-
鄉村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂(lè )園”
廣東羅定也有鄉村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪(fǎng)羅定羅平鎮花仙谷景區：曾是花的世界，現今已野草叢生。又一座荒廢“樂(lè )園”。（羅定見(jiàn)聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的樓梯已長(cháng)滿(mǎn)野草。（羅定見(jiàn)聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。（羅定見(jiàn)聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見(jiàn)聞）沒(méi)人修剪的景觀(guān)仙人掌長(cháng)起來(lái)了，但不覺(jué)得有美感。（羅定見(jiàn)聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見(jiàn)
-
銀川的特色美食有哪些
銀川的特色美食有饸饹面、水盆羊肉、螺絲菜、手抓羊肉飯、清蒸羊羔肉、香酥雞、黃河鯰魚(yú)、燴小吃、羊肉臊子面等。銀川市，簡(jiǎn)稱(chēng)“銀”，是寧夏回族自治區的首府，國家歷史文化名城，西北地區重要的中心城市之一，自治區軍事、政治、經(jīng)濟、文化、科研、交通和金融中心。
-
左權龍泉風(fēng)景區圖片 左權龍泉森林公園風(fēng)景好嗎
左權龍泉風(fēng)景區圖片 左權龍泉森林公園風(fēng)景好嗎 1. 左權龍泉森林公園風(fēng)景好嗎2. 左權龍泉公園有什么景點(diǎn)3. 左權龍泉森林公園門(mén)票多少?幾點(diǎn)發(fā)車(chē)4. 左權龍泉森林公園簡(jiǎn)介5. 左權龍泉公園電話(huà)號碼是多少6. 左權龍泉森林公園旅游攻略7. 左權龍泉森林公園圖片
-
山西晉中左權旅游景點(diǎn) 晉中左權縣的紅色歷史
山西晉中左權旅游景點(diǎn) 晉中左權縣的紅色歷史 1. 晉中左權縣的紅色歷史2. 晉中左權縣的紅色歷史有哪些3. 山西省左權縣是聞名全國的革命老區抗戰時(shí)期4. 左權縣屬于晉中嗎5. 晉中市左權縣有什么鎮6. 左權縣紅色故事7. 晉中市左權縣縣長(cháng)8. 晉中市左權縣縣委書(shū)記9. 山西左權縣紅色旅游10. 山西晉中左權縣圖片
-
河北左權景點(diǎn) 山西省左權縣有哪些景點(diǎn)
河北左權景點(diǎn) 山西省左權縣有哪些景點(diǎn) 1. 山西省左權縣有哪些景點(diǎn)2. 山西省左權縣有哪些景點(diǎn)圖片3. 山西左權縣有什么好玩的4. 山西省左權縣有哪些景點(diǎn)好玩5. 山西晉中市左權縣景點(diǎn)6. 左權縣的景點(diǎn)7. 左權縣城有啥旅游景點(diǎn)8. 晉中左權縣十大旅游景點(diǎn)9. 左權縣周邊附近的旅游景點(diǎn)10. 山西省左權縣旅游景點(diǎn)11. 山西省左權縣有哪些景點(diǎn)介紹
-
左權十大旅游景點(diǎn) 左權縣周邊附近的旅游景點(diǎn)
左權十大旅游景點(diǎn) 左權縣周邊附近的旅游景點(diǎn) 1. 左權縣周邊附近的旅游景點(diǎn)2. 左權縣景區 旅游景點(diǎn)3. 左權縣周邊附近的旅游景點(diǎn)有那些4. 左權縣十大旅游景點(diǎn)5. 左權縣周邊附近的旅游景點(diǎn)有哪些6. 左權縣風(fēng)景名勝區7. 左權縣城周邊好玩的地方8. 左權縣有哪些旅游景點(diǎn)9. 左權縣游玩
-