河北省承德市的4種特產(chǎn)美食，你都知道哪些？
承德，河北省下轄地級市，被譽(yù)為“中國攝影之鄉(xiāng)”。承德總面積39519平方公里，位于河北省東北部，屬于溫帶大陸性季風(fēng)氣候，晝夜溫差大、霜害較重。承德有金山嶺長城、避暑山莊、磬錘峰等著名景點(diǎn)，除此之外，承德還有著許多的特色美食，下面我給大家介紹幾種承德的特色美食，希望大家喜歡。
碗坨是承德的一道特色美食小吃，它是以蕎面、綠豆粉等作為主要原料，經(jīng)多道工序制作而成。它是成品色澤美觀，吃的時候可以配上以鹽、醋、油潑辣子、花椒粉調(diào)配處的調(diào)味料一起吃，吃起來入口咬嚼、滑膩、柔韌筋道，令人回味無窮，百吃不厭，它的價格也很實(shí)惠，受到很多人的喜愛。
驢打滾，在承德也是極受歡迎的一特色美食。它是以大黃米面、黃豆面、澄沙、白糖、香油等等作為主要原料制作而成，制成的驢打滾有著黃、白、紅三種顏色，吃的時候在面上撒上黃豆面，吃起來入口綿軟、香甜可口、風(fēng)味獨(dú)特，它是一種味道鮮美、價格實(shí)惠、老少皆宜的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。
平泉羊湯也叫平泉羊雜湯，在2018年，它的制作技藝被列入河北省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。它是以羊雜作為主要原料，配上多種佐料經(jīng)多種工序制作而成的。它的成品湯色清澈透亮，端上桌就能聞到它的香味，喝起來湯汁香而純厚、鮮美可口、風(fēng)味獨(dú)特，它的營養(yǎng)豐富、易于吸收，受到許多食客的喜愛。
板面是承德的一種特色美食小吃，它是以上等面粉作為面胚，以鮮香羊肉作為鹵，經(jīng)多道工序制作而成，制成的板面色澤美觀，里面還會加蛋，吃起來面條勁道可口、湯汁鮮美、羊肉鮮嫩、風(fēng)味獨(dú)特，吃完讓人回味無窮，它受到許多本地人和游客的喜愛。
#承德#
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