唐縣六大特色美食,歡迎大家來(lái)評(píng)
唐縣位于河北中部，地處北京、天津、石家莊三角地帶，總面積1417平方千米，唐縣總?cè)丝?0.5萬(wàn)。境內(nèi)山地、丘陵，平原、河流地貌俱全，素有“七山一水二分田”之稱(chēng)。有全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位3處：臥佛寺摩崖造像、倒馬關(guān)明長(zhǎng)城、北放水遺址，自然人文旅游景觀(guān)有白求恩柯棣華紀(jì)念館、青虛山、大石峪、西勝溝等。唐縣歷史悠久，為古唐侯堯之封地，其名肇于上古，是華夏民族的發(fā)祥地之一。唐縣還有著許多地方特色美食，讓我們一起看看吧。
唐縣碗肉
唐縣碗肉是唐縣的一種漢族小吃。搭配的是唐縣當(dāng)?shù)匮蚋嵩讱⒑蟮?a href='/techan/12036' target=_blank>羊雜。其他地區(qū)很難吃得到。煎餅軟糯可口，湯汁濃郁香辣，搭配唐縣當(dāng)?shù)仞B(yǎng)的羊羔宰殺后的美味的羊雜，那味道會(huì)讓你回味無(wú)窮、唇齒留香。尤其是在寒風(fēng)凜冽的時(shí)候，滾燙的味道會(huì)讓你遍體生溫，身心舒暢。
唐河鯉魚(yú)是是唐河土生土長(zhǎng)的本地魚(yú)種，它和其它流域同類(lèi)魚(yú)種有所不同，以其肉味肥美，色澤金黃和無(wú)污染純天然而著稱(chēng)。具有去火明目、調(diào)養(yǎng)肝火、益氣補(bǔ)腦之功效，是高蛋白、低脂肪、低膽固醇的理想食用、保健佳品。
唐縣燜子
燜子在唐縣可謂無(wú)人不知、無(wú)人不曉，唐縣人“上至九十九，下至剛會(huì)走”都愛(ài)吃燜子。唐縣燜子由精選的瘦豬肉和唐縣特制的山藥粉面（唐縣人將紅薯俗稱(chēng)山藥，山藥粉面即為紅薯淀粉）灌制而成，不油不膩，香味濃郁。
唐縣炸糕
唐縣炸糕是唐縣地區(qū)知名的特色小吃，關(guān)鍵原材料為唐縣北邊山區(qū)地帶土特產(chǎn)的黍子，將黍子碾碎細(xì)面條，用溫開(kāi)水和勻，待4-5鐘頭以后包入白砂糖、紅豆等包餡，然后用服用煎炸至金黃色就可以，具備個(gè)小、薄皮、花樣多等特性，美味可口，軟糯爽口。
唐縣本地的泡饃和陜西的不太一樣，它的羊湯是用辣椒和羊油豐富的羊肉等熬制的，色澤艷麗，香味獨(dú)特，口感香辣爽口，切一碗剛剛烙好的餅放在大碗里，再澆上熱熱的羊湯，這個(gè)需要趁熱吃，不然湯涼了表面就會(huì)結(jié)一層羊油。
鹵煮豆腐是保定有名的小吃，其中楊世榮的鹵煮豆腐較為有名。其做法是將豆腐切成長(zhǎng)方塊，以素油炸成黃色的豆腐泡，然后下調(diào)料、輔料燉煮。大家喜愛(ài)將鹵煮豆腐與火燒同吃，是一種別有風(fēng)味的素食。
以上是給大家分享的唐縣六大美食，味道都很不錯(cuò)，我是小楊說(shuō)美食，致力于給大家推薦各地美食，喜歡我就關(guān)注我，你的關(guān)注是我不斷更新的動(dòng)力！
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