山東棗莊這四種小吃特產(chǎn)，本地人和游客都愛(ài)吃，你吃過(guò)哪幾種？
棗莊是山東省的地級(jí)市，地理位置在山東省南部，氣候是屬于溫帶大陸性氣候。市駐地棗莊，在唐宋時(shí)形成村落，因多棗樹(shù)而得名棗莊。這里的常住人口有390多萬(wàn)人，面積有4563平方千米。著名的景點(diǎn)有：抱犢崮、墨子紀(jì)念館等。城市就介紹到這里了，今天給大家分享這幾種當(dāng)?shù)?a href='/techan/31595' target=_blank>小吃特產(chǎn)，你都知道哪些？
一：魯南煎餅
魯南煎餅，山東省著名的漢族小吃，盛產(chǎn)于薛城區(qū)，是當(dāng)?shù)厝藗兩钪械闹魇场?/p>
主要的制作材料是以小麥、高粱為主、加大豆、玉米、地瓜等。種類(lèi)也比較多，主要的種類(lèi)是高粱煎餅、玉米煎餅、芝麻煎餅等。主要的特點(diǎn)是制作簡(jiǎn)單、口感好，并且耐儲(chǔ)存。
二：棗莊辣子雞
棗莊辣子雞，是棗莊當(dāng)?shù)氐囊坏捞厣耍员镜仉u剁成大小均勻的肉塊，切下一筐本地尖辣椒和辣椒，蔥、姜、蒜等備用，花椒、八角、小茴等調(diào)料放在一旁。雞肉放進(jìn)冒煙的滾油鍋里，再把調(diào)料陸續(xù)加入，炒到雞肉金黃，雞肉啪啪炸響，加水燉個(gè)20分鐘左右，待快熟之時(shí)再倒入醋和醬油一熗，最后把辣椒往里一放，瞬間香味四溢，直引得聞?wù)呖谒屯獭?/p>
三：張汪板鴨
張汪板鴨，是棗莊的傳統(tǒng)名吃，因產(chǎn)于滕州市張汪鎮(zhèn)生產(chǎn)的板鴨而得名，張汪鎮(zhèn)生產(chǎn)的板鴨由個(gè)體專(zhuān)業(yè)大戶張井坤，采用20多種天然名貴中藥材綜合調(diào)配，精選微山湖蛋鴨，經(jīng)過(guò)輕火慢燉和流程工藝煮制而成。主要的特點(diǎn)是風(fēng)味獨(dú)特，鮮嫩可口，讓人回味等特點(diǎn)。
四：棗莊羊肉湯
棗莊羊肉湯，是棗莊歷史悠久的風(fēng)味名吃，它以湯濃、味美，不腥不膻、肥而不膩、花樣繁多而著稱(chēng)。早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期越國(guó)宰相范蠡曾來(lái)這里隱居，見(jiàn)羊莊草肥水美，便在此地養(yǎng)羊致富，恩澤百姓。
好了，今天這4種好吃的小吃特產(chǎn)，就介紹到這里了，歡迎留言，并參與討論，本文排名不分先后，文章素材均來(lái)源網(wǎng)絡(luò)。#棗莊#
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