福建省資訊｜「晉江美食篇」晉江地道美食特產(chǎn)小吃介紹
福建省的朋友們，一起來(lái)看下最近身邊發(fā)生了什么新鮮事兒~~
來(lái)晉江游玩，一定不要錯過(guò)當地的傳統小吃美食。下面我們來(lái)看看舌尖上的晉江有哪些特產(chǎn)小吃。土筍凍，起源于福建省泉州市安海，是一種色香味俱佳的特色傳統風(fēng)味小吃。土筍凍是一種由特有產(chǎn)品加工而成的凍品。相傳發(fā)明人是民族英雄鄭成功。食用時(shí)配上好醬油、永春陳醋、蒜蓉。壺仔，即陶罐，與沙縣燉罐相比大小相差無(wú)幾。壺仔飯是壺仔制作成的飯。壺仔飯和馬加羹是泉州晉江的一個(gè)沿海小鎮深滬最負盛名的兩種小吃之一。深滬魚(yú)丸是晉江的傳統小吃。它具有色澤雪白晶亮、下鍋膨脹力強、質(zhì)地柔軟、入口鮮美細膩等特點(diǎn)，堅韌雪白，不易變質(zhì)，入口柔潤清脆。系選用鰻魚(yú)、馬加魚(yú)等上等魚(yú)肉剁碎搗爛，與地瓜粉一起攪合制成。安海捆蹄是福建晉江市著(zhù)名的傳統小吃。衙口花生，福建省泉州市晉江市特產(chǎn)，全國農產(chǎn)品地理標志。拳頭母是晉江深滬的一道以豬肉為原料，廣受歡迎的閩南風(fēng)味小吃。一般為早餐食用，也可以當做點(diǎn)心和夜宵，就著(zhù)油條跟馬蹄酥吃。馬加羹是泉州晉江深滬鎮的特產(chǎn)，馬鮫魚(yú)、地瓜粉等制作而成的菜肴。是冬春季節適令的小吃，家庭常會(huì )在年節時(shí)制作。
2、泉州西街：既有千年古剎開(kāi)元寺，又是閩南小吃集中地，不能錯過(guò)！
西街既是泉州市保存最完整的古街道，也是當地夜晚最熱鬧的街道。西街區域擁有著(zhù)開(kāi)元寺、肅清門(mén)遺址等名勝古跡。西街道路中心矗立著(zhù)一座燈火通明的鐘樓，在漆黑的夜空中格外醒目。這座鐘樓始建于1934年，融合了西洋、閩南風(fēng)格，具有很高的辨識度，目前也成為泉州的標志性建筑之一。泉州是非常出名的小吃之都，而西街更是匯聚了各種閩南特色美食，如面線(xiàn)糊、土筍凍、菜頭酸、石花膏、麻糍、菜稞、鹵鴨等等，你想吃的，幾乎都能在這里找到，而且味道都還不錯。與西街交錯的中山中路以前也是夜市的重要組成部分，主要? ??營(yíng)鞋帽服飾等，但如今正在改造，看上去有些冷清。但旁邊的巷子里卻依然熱鬧，人來(lái)人往。路邊有街頭美食，看上去顏色不錯，但和她交流起來(lái)，發(fā)現語(yǔ)言不通。不得不說(shuō)一句，泉州話(huà)是真的聽(tīng)不懂。泉州的夜晚有喧囂，也有深沉。外地游客們大可以沿著(zhù)西街，從開(kāi)元寺一路吃到鐘樓，然后再沿著(zhù)中山路穿過(guò)小巷，感受最純正的泉州味道。
3、福建最尬尷的城市，曾是一國之首，如今只是縣級市
在歷史記錄中福建有一座城市曾有過(guò)短暫的三年都城歷史。福建這座曾經(jīng)做過(guò)都城的城市，如今卻僅僅只是一座普通的縣級市，早已經(jīng)沒(méi)有了當年鼎盛時(shí)期的繁榮和城市影響力。建甌市雖然目前只是一座縣級市，但是整個(gè)建甌市內的占地位置卻是非常不錯的一座城市，屬于江浙地區進(jìn)入福建省的咽喉要道城市，因此建甌的交通也是非常的發(fā)達連接著(zhù)省內外的多個(gè)城市。在古代歷史上建甌市曾是閩北地區的商品集散中心和貿易往來(lái)交易中心城市，在這座城市更是聚集了大量的商人。在古代歷史上建甌是閩北地區當之無(wú)愧的閩北第一城，是八閩之首一座擁有長(cháng)達3000年歷史的人類(lèi)居住歷史，是有著(zhù)長(cháng)達1800年建縣歷史的古老城市。如今的建甌雖然是縣級市，但建甌市被列入了福建省的省級歷史文化名城，建甌縣還是古代歷史上福建地區最早設立縣和縣級市的一座城市，在過(guò)往的幾千了歷史中建甌一直都是建寧府和建州府的府衙所在地，在古代歷史中建甌占有非常高的城市位置，是曾經(jīng)閩北地區赫赫有名的一座城市。如今的建甌市不僅歷史悠久文化底蘊深厚更是一座著(zhù)名的佛教圣地。
4、未來(lái)福建會(huì )火的城市，艷壓泉州和福州，是福建知名度最高的城市
隨著(zhù)我國的發(fā)展越來(lái)越好，一些外國人漸漸了解了我國的文化，愿意來(lái)到我國游玩甚至定居。在我國的眾多城市中，一些發(fā)展得很好，知名度比較高又十分適合游玩的城市，是外國人來(lái)我國游玩的首選城市。好比福建省的廈門(mén)市，其實(shí)廈門(mén)市并不是福建發(fā)展的最好的城市，卻是福建知名度最高的城市。福建發(fā)展的很好的城市當屬泉州還有省會(huì )福州了，泉州的發(fā)展可以說(shuō)在福建一直是位居第一的位置的，而福州作為省會(huì )，也是有一定的發(fā)展優(yōu)勢的。說(shuō)泉州和福州是福建的領(lǐng)跑城市一點(diǎn)也不為過(guò)，不過(guò)福建未來(lái)會(huì )火的城市，艷壓泉州、福州，就是廈門(mén)這座小清新城市了。其實(shí)，廈門(mén)的知名度是很高的，很多人在不了解的情況下，都會(huì )把廈門(mén)誤認為福建省的省會(huì )，廈門(mén)最為人熟知的就是它的美景了，是一座風(fēng)姿綽約的“海上花園”。海濱美食和異國建筑融為一體，可以說(shuō)廈門(mén)是我國環(huán)境最好的城市之一了。雖然經(jīng)濟總量比不過(guò)泉州和福州，但廈門(mén)的人均GDP是要比泉州、福州高的。總體來(lái)看廈門(mén)可挖掘的發(fā)展潛力還是很大的，只要利 用好自身的優(yōu)勢，廈門(mén)未來(lái)的發(fā)展會(huì )越來(lái)越好的。
5、廈門(mén)有哪些不能錯過(guò)的旅游景點(diǎn)？
華僑博物院，著(zhù)名華僑領(lǐng)袖陳嘉庚先生，坐落在市區的五老峰下，臨近廈門(mén)大學(xué)和南普陀寺，推出的《華僑華人》，《陳嘉庚珍藏文物展》，《自然館》三個(gè)基本沉列對外展出，向人們展示出了中華文明的博大精深。大家去廈門(mén)必不可少的景點(diǎn)，就是鼓浪嶼，島上有景點(diǎn)日光巖，貝殼世界，海天堂構，小吃一條街等等，在上廈門(mén)市內，可以去胡里山炮臺，環(huán)島路，自行車(chē)，集美鰲園，南普陀寺。廈門(mén)大學(xué)，廈門(mén)大學(xué)一直就有中國最美麗大學(xué)之一的美譽(yù)，它位于廈門(mén)島的最南端，擁有得天獨厚的山海景觀(guān)，背倚連綿起伏的五老峰，面臨碧波萬(wàn)頃的廈門(mén)灣。南普陀寺，位于廈門(mén)島南部五老峰下，廈門(mén)大學(xué)正大門(mén)出來(lái)就可以看見(jiàn)它，始建于唐代，為閩南佛教圣地之一，寺宇周?chē)Ａ舯姸囝}刻，有注明的明萬(wàn)歷陳第。鼓浪嶼，該景點(diǎn)是廈門(mén)必去的地方，也是廈門(mén)最著(zhù)名的旅游景點(diǎn)，他是一個(gè)單獨的島嶼風(fēng)景非常優(yōu)美，有許多的歷史別墅建筑，很有特色的店鋪。環(huán)島路，顧名思義就是環(huán)繞廈門(mén)島的一條路，不要憶想他真的是環(huán)繞了整個(gè)廈門(mén)島，其實(shí)只是環(huán)繞了島的東南部，起點(diǎn)是白城？終點(diǎn)是高崎機場(chǎng)。
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