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莆田十大特色美食,當?shù)厝速澆唤^口,食材簡單又美味!

莆田在很多人的第一印象里就是造假鞋,雖然說這一點是沒有辦法否認的,但是莆田其實還是有很多美食的,今天就帶你一起來了解一下莆田十大特色美食,讓你能夠更加了解這個地方。

1、鹵面

在莆田十大特色美食里,鹵面算是比較有特色的一道美食。莆田特制的鹵汁再加上勁道十足的面條,味道不用講你都知道肯定是很好的。

2、熗海蠣

在莆田其實有很多的燴菜,這是他們比較慣有的一個做法,不管是燴肉還是燴海蠣,都是那邊的一個大特色,在莆田,很多家庭大年三十的時候都會有吃燴肉的習慣。

3、荔枝肉

這個菜的肉主要是以油炸為主,所以吃起來特別有口感,炸完之后蘸上一些醬油或者是醋,都會特別好吃,外面酥脆但是里面的肉又很嫩。

4、紫菜燜飯

在莆田的時候,如果說家里的男孩子滿月的話,那么就會給別人分發(fā)紫菜飯團,代表著他們家添丁了,并且有紫袍加身的含義。

5、興化炒米粉

這個也是福建比較出名的一道小吃,它是莆田特有的一個土特產(chǎn),很多莆田家庭的年夜飯都會有這道菜。

6、干燜羊肉

這道菜幾乎是所有的仙游人都吃過的一道菜,這道菜雖然看上去并不是特別的好看,但是對于仙游人來說就像是家的味道一樣,有特別的意義。

7、豆?jié){炒米粉

千萬不要覺得這個是一道黑暗料理,在莆田,這道菜其實是很受歡迎的,用豆?jié){來炒米粉味道并沒有你想象的那么恐怖,反而是米粉中帶著一股淡淡的豆?jié){味。

8、尾扁食

這道菜不管是外皮還是內(nèi)餡,都是純手工制作的,所以不管是外皮還是內(nèi)餡吃起來味道都特別好,皮薄肉又很鮮美。

9、莆仙豆丸

這個被莆田? ?稱為是水龍,主要就是將肉餡放在豆腐里面,然后在搓成圓形,放在湯里面煮,是莆田一道很有特色的美食。

10、燜豆腐

莆田那邊的居民其實是很喜歡吃燜豆腐的,在農(nóng)村的婚宴上也經(jīng)常能夠看到這道菜,如果說你本身就很喜歡吃豆腐的話,那么千萬不要錯過這道菜。

莆田是一座既古老又很年輕的城市,所以有的美食吸收了外來的文化,有的美食歷史很悠久,有興趣的朋友可以到這座城市里多走走,吃吃當?shù)氐拿朗场?/p>

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