來(lái)宣城玩，這些特色小吃可千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)，各個(gè)都讓人口水直流
#宣城#宣城，古稱宛陵、宣州， 地處安徽省東南部。敬亭山、柏枧山、水西山、龍須山四山峰巒疊翠；青弋江、水陽(yáng)江兩水相依。宣城地處江南，楚頭宣城歷史悠久，人文薈萃，自古便有"南宣北合"一說(shuō)。自西漢設(shè)郡以來(lái)已有2000多年的歷史。宣城為中國(guó)歷史文化名城、中國(guó)文房四寶之鄉(xiāng)、中國(guó)鱷城、國(guó)家園林城市、國(guó)家森林城市、南吳尾，江南通都大邑，江南魚米之鄉(xiāng)。宣城文化底蘊(yùn)深厚，自西漢時(shí)起就一直是江東大郡，晉永嘉年間，首開文化昌盛之風(fēng)，歷經(jīng)六朝， 隋、唐、宋、元、明、清諸朝文化發(fā)展，其文脈源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。下面小編就來(lái)給大家分享幾種宣城的美食小吃。
拓粿是徽州最為古老的傳統(tǒng)食品之一，徽州粿在徽州地方小吃中是具有獨(dú)特地位的。粿皮是面粉、糯米粉或者大米粉做成的，包的餡料有很多種：甜口的芝麻糖、咸口的則是剁碎的五花肉加上腌菜、干香椿、干蘿卜絲、艾草、新鮮蔬菜，吃起來(lái)又薄又脆。
圖片僅供參考胡適一品鍋，又稱績(jī)溪一品鍋、團(tuán)圓鍋是徽州宣城常吃的特色傳統(tǒng)美食，"一品鍋"的烹調(diào)比較講究，在鍋里，鍋底鋪上干筍子，第二層鋪上塊肉，第三層是白豆腐或油炸豆腐，第四層是肉丸，第五層蓋上粉絲，綴上菠菜或金針菜，加上調(diào)料和適量的水，然后用文火煨熟即成。此菜鄉(xiāng)土風(fēng)味濃，味厚而鮮，誘人食欲。
圖片僅供參考績(jī)溪菜糕是安徽績(jī)溪地區(qū)特色傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。先將糯米放在水中浸透，搗碎加工廠米粉，食時(shí)將糯米粉盛放在木盆內(nèi)，加入適量水和微量酒釀，然后攪拌成漿糊狀，甜蒸糕在糯米粉糊內(nèi)拌入若干白糖、小紅棗及紅 綠絲即可；咸蒸糕則將事先炒熟的豇豆干丁、豆腐干丁和瘦豬肉丁拌入糯米糊中。績(jī)溪菜糕香氣撲鼻，松軟可口，口味獨(dú)特。
圖片僅供參考宣城的美食就為大家介紹到這里了，歡迎大家在評(píng)論區(qū)留言。
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