遼寧朝陽這四種小吃特產，本地人和游客都喜歡，你吃過哪幾種？
朝陽市是一座有1700多年建城史的歷史文化名城，三燕古都，古稱“龍城”。現今有著“東方佛都”的稱號。面類食品在朝陽小吃中居于首位。朝陽面品不僅精于制作，而且花樣繁多。其特產包括：建平苦參、喀左紫砂、凌源百合等。城市就介紹到這里了，今天給大家分享這幾種當地小吃特產，看看你都知道哪些？
一：趙家豆腐腦
趙家豆腐腦，是朝陽市一道非常美味的小吃，做法獨特。做豆腐腦要選本地產的小粒黃豆。他說，同樣的價錢，本地黃豆蛋白質含量高，出漿率也高，味道香。其次，豆腐腦得用石膏點。他都是買石膏自己煅，要選茬口長的青石膏，這樣點出的豆腐腦特別嫩。
二：朝陽酸棗仁
酸棗仁中含酸棗體皂甙和樺木素、樺木酸及蛋白質、脂肪油和谷甾醇，其生仁可作興奮劑，熟仁則為鎮(zhèn)靜劑，是消毒去火之良藥。酸棗肉中含有水果中罕見的蛋白質，還含有糖、元機鹽及維生素。
三：朝陽碗砣
碗砣采用蕎麥汁在小碗中蒸煮而成，使用時加入特制的醋汁，是當地人民卻終十分喜愛的風味小吃。此為秋冬美食，可獨食，亦可下酒。吃法是從碗中脫出放入盤中，用刀縱橫切成小塊，上面撒上調好的麻醬蒜泥汁，用牙簽扎著吃。如今，最出名的是綏德義和鎮(zhèn)的刀刀碗砣。
四：凌源燒雞
凌源燒雞亦稱熏雞，在加工過程中有獨特的工藝程序，系選用肥白條雞入鍋中煮制，加各種調料，適度掌握火候，反復翻動，使煮好雞肉表里熟透，然后放在熏籠內加工熏制，成品講究肉熟透，表皮呈紫紅色，咸淡適度，表里如一，氣味芬芳，口感很好。
好了，今天這4種好吃的小吃特產，就介紹到這里了，歡迎留言，并參與討論，本文排名不分先后，文章素材均來源網絡。#朝陽#
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