1，合江荔枝
合江荔枝是四川的特產(chǎn)，品種多達幾十種，常見(jiàn)的有：帶綠荔枝、鉈提荔枝、妃子笑荔枝、黑葉、糯米糍、大紅袍。據歷史記載，合江荔枝距今已有1000多年的栽培歷史。
2，納溪泡糖
納溪泡糖是四川瀘州地區特色傳統名點(diǎn)，始創(chuàng )于清朝末年的四川省瀘州市納溪縣（今納溪區），距今已有100余年的歷史。
納溪泡糖精選上等白砂糖、麥芽糖和芝麻，經(jīng)過(guò)二十多道工序生產(chǎn)，產(chǎn)品定型時(shí)橫截面有大小孔共兩千多個(gè)，是瀘州市獨有的特產(chǎn)。



3，瀘州白糕
瀘州白糕，是以糕類(lèi)小吃著(zhù)稱(chēng)的，始產(chǎn)于1920年代的“三義園”白糕店，以其美、嫩、香、甜、爽口的特點(diǎn)聞名巴蜀，成為一種老少皆宜的早點(diǎn)佳品。
4，古藺麻辣雞
古藺麻辣雞古藺縣的一種特色食品，是古藺人祖祖輩輩研究出來(lái)的一種鹵制小吃，以鮮、香、麻、辣、著(zhù)稱(chēng)，每當逢年過(guò)節古藺的家家戶(hù)戶(hù)就準備一只大雞公以自家自制鹵水鹵制然后再加以自己所制作出的特制蘸水然后邀請自家的親戚一起品嘗。
5，瀘州黃粑
瀘州黃粑是四川瀘州、自貢 宜賓等地老百姓熱愛(ài)的傳統小吃之一，傳統節日食俗，在川西南地區民間流傳幾百年至今。瀘州黃粑色澤金黃、香氣濃郁、味甜糍和。

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