五一連云港旅游攻略美食「連云港大眾點(diǎn)評網(wǎng) 美食」
導讀：五一連云港旅游攻略美食「連云港大眾點(diǎn)評網(wǎng) 美食」 連云港美食 江蘇連云港當地有什么美食推薦嗎？去哪里吃比較地道？ 美猴王的故鄉，作為港口城市的連云港有哪些非嘗不可的美食？ 連云港是海濱城市，有哪些特色美食可以吃？ 江蘇連云港有哪些美食？
連云港美食
銅蟹、東方對蝦、文思豆腐、蒸花蟹、蟹黃煨魚(yú)肚、小魚(yú)煎餅、蝦婆婆、涼粉、爆烏花、沙光魚(yú)。
1、銅蟹：連云港海域盛產(chǎn)銅蟹，銅蟹又稱(chēng)梭子蟹，每年春季，為銅蟹繁殖期。此時(shí)蟹體壯肉肥，輕者1斤兩只，重者每只1斤有余，“油”、“黃”也最豐滿(mǎn)，是吃彤蟹的最佳時(shí)期。夏季少而瘦，秋季稍轉肥，但和春季相比仍很遜色。銅蟹以雌蟹為最肥，雄蟹相差很遠。
2、小魚(yú)煎餅：連云港人款待客人時(shí)，總離不開(kāi)小魚(yú)煎餅。這是一道富有地方特色和濃郁民間風(fēng)味的點(diǎn)心。一張張用干面做成的煎餅有荷葉那么大，散發(fā)著(zhù)誘人的香味，既薄且微脆，卻又富有韌性。隨厚厚一疊煎餅同時(shí)送上桌來(lái)的必是一大海碗青椒炒小魚(yú)。吃的時(shí)候把煎餅攤開(kāi)，隨意夾取青椒小魚(yú)于餅上，卷起來(lái)咬一口，嗬，滿(mǎn)口清香，五味俱全。一般小吃攤或者飯店里就有。
3、蝦婆婆：海州灣漁場(chǎng)生長(cháng)著(zhù)一種形似螳螂又像蝦的軟體動(dòng)物,俗稱(chēng)“蝦婆婆”，蝦婆婆體大肉多，一般雌蝦婆(凡脖下有一個(gè)白色正楷“王”字者即是)為最好。當地人習慣用搟面棍從其頭部向尾部壓擠出肉汁，加上少量面糊、雞蛋烙成餅，俗稱(chēng)蝦婆餅，炒菜做湯鮮美異常，對軟體動(dòng)物有偏見(jiàn)的人不妨一試。
4、涼粉：豆制涼粉用各種豆類(lèi)制成，有綠豆粉、豌豆粉、小豆粉、蠶豆粉，各有特色。外加佐料香油、醬油、醋、蒜糊、椒醬，吃起來(lái)爽口，酸香咸辣各味俱全，隨意添加。營(yíng)養豐富，夏季有消暑的作用。冬季油炕粉，別有風(fēng)味，為蘇北特產(chǎn)。連云港的涼粉不僅能做小吃，還能當菜來(lái)炒，煎涼粉就是連云港一道特別有名氣的菜。
5、爆烏花：爆烏花主料為墨魚(yú)、香菜及玉蘭片。將厚薄均勻的墨魚(yú)在表面上用麥穗刀工加工后用用3-4成油溫油爆而成，此菜刀工精細，脆嫩爽口。
江蘇連云港當地有什么美食推薦嗎？去哪里吃比較地道？
江蘇連云港的3道美食，味道很地道，當地人很喜歡吃，你吃過(guò)嗎？每個(gè)地方都有各種各樣的美食，如今很多人出去旅游不僅僅是看風(fēng)景，還會(huì )品嘗當地的美食。連云港這個(gè)城市也不例外，地處魚(yú)米之鄉，物產(chǎn)十分的豐富，為各種美食提供了品質(zhì)上乘的原材料。那么連云港究竟有什么樣的美食吸引這么多的游客呢？今天就給大家介紹一下連云港最具特色的幾道美食。
沙光魚(yú)，這是連云港的特產(chǎn)。沙光魚(yú)是一種很鮮、肉質(zhì)很緊的魚(yú)類(lèi)。因為連云港這里靠近東海，所以魚(yú)類(lèi)資源十分豐富，當地人最喜歡吃的就是這種沙光魚(yú)。江蘇人似乎都挺愛(ài)喝魚(yú)湯的，尤其是這種沙光魚(yú)，做出來(lái)的魚(yú)湯很鮮很好喝，甚至有一點(diǎn)微甜。其次，還有人喜歡吃油炸沙光魚(yú)，裹上面粉，沾上一些調料，在熱油里面炸，炸好之后的沙光魚(yú)吃起來(lái)很好吃，外酥里嫩的，很香很入味。
板浦涼粉，這是一道連云港的特色小吃。板浦涼粉需要搭配本地的汪醋吃起來(lái)才比較好吃，相比于其他地方產(chǎn)的醋，汪醋更加柔和，清香味更足。板浦涼粉的原材料是山芋淀粉，做出來(lái)的涼粉很細膩，沒(méi)有什么雜質(zhì)，淋上辣椒油之后吃起來(lái)很清爽，最少不了的是蒜蓉。加入了蒜蓉的涼粉吃起來(lái)更香，尤其是在夏天，吃上一碗板浦涼粉簡(jiǎn)直就是一種享受啊！
桃林燒雞，幾乎在很多地方都有賣(mài)燒雞的，燒雞做法不一樣在味道上也是千差萬(wàn)別。桃林燒雞是桃林鎮的一道美食，原材料是當地飼養的柴雞，這種雞經(jīng)過(guò)野外的放養，所以肉質(zhì)很緊，做出來(lái)的燒雞鮮香可口，吃的時(shí)候蘸著(zhù)辣醬，很好吃。
小魚(yú)煎餅，似乎只有在連云港才能吃到這款美食，煎餅似乎大家都吃過(guò)，但是小魚(yú)煎餅很少有人吃過(guò)。小魚(yú)先油炸，然后放入辣椒和香菜一起炒，這樣炒出來(lái)的小魚(yú)很香，作為煎餅的配菜是最好不過(guò)的了。吃煎餅的時(shí)候，用筷子夾一點(diǎn)小魚(yú)，裹在煎餅里面，一口咬下去，魚(yú)香味十足，小魚(yú)的酥香和煎餅的香味融合在一起，吃起來(lái)有很強的滿(mǎn)足感。
美猴王的故鄉，作為港口城市的連云港有哪些非嘗不可的美食？
作為一個(gè)江蘇最北邊的港口城市，連云港除了海鮮外，還是有不少美食是值得品嘗的，下面小編給大家分享一下到了連云港有哪些美食非嘗不可。
1、小魚(yú)煎餅
小魚(yú)煎餅是連云港一種極富有當地特色的小吃，用煎餅包裹著(zhù)散發(fā)著(zhù)誘人香氣的食材，剛吃的時(shí)候十分酥脆，而里面的食材則松軟香嫩。
2、板浦涼粉
板浦涼粉是板浦鎮的傳統特色小吃，它形體光滑富有彈性，入口爽嫩，滑而不膩，在蘇北極為出名。當地人吃涼粉，更加習慣于在涼粉中加入板浦鎮出名的汪恕有滴醋，配上蒜泥和辣椒，味道自然不言而喻。
花果山風(fēng)鵝采用源自江蘇省最大的綠色天然無(wú)公害牧場(chǎng)--萬(wàn)頃草場(chǎng)沂河淌的綠色鵝源，在沂河淌特定的特定自然環(huán)境和飼養條件下，花果山風(fēng)鵝形成了生長(cháng)速度較慢、肉質(zhì)優(yōu)良、風(fēng)味獨特等特點(diǎn)，是理想的不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)來(lái)源，其口感、風(fēng)味具有灌云縣鮮明的地域特色。花果山風(fēng)鵝呈醬黃色，皮薄，肉質(zhì)致密，有嚼勁，老嫩適中。
灌云豆丹是天然有機食品，風(fēng)味異常鮮美，令人食之難忘，是連云港地區最具代表性的地方特色產(chǎn)品之一，被譽(yù)為“國內少有，蘇北僅有，灌云特有”的美味珍品。
5、蝦婆婆
蝦婆婆是連云港海鮮的一大特色，它是生長(cháng)在海里的一種形似螳螂又像蝦的軟體動(dòng)物，蝦婆婆個(gè)大肉多，一般脖子下面有個(gè)“王”字的為雌蝦婆，肉最多最好吃。連云港人習慣將它的肉汁擠出來(lái)加上雞蛋，用面糊烙成餅，俗稱(chēng)蝦婆餅，也可以炒菜或做湯。
6、灌云大糕
灌云大糕，又名“玉帶糕”,民間通稱(chēng)“桂片糕”,是節慶假日和饋贈親友必不可少上等食品，而“玉帶糕”的名稱(chēng)歷史悠久、美譽(yù)流長(cháng)。
7、板浦香腸
板浦香腸始于清、道光年間家傳已近二百年歷史，制作工藝非常復雜，原料按一定比例，加入秘制配方精心灌制而成，成品香腸清香滿(mǎn)室，蒸煮15分鐘后更是香氣四溢，口感極美，回味悠長(cháng)。
8、奶湯魚(yú)皮
奶湯魚(yú)皮系選用連云港海口白河魚(yú)皮，配以火腿、冬菇、蝦仁、蘭筍等料，加雞湯燒制而成，蝦仁蓋在湯面。此菜湯濃肉嫩，十分可口。
以上是給大家分享的連云港的8道地方美食，味道都很不錯，到連云港的朋友可以找找嘗嘗，歡迎連云港的朋友給留言進(jìn)行補充。
我是孤塵一粒沙，致力于給大家推薦各地美食，喜歡我就關(guān)注我，你的關(guān)注是我不斷更新的動(dòng)力！
連云港是海濱城市，有哪些特色美食可以吃？
我的家鄉就是連云港，連云港是一個(gè)海濱城市。她面向連島、背倚云臺山，又有一個(gè)海港，因而得名連云港。連云港也是一個(gè)旅游城市，有花果山，連島，云臺山，孔望山，西雙湖，青松嶺森林公園等旅游景點(diǎn)。每年夏天都會(huì )有很多人來(lái)連云港旅游，這里吃的，玩的，都會(huì )讓人流連忘返。
來(lái)到連云港，不僅可以玩好，還有很多特色美食可以吃。今天就給大家分享一下連云港的特色美食，看看你喜歡吃哪一個(gè)？
第一，海鮮
連云港既然是沿海城市，肯定少不了各種海鮮。對蝦，海螺，皮皮蝦這些在連云港經(jīng)常可以見(jiàn)到。但是如果你想吃便宜又新鮮的海鮮應該到連云港贛榆，那里有連云港最大的海鮮市場(chǎng)，而且品種也比較多。海鮮拼盤(pán)，海鮮餃子，海鮮湯，在那里都可以吃到。當然，你也可以買(mǎi)一些海鮮回家自己做，這樣也比較實(shí)惠。
第二，花果山風(fēng)鵝
“花果山風(fēng)鵝”是連云港灌云縣特產(chǎn)美食，皮薄肉嫩，臘香十足。和鹽水鵝有點(diǎn)不同的是，它有一股特殊的風(fēng)味，這種味道主要來(lái)源于三十余味中草藥調制而成的鹵汁。鵝通體是醬黃色，皮很薄，肉質(zhì)致密，有嚼勁，很多人都喜歡吃。在連云港，風(fēng)鵝也被拿來(lái)逢年過(guò)節送禮好吃又有面子。
第三，豆丹
豆丹是連云港市灌云縣的特產(chǎn)，也是全國農產(chǎn)品地理標志。豆丹含有人體所需的鈣，鐵，磷等微量元素。豆丹還是高蛋白低脂肪的食物，味道鮮美，向來(lái)被灌云人奉為菜肴中的佳品。關(guān)于豆丹的美食有很多，豆丹燒豆腐，燒絲瓜，燉湯都是不錯的。豆丹還可以油炸，口感香脆，吃豆丹絕對是考驗一個(gè)人的膽量，看著(zhù)害怕，吃到嘴里確實(shí)鮮香的。
連云港各地還有一些特色小吃，比如小魚(yú)煎餅，涼粉，都值得嘗試一下！
（圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò )如涉及侵權請聯(lián)系刪除）
江蘇連云港有哪些美食？
由于《西游記》這本書(shū)，絕大多數的人都對花果山這個(gè)地方很熟悉，但很少有人知道花果山坐落于哪里。花果山坐落于江蘇省的連云港市，除了花果山外，連云港還有很多優(yōu)秀的景點(diǎn)。連云港的種種美食也很有特點(diǎn)，雅俗共賞而又不失特色，有制作精細的講究，也有樸實(shí)無(wú)華的民間小吃。
花果山風(fēng)鵝
看名字就知道，花果山風(fēng)鵝這個(gè)特產(chǎn)來(lái)源于連云港花果山。花果山風(fēng)鵝有著(zhù)十分悠久的歷史，距今已有三千多年歷史，據說(shuō)是商超的宰相伊尹于花果山之下秘密制造出來(lái)的。不管這個(gè)傳說(shuō)是否靠譜，從古至今，花果山風(fēng)鵝在很長(cháng)一短時(shí)間內的確受到全國各地的歡迎。江蘇省溫熱的氣候，濕潤多河的自然環(huán)境的確很適合鵝的養殖，鵝肉的品質(zhì)也非常高。
花果山風(fēng)鵝本身就是一種優(yōu)質(zhì)鵝，鵝肉中的脂肪含量很低，而蛋白質(zhì)占比很高，肉嫩而皮薄，同時(shí)富含多種有利于身體健康的氨基酸、不飽和脂肪酸和維生素等物質(zhì)，實(shí)在是肉中珍品。這是從營(yíng)養的角度來(lái)看，從味道和口感上來(lái)說(shuō)，花果山風(fēng)鵝的肉質(zhì)滑嫩，臘味充足，富有彈性，吃起來(lái)很有嚼勁。無(wú)論是下酒、下飯還是佐餐，都很合適。
文思豆腐
講究吃的朋友們應該很了解文思豆腐這道菜，在小編看來(lái)，文思豆腐簡(jiǎn)直就是吃豆腐的最高境界。文思豆腐屬于淮揚菜系，起源于揚州，但在連云港等城市得到了發(fā)揚。相比其它中華美食的頂級菜肴，文思豆腐的用料和做法都不怎么考究，只用到了豆腐、香菇、火腿、雞脯肉等食材。做法也是蒸與煮，無(wú)甚特殊之處。
那究竟是什么讓文思豆腐成為了“豆腐之王”呢，答案就是這道菜對廚師刀工近乎嚴苛的考驗。做這道菜的入門(mén)標準是，豆腐、雞肉、香菇、冬筍、火腿這些食材都要切成頭發(fā)絲粗細的細絲，即使是做菜多年的高級廚師，也很難單獨用刀切成這個(gè)樣子。所以這道菜的視覺(jué)享受是頂級的，同時(shí)文思豆腐入口即化的口感，清香鮮咸的味道也是一絕。
小編曾經(jīng)介紹過(guò)一些食材中最精華的部分，其中魚(yú)肚和蟹黃是精華中的翹楚，而廣大神通而又聰明絕頂的吃貨們，竟然想到了把這兩個(gè)部位整合成一道菜，那就是蟹黃煨魚(yú)肚。魚(yú)肚的彈軟鮮嫩，蟹黃的致密鮮香，金黃流油混合在一起后會(huì )是什么樣的口感和味道呢？
蟹黃煨魚(yú)肚這道菜對主角當然是蟹黃和水魚(yú)肚了，還有菜心這個(gè)配料。先用高湯煨好菜心和魚(yú)肚，在把蔥姜這些佐料在豬油里煸炒，最后加入蟹黃和魚(yú)肚稍加翻炒，倒入淀粉勾芡后即可出鍋。這道菜的色澤金黃發(fā)亮，味道鮮香味濃，口感也十分豐富滑軟，湯汁濃郁，令人白吃不厭，吃后滿(mǎn)口留香。這道菜豐富的營(yíng)養也是不可忽視的。
小魚(yú)煎餅
都說(shuō)煎餅是山東獨有的食物，其實(shí)不然，江蘇省原來(lái)也有和煎餅有關(guān)的美食。小魚(yú)煎餅是一道很有連云港特色的美食，民間風(fēng)味十分獨特，是連云港人獨特的早餐記憶。
?大街小巷都能見(jiàn)到小魚(yú)煎餅，低廉實(shí)惠的價(jià)格，樸實(shí)無(wú)華而又獨具風(fēng)味的味道是連云港人獨愛(ài)小魚(yú)煎餅的原因之一。
一張薄軟噴香的煎餅，一碟辣椒炒小魚(yú)，一點(diǎn)花生米和馓子，是一份小魚(yú)煎餅 的標配，再加上海帶絲和土豆絲就是奢華版。煎餅的麥香、小魚(yú)的鮮香、花生的脆香、馓子的油香一起構成了這道風(fēng)味獨特的連云港美食。
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