這是一座處處飄著(zhù)酒香的城市，琴酒文化已完全融入它的靈魂深處。位于鹿特丹附近的斯奇丹是荷蘭傳統琴酒蒸餾行業(yè)的中心。運河兩岸保存完好的古老房子，舊倉庫改建的琴酒酒吧，顯現出琴酒文化已完全融入這座城市的靈魂深處。世界各地的琴酒（杜松子酒），幾乎都跟斯奇丹有著(zhù)不解的淵源。這里擁有五座世界上最高的風(fēng)車(chē)，供琴酒蒸餾使用。諾萊特(Nolet)是斯奇丹原有的五座酒廠(chǎng)中僅存的一家。他所生產(chǎn)的杜松子酒名為卡泰爾1號(Ketel1)。“新棕櫚樹(shù)”風(fēng)車(chē)博物館至今仍為酒廠(chǎng)研磨黑麥與麥芽。北風(fēng)車(chē)(DeNoordmolen)如今已成為餐廳。琴酒博物館介紹了琴酒的發(fā)展及各個(gè)時(shí)代的酒款、各種酒器，令人大開(kāi)眼界。