導讀：湖南人最喜歡吃什么美食？ （1）湖南地方特色美食小吃： 湖南的哪些美食是你最喜歡的？

剁椒魚(yú)頭！做法如下:原料:魚(yú)頭、剁椒。先將魚(yú)頭洗干凈，剖開(kāi)魚(yú)頭，放上料酒和姜片，腌制一會(huì )，買(mǎi)瓶剁椒，使用一半就行，然后在魚(yú)頭上放一層剁辣椒，在放入少量鹽，水燒開(kāi)以后，看到蒸汽上來(lái)在放魚(yú)頭，蒸20分鐘左右，蒸好后魚(yú)頭水分比較多，可以適當倒掉點(diǎn)水，撒上蔥花，鍋中燒熱油，淋在魚(yú)頭上即可！

（1）湖南地方特色美食小吃：

湖南的哪些美食是你最喜歡的？

1、看了這么多 竟然沒(méi)有人說(shuō)寧鄉美食！寧鄉是長(cháng)沙分屬的一個(gè)縣級市 除了大家都喜歡的米粉和口味蝦 寧鄉的美食是正宗的鮮味啊！由于寧鄉的鄉鎮比較多，所以每個(gè)鄉下都有各自的特色美食 過(guò)年的時(shí)候央視還特意來(lái)寧鄉錄了個(gè)美食，首先很多人慕名而來(lái)的就是大成橋的蛇肉啦。新鮮蛇肉，做成口味蛇 韻味！

2、大成橋吃蛇最經(jīng)典的地方，就是建明蛇館 其實(shí)寧鄉人覺(jué)得大成橋哪里的蛇肉都好吃 價(jià)格還比建明蛇館優(yōu)惠不少 如果有想去的還有灰湯鴨 溫泉之鄉里養出來(lái)的鴨子 肉質(zhì)鮮美！而且營(yíng)養 燉湯紅燒都好吃。

3、流沙河花豬肉 全國出名 做成花豬肉湯 無(wú)敵下飯 可以吃三碗飯 不夸張的 如果想吃現成的肉湯 推薦湘都農業(yè)產(chǎn)業(yè)園 是個(gè)大的蔬菜種植培育基地 據說(shuō)這里的蔬菜每天空運到北京高級餐館 也有農家樂(lè ) 到這里吃一頓飯 享受！

4、最后就是鄉下人家家家戶(hù)戶(hù)都有會(huì )做的酸棗粑粑了 芝麻紅薯的 紫蘇的 還有紅薯坨坨(地瓜干)味道正用料足 此起超市里的細細的地瓜干不知道好好吃 一口下去甜甜粘粘的 還有酸棗粒粒 自己家從酸棗樹(shù)下?lián)斓乃釛椓；貋?lái) 經(jīng)過(guò)復雜的加工 做成酸甜可口軟軟糯糯的酸棗粒 反正我是從來(lái)沒(méi)吃膩過(guò)。

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