2011年，農業(yè)部開(kāi)始啟動(dòng)農社對接試點(diǎn)，從農民專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟組織建設項目中安排專(zhuān)門(mén)經(jīng)費，支持鮮活農產(chǎn)品生產(chǎn)合作社在城市社區設立直銷(xiāo)點(diǎn)或直銷(xiāo)店，開(kāi)展鮮活農產(chǎn)品直銷(xiāo)。目前農社對接的試點(diǎn)主要在北京、江蘇、湖北、湖南、山東等13省市的63個(gè)大中城市展開(kāi)。進(jìn)行農社對接時(shí)要充分認識并發(fā)揮該模式的優(yōu)勢：第一，農產(chǎn)品供應充足。競爭力較強的合作社可以牽頭組織當地各類(lèi)合作社一同供貨，保證貨源充足和品種多樣。第二，體現區別定位。農社對接的農產(chǎn)品在價(jià)格上要比超市低，在品質(zhì)上要比農貿市場(chǎng)好。第三，減少運輸中的無(wú)效損耗。要通過(guò)簡(jiǎn)化市場(chǎng)流通程序，使得農產(chǎn)品能夠盡快地到達消費者的手中，實(shí)現點(diǎn)對點(diǎn)直銷(xiāo)。第四，可以爭取政府、媒體等外界支持。嘗試農社對接的合作社可以通過(guò)立項來(lái)爭取政府支持，同時(shí)通過(guò)廣泛的媒體宣傳，讓消費者認可這種銷(xiāo)售模式。第五，農產(chǎn)品質(zhì)量有保障。合作社可以通過(guò)申請無(wú)公害農產(chǎn)品認證、綠色食品認證、有機產(chǎn)品認證等來(lái)體現合作社農產(chǎn)品的質(zhì)量有保障。當然，農社對接過(guò)程中也存在一系列問(wèn)題：一是資金問(wèn)題。據悉在農社對接試點(diǎn)省份山東開(kāi)設一個(gè)農社對接門(mén)面每年需要發(fā)放員工工資4萬(wàn)元，房租6萬(wàn)元，裝修1萬(wàn)元，電子支付系統1.3萬(wàn)元，總成本大概在12萬(wàn)～13萬(wàn)元之間。二是農產(chǎn)品種類(lèi)問(wèn)題。單個(gè)農民專(zhuān)業(yè)合作社提供的農產(chǎn)品往往比較單一，需要考慮組建聯(lián)合社來(lái)進(jìn)行農社對接。三是客戶(hù)價(jià)值的傳遞問(wèn)題。在營(yíng)銷(xiāo)當中，客戶(hù)價(jià)值傳遞是非常重要內容，即農社對接農產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)需要給與客戶(hù)什么樣的價(jià)值滿(mǎn)足？在農產(chǎn)品差異較小的情況下，如何才能讓客戶(hù)區分并認可農社對接的農產(chǎn)品？這一點(diǎn)需要進(jìn)行認真考量。四是產(chǎn)業(yè)鏈延伸問(wèn)題。如一些合作社需要延伸農產(chǎn)品加工來(lái)滿(mǎn)足客戶(hù)的需求，而合作社產(chǎn)業(yè)鏈延伸又需要面臨一系列問(wèn)題。目前，各地開(kāi)展的“農社對接”形式多樣、內容豐富，既有固定店鋪型的，也有流動(dòng)攤點(diǎn)式的；既有傳統營(yíng)銷(xiāo)型的，也有訂單配送式的；既有多個(gè)合作社聯(lián)合經(jīng)營(yíng)型的，也有單個(gè)合作社獨立運作式的。按照產(chǎn)品特征和組織形式，可以分為以下四種主要類(lèi)型：（1）社區菜店（點(diǎn)）。社區菜店（點(diǎn)）是“農社對接”的最主要形式。一般具有如下特征：①以銷(xiāo)售合作社生產(chǎn)的蔬菜、瓜果等鮮活農產(chǎn)品為主，部分兼營(yíng)其他食材或廚房用品，包括糧油、禽蛋、肉奶以及各類(lèi)調料等；②有固定營(yíng)銷(xiāo)場(chǎng)所，且傾向于在中低檔小區的周?chē)騼炔吭O店，以貼近消費群體、方便居民買(mǎi)菜為原則；③采取薄利多銷(xiāo)的經(jīng)營(yíng)方式，發(fā)揮規模經(jīng)濟效益，主要服務(wù)于普通消費群體，滿(mǎn)足其對菜糧油等基本農產(chǎn)品的需求。社區菜店（點(diǎn)）模式的主要優(yōu)點(diǎn)是服務(wù)時(shí)間長(cháng)且固定，品種齊全，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，購物環(huán)境舒適，深受社區居民喜歡；缺點(diǎn)是初始投資較多，經(jīng)營(yíng)利潤偏低，對合作社營(yíng)銷(xiāo)能力要求較高。這種模式一般適用于距離大中城市較近的果蔬合作社與城市中人口密集社區進(jìn)行對接。案例：陜西省綠豐源果蔬專(zhuān)業(yè)合作社陜西省綠豐源果蔬專(zhuān)業(yè)合作社于2009年3月由蔬菜產(chǎn)銷(xiāo)大戶(hù)劉某牽頭成立。發(fā)展至今，合作社已有成員216戶(hù)，員工160多人，其中銷(xiāo)售員工120人，實(shí)有資產(chǎn)2200余萬(wàn)元，建有蔬菜配送中心、辦公室、農藥殘留檢測室、凈菜加工中心及蔬菜保鮮庫，擁有專(zhuān)用配送車(chē)15輛，主要從事綠色、無(wú)公害果蔬的種植和銷(xiāo)售。目前，合作社在寶雞市內設有蔬菜直銷(xiāo)店16家，年銷(xiāo)售近80種蔬菜2萬(wàn)余噸。以石油社區直銷(xiāo)店為例。2010年下半年，在社區物業(yè)部門(mén)的配合下，合作社在該小區 內部搭建了一座簡(jiǎn)易板房作為直銷(xiāo)門(mén)店，占地100余平方米，銷(xiāo)售人員12人（含10名社區下崗人員），日銷(xiāo)售額約5千元，月平均利潤近2千元，獲得政府提供的一次性租金補貼1萬(wàn)元，覆蓋周?chē)f(wàn)戶(hù)居民。銷(xiāo)售產(chǎn)品種類(lèi)達160余種，不僅包括該社生產(chǎn)的時(shí)令蔬菜瓜果，也包括其他食材和廚房用品，平均價(jià)格比市價(jià)低10%～20%。而在收購成員產(chǎn)品時(shí)，合作社價(jià)格一般比市價(jià)高出0.2～0.4元/千克，并為成員提供最低收購保護價(jià)。（2）車(chē)載市場(chǎng)。車(chē)載市場(chǎng)于2011年8月首次出現于北京，是由政府搭臺、創(chuàng )造條件幫助京郊蔬菜生產(chǎn)流通合作社進(jìn)城直銷(xiāo)的對接模式。最初車(chē)載市場(chǎng)僅在周末提供服務(wù)，故又稱(chēng)“周末車(chē)載市場(chǎng)”。在北京周末車(chē)載蔬菜市場(chǎng)的成功示范和商務(wù)部門(mén)的大力推動(dòng)下，全國各大中城市的車(chē)載市場(chǎng)快速興起。車(chē)載市場(chǎng)一般具有如下特征：①銷(xiāo)售產(chǎn)品以新鮮時(shí)令蔬菜、瓜果為主。②直接進(jìn)入城市社區，或以運輸車(chē)輛為載體進(jìn)行銷(xiāo)售，或搭建臨時(shí)性銷(xiāo)售柜臺。③平價(jià)銷(xiāo)售，薄利多銷(xiāo)。車(chē)載市場(chǎng)的優(yōu)點(diǎn)是經(jīng)營(yíng)靈活，對場(chǎng)地要求低，初始投資少；缺點(diǎn)是銷(xiāo)售時(shí)段和產(chǎn)品品種受限，對配送能力要求高，需要小區物業(yè)積極配合等。因此，這種對接方式一般只適用于城市近郊的、配送能力較強的果蔬合作社與城市中人口密集社區進(jìn)行對接。案例：北京市周末車(chē)載蔬菜市場(chǎng)周末車(chē)載蔬菜市場(chǎng)促進(jìn)了蔬菜從菜農到社區的對接，減少了中間流通環(huán)節的成本，社區又免去了菜商的租金、管理費等，因而蔬菜既便宜又新鮮，價(jià)格還比周邊市場(chǎng)便宜15%。監測數據顯示，位于海淀藍旗營(yíng)小區的“海淀9號”菜攤，小油菜收購價(jià)每斤1元，售價(jià)1.18元，黃瓜收購價(jià)每斤2.5元，售價(jià)2.75元。小區銷(xiāo)售的蔬菜和水果總共有四五十種，每天銷(xiāo)售五六千斤的果蔬。北京的周末車(chē)載蔬菜市場(chǎng)的銷(xiāo)售主體多為蔬菜公司和京郊的合作社，而且也逐步從“周末車(chē)載蔬菜市場(chǎng)”發(fā)展成一周3～4次的日常性“社區蔬菜車(chē)載市場(chǎng)”。據擁有25輛社區蔬菜直銷(xiāo)車(chē)的紅偉安民負責人韋玉華介紹，“雖然賣(mài)菜不掙錢(qián)，但靠平價(jià)、薄利多銷(xiāo)，社區蔬菜車(chē)載市場(chǎng)已經(jīng)吸引了一大批消費者，目前通過(guò)銷(xiāo)售毛利率較高的水果，每輛直銷(xiāo)車(chē)都實(shí)現了萬(wàn)元以上的月利潤”。為了響應政府的蔬菜惠農政策，擴大公司影響力，紅偉安民主動(dòng)設立了18種“限價(jià)菜”，這些限價(jià)菜都是最受市民喜歡的時(shí)令菜，種類(lèi)也按照季節變化。“限價(jià)菜”售價(jià)比普通菜市場(chǎng)內價(jià)格要低20%～30%，基本無(wú)利潤。目前，像紅偉安民這樣的車(chē)載蔬菜直銷(xiāo)社區新模式已經(jīng)在海淀、西城、朝陽(yáng)等多個(gè)區縣的10個(gè)街道70余個(gè)社區扎根。據統計，至2012年5月，北京市車(chē)載蔬菜直銷(xiāo)社區模式日供應蔬菜能力超過(guò)5萬(wàn)千克，累計供應新鮮實(shí)惠蔬菜225萬(wàn)千克。（3）高端配送。高端配送是指城市居民通過(guò)網(wǎng)絡(luò )、電話(huà)等渠道提交農產(chǎn)品購買(mǎi)訂單，合作社根據訂單要求，將產(chǎn)品直接配送至居民家中或指定地點(diǎn)的產(chǎn)銷(xiāo)對接形式。隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，高端配送作為“農社對接”的一種新型模式，是電子商務(wù)B2C模式在農產(chǎn)品銷(xiāo)售領(lǐng)域中的具體應用，具有十分廣闊的發(fā)展前景。高端配送一般具有如下特征：①以銷(xiāo)售高端農副產(chǎn)品為主，如有機蔬菜、高檔雜糧等，營(yíng)養價(jià)值和市場(chǎng)價(jià)值均較高。②沒(méi)有固定銷(xiāo)售門(mén)店，但在小區內設有智能配送柜，服務(wù)后臺和配送中心接近于產(chǎn)品產(chǎn)地。③走高端銷(xiāo)售路線(xiàn)，主要面向城市中高端消費群體。高端訂單配送的主要優(yōu)點(diǎn)是適量生產(chǎn)、按需配送，能夠降低運輸損耗，保證產(chǎn)品的新鮮度和安全性，最大程度實(shí)現優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)值；缺點(diǎn)是技術(shù)要求和配送成? ?高，局限于高端消費人群。這種類(lèi)型的“農社對接”一般適合于生產(chǎn)高端農產(chǎn)品并具有一定網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)能力的合作社與城市中高檔社區進(jìn)行對接。案例：北京市北菜園農產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)合作社聯(lián)合社北京市北菜園農產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)合作社以有機蔬菜種植和銷(xiāo)售為主營(yíng)業(yè)務(wù)。2011年，通過(guò)訂單配送銷(xiāo)售的有機蔬菜超過(guò)合作社有機蔬菜總產(chǎn)量的50%，并讓有機蔬菜賣(mài)出了“有機價(jià)”，實(shí)現銷(xiāo)售收入300多萬(wàn)元。合作社訂單配送渠道主要有兩種：一是將客戶(hù)訂購的有機蔬菜等配送至小區內的智能儲物柜。智能柜一般安置在居民樓門(mén)口，一個(gè)智能柜共有18個(gè)蔬菜保險箱，由遠程電腦控制，每個(gè)智能柜可以保證60～110戶(hù)社區居民反復使用。合作社每天早上8點(diǎn)之前整理客戶(hù)在網(wǎng)站下的訂單，按照訂單要求從合作社基地采摘有機蔬菜并直接在配送中心包裝，通過(guò)冷藏運輸車(chē)將蔬菜送至智能柜中，消費者憑借從網(wǎng)站獲取的條形碼直接在智能柜拿到訂購蔬菜。為保證有機蔬菜的新鮮，從確認訂單到蔬菜配送至智能柜，全部流程會(huì )控制在5小時(shí)之內。目前，合作社已經(jīng)在15個(gè)小區內設立24個(gè)智能柜，集中在海淀、朝陽(yáng)及東西城。二是合作社根據客戶(hù)訂單提供直接上門(mén)送貨服務(wù)，作為沒(méi)有智能柜社區的補充。只要家在五環(huán)以?xún)鹊目蛻?hù)在網(wǎng)站上購買(mǎi)超過(guò)100元的農產(chǎn)品，合作社就可以將產(chǎn)品免費送至客戶(hù)家中。如果訂購的農產(chǎn)品不到100元，合作社則會(huì )適當收取20～30元運費。（4）綜合展銷(xiāo)。綜合展銷(xiāo)是指單個(gè)合作社或多個(gè)合作社組成聯(lián)合社，設立綜合展示銷(xiāo)售平臺，以經(jīng)營(yíng)各種名優(yōu)特農副產(chǎn)品為主的對接形式。綜合展銷(xiāo)一般具有如下特征：①以銷(xiāo)售合作社或聯(lián)合社生產(chǎn)加工的某一類(lèi)或某幾種具有較高附加值的特色農副產(chǎn)品為主，如蜂產(chǎn)品、藕制品、豆制品、茶葉、果品以及葫蘆、草席等民俗工藝品等。②有固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，且多選址在中高檔小區、商場(chǎng)或市中心，以交通便利、人流量大為原則。③包裝成中高檔禮品為主，突出當地風(fēng)情和地域特色。兼具批發(fā)、零售功能，既立足本地市場(chǎng)，面向社區居民銷(xiāo)售，或向當地超市供貨，又輻射周邊乃至全國，在其他大中城市設立連鎖店，發(fā)揮批發(fā)代理作用。綜合展銷(xiāo)的主要優(yōu)點(diǎn)是店面形象上佳，經(jīng)濟效益良好，容易打造品牌，擴大市場(chǎng)影響；缺點(diǎn)是較少提供生鮮農產(chǎn)品，與居民生活的密切度較低。這種類(lèi)型一般適用于生產(chǎn)附加值較高的農副產(chǎn)品或能夠對農產(chǎn)品進(jìn)行加工、包裝的合作社與城市中高端消費群體進(jìn)行對接。案例：湖北省龍谷長(cháng)壽源農產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社聯(lián)合社湖北省龍谷長(cháng)壽源農產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社聯(lián)合社由12家專(zhuān)業(yè)合作社聯(lián)合組建，并于2012年3月16日在鐘祥市工商局注冊登記，是一家集生產(chǎn)、加工、包裝、冷藏、物流、銷(xiāo)售于一體的專(zhuān)業(yè)聯(lián)合組織。聯(lián)合社共有成員5822戶(hù)，輻射全市7個(gè)鄉鎮，涵蓋水稻、花生、蔬菜、生豬、蜜蜂、水產(chǎn)、食用菌、家禽等多個(gè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。聯(lián)合社將分布于不同行業(yè)的專(zhuān)業(yè)合作社組織起來(lái)，統籌配置各個(gè)分社的優(yōu)質(zhì)資源，重點(diǎn)發(fā)展農產(chǎn)品精深加工業(yè)，提高了合作社產(chǎn)品的市場(chǎng)競爭力和品牌價(jià)值。目前，聯(lián)合社擁有注冊商標7個(gè)、無(wú)公害農產(chǎn)品認證2個(gè)以及綠色食品認證1個(gè)。此外，聯(lián)合社還在積極為合作社特色產(chǎn)品“米茶”和“蟠龍菜”辦理國家地理標志。在市政府、經(jīng)管局和工商局的指導下，聯(lián)合社在一個(gè)新建商居兩用的社區租下一間超市店面，經(jīng)營(yíng)面積達1700平方米，月租金3.7萬(wàn)元，準備投資建造一家集特色農產(chǎn)品展覽、直銷(xiāo)、餐飲等多重功能于一體的大型農產(chǎn)品綜合超市，推介和銷(xiāo)售各個(gè)分社的特色農副產(chǎn)品。該小區? ?設計戶(hù)數近3000戶(hù)，預計5年內入住上萬(wàn)人，將為農產(chǎn)品綜合超市帶來(lái)廣闊的商機。

提出合作社與超市的“農超對接”是準一體化的供應鏈管理行為，既非市場(chǎng)治理下的市場(chǎng)交易也非科層治理下的要素交易，而是基于垂直協(xié)作的混合治理模式。制度經(jīng)濟...

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