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怎么做韓國年糕?

準(zhǔn)備材料:韓式年糕條500公克,高麗菜50公克,牛肉片200公克,紅椒50公克,蒜頭2瓣,紅辣椒、蔥各1根,韓式辣椒醬、細(xì)糖、醬油、水適量。

烹調(diào)方法:

將韓式年糕條切成三等份,成為短圓柱狀,然后用熱水泡軟。
預(yù)熱油鍋,將肉片放入鍋中翻炒至七分熟。
加入蒜末、切絲的紅椒、切片的紅辣椒、切段的蔥及切片的高麗菜拌炒。
加入醬油、糖調(diào)味后,放入年糕塊拌炒,然后轉(zhuǎn)小火,讓年糕吸收湯汁。
最后再加入辣椒醬拌炒均勻即可。

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