你們愛吃面條嗎？那是相當(dāng)?shù)膼鄢匝剑∽鳛橐幻?a href='/henan/' target=_blank>河南人最愛吃面條了。不知道大家愛不愛吃面條？來自天南海北的朋友相聚今日頭條，不同地域有不同的生活方式，俗話說的好，一方水土養(yǎng)一方人，所以愛吃不愛吃面條與自己家鄉(xiāng)的飲食有關(guān)。以前在湖北的時(shí)候，我們河南人中午都喜歡吃面條，當(dāng)?shù)氐呐笥讯颊f你們河南人怎么不吃飯？我們端著碗哧溜哧溜吃著面條望著他們笑，心里思忖著明明在吃飯，怎么說天天不吃飯呢！后來才知道吃米才算吃飯，我的天哪！

河南人走到哪里，面條就吃到哪里，有人說中午吃面條不擋饑，餓的快，干活沒力氣，作為河南人中午吃了面條才抗餓。現(xiàn)在我在內(nèi)蒙，這邊相鄰的朋友中午吃饅頭，晚上吃面條，正好和我們反過來。他們講中午吃饅頭吃菜抗餓，晚上適當(dāng)吃些面條已經(jīng)習(xí)慣了。

蒸鹵面

不管是在家，還是走南闖北的河南人，中午最喜歡吃的當(dāng)數(shù)鹵面條。鹵面筋道，有菜有肉，關(guān)鍵還擋餓，蒸鹵面的配菜比較廣泛，豆角，蒜苔，芹菜，四季豆，黃豆芽都可以，根據(jù)自己的喜好購買配菜。中午來這么一碗相當(dāng)豐富食材的鹵面，就著大蒜瓣或者蒜苔，一天精力充沛，干活有使不完的勁。

肉絲熗鍋面

平常在家吃的最多的就數(shù)肉絲熗鍋面，雞蛋熗鍋面，炸醬面，各種食材的撈面條。當(dāng)初第一次在飯店吃的一碗八毛錢的肉絲熗鍋面至今回味無窮，以至于現(xiàn)在對肉絲熗鍋面情有獨(dú)鐘，就是小兒子每兩周回家一次，都是特別點(diǎn)名讓我做肉絲熗鍋面，可見我的下一代已經(jīng)對肉絲熗鍋面的情感根深蒂固了。

糊涂面條

糊涂面條也算是我們當(dāng)?shù)?a href='/laobaixing/' target=_blank>老百姓的特色面食，每到深秋初冬蘿卜大量上市之后，趁著便宜家家戶戶都會(huì)曬一些蘿卜干，除了腌制五香蘿卜之外，蘿卜干也是制作糊涂面條的重要食材。紅薯梗經(jīng)過焯水之后曬干，還有曬干的豆角，它們與蘿卜干一起泡水，最終和花生，黃豆匯合，制作成美味的糊涂面條。撒上香菜，澆上香油，來一勺辣椒油，美滋滋的。

涼面條

夏天來了，天氣一天天炎熱，為了消暑，熱湯面條漸行漸遠(yuǎn)，涼面條隆重登場。以前吃涼面條都是從深井里挑水，后來用壓水井里壓出來的涼水直接拌面條吃。現(xiàn)在壓水井已經(jīng)沒有了，用的都是自來水，沒辦法，吃涼面條的時(shí)候只有開水放涼，然后放冰箱里凍一凍，就是這樣也沒井拌涼水過癮。面條煮熟過涼加大大的蒜泥，芥末，鹽，香醋，香油，荊芥，黃瓜絲，炒熟放涼的雞蛋拌一拌。盛夏酷暑，來這么一碗酸辣開胃的涼面條，? ??說得勁不得勁？

說了這么多面條的吃法，不知道大家會(huì)不會(huì)喜歡吃面條呢？相信大家一定也會(huì)愛吃面條的，對于我來說，面條就是我的命，不愛不行啊！你們愛吃面條嗎？

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