牟氏莊園旅游攻略
牟氏莊園擁有一定的歷史沉淀，保留下來(lái)確實(shí)不容易，你可以感知到整個(gè)景點(diǎn)的故事背景和這里發(fā)生的故事，而且整體上景觀(guān)別致，高端大氣上檔次，確實(shí)吸引了不少游客前來(lái)觀(guān)光。
山東煙臺旁棲霞市的牟氏莊園，始建于雍正十三年(1735年)，經(jīng)多年不斷續建，到民國二十年(1935年)形成現存規模。據估算這整個(gè)建筑群約耗銀四十三萬(wàn)兩，現為國家文化重點(diǎn)保護單位。
該莊園現占地約20萬(wàn)平方米，有480多間房，分三組六院。這是我國現存最大最完整的封建地主莊園。上圖中是莊園之正門(mén)，作為一個(gè)重要的文化旅游景點(diǎn)，筆者到訪(fǎng)是非疫情期游客似乎也太過(guò)稀少······
牟氏莊園，作為中國現存最大的地主莊園，在其最盛時(shí)期占有6萬(wàn)多畝農地，20萬(wàn)多畝山林，153個(gè)莊子，年收糧租650萬(wàn)斤!此外，還有糧油、藥品等作坊與產(chǎn)業(yè)。之所以得較完整的留存至今，主要是1947年土改時(shí)該莊園被縣政府諸位辦公地，沒(méi)分與佃戶(hù)與貧困農民。此建筑群和原有風(fēng)貌才得以保護下龍，但原莊園所屬的糧、油和藥材等作坊區遭破壞拆平，現在復建中。
中國，是個(gè)有著(zhù)數千年農耕傳統的大國，農村始終是中國小說(shuō)和影視創(chuàng )作的重要題材。如何表現這百年來(lái)農村社會(huì )的劇烈動(dòng)蕩與變遷，更是近年來(lái)文藝創(chuàng )作的熱點(diǎn)所在。
前段時(shí)間在改編自小說(shuō)《白鹿原》的電視連續劇上映時(shí)相關(guān)的評論就曾熱鬧過(guò)。而此前，王全安版的同名電影，也曾熱鬧過(guò)(注：由張雨綺出演小白娥)。但這段發(fā)生在渭河平原·八百秦川上的幾代人復雜交錯的故事，在電影里幾乎成了小白娥一人之情史。如此改編，滿(mǎn)意的人不多，批評的聲音不少。相比張藝謀改編自余華小說(shuō)的電影《活著(zhù)》捧回國際大獎，得到大家肯定，兩者差距巨大。
當然，《活著(zhù)》的主人公(注：電影中由葛優(yōu)飾演·見(jiàn)上圖)，是個(gè)僅有200多畝地的小地主。故事脈絡(luò )與人物關(guān)系相對簡(jiǎn)單，電影劇情較容易把控。而在中國，一般而言，農村題材苦情戲的票房多不好。如馮小剛電影《1942》描寫(xiě)河南大災，涉及災民千萬(wàn)，百萬(wàn)人慘死!如此沉重的影片，其票房似也帶有幾分悲劇色彩，回本都難。所以，王全安為何要將《白鹿原》幾乎拍成小白娥情史，不難看出去其在電影票房上的“謀略”。
而咱們中國作為傳統農業(yè)大國，歷史上災害頻繁和危害之重，曾被西方學(xué)者稱(chēng)之為“饑荒的國度”。由此，我國專(zhuān)業(yè)從事研究自然災害史的學(xué)者也不少，因為這是一個(gè)研究歷代社會(huì )與政治變遷規律? ??極具探索性的窗口。稍稍翻閱一些史書(shū)的人多知道，上溯四千年間，華夏大地上是自然災害接連不斷，悲慘的大災記載充盈史冊!水災、旱災和蝗蟲(chóng)，這三大災破壞之劇，常有“田園荒蕪,十室九空·····”之描述，那一幅幅悲慘景象看得讓人毛骨悚然!
而牟氏莊園昔日之所以暴富，也恰恰是借助了大災之力····牟家發(fā)跡最重要的時(shí)間節點(diǎn)是，道光16-17年間。當時(shí)山東遭遇大旱，牟家在牟墨林掌管下用糧換地快速擴展土地面積······在受災最嚴重地區，牟家曾有僅用兩個(gè)囤子高粱就換下了千畝農地的紀錄!牟家由此在數年間迅速爆發(fā)，但這對農家而言，則是一段斑斑血淚的歷史!
牟氏是歷經(jīng)九代約二百年的經(jīng)營(yíng)才得以獲得如此產(chǎn)業(yè)。而究其經(jīng)營(yíng)方式則非常傳統：除少量自耕地外(自己雇傭長(cháng)工耕作的土地)，大量土地放出讓佃戶(hù)耕作。早先，牟氏放地給佃戶(hù)，地分三等。其中的中等地，租與每個(gè)農戶(hù)約20畝，每年每畝交糧27斤(約一斗)。是此只要交出60斗糧食，農戶(hù)就可將獲得余糧來(lái)維持其自己的生活。但后來(lái)是逐漸加租，最后加到每畝得交三斗糧。此外，在收賬時(shí)還得忍受東家在量具、計濕等環(huán)節上的克扣，農戶(hù)維持生計越來(lái)越艱難。此外，佃戶(hù)還得無(wú)償幫東家約兩月勞役······
可能今天有人認為，一畝地交一斗糧或三斗糧，并不為過(guò)。但要知道，昔日種糧，沒(méi)化肥與良種等先進(jìn)技術(shù)支持，畝產(chǎn)遠沒(méi)有今天如此之高。再則，凡去過(guò)煙臺·棲霞一帶的人更能感覺(jué)其丘陵地區的地力不肥，要種地出糧恐怕并不容易。
這里，我們再就現有資料中所描述的牟氏日常經(jīng)營(yíng)的模式，主要是雇傭賬房先生和賬先生維持日常操辦：每個(gè)小莊園的賬房先生下有4-5個(gè)賬先生。除吃住免費外，這些賬先生每年可得500吊錢(qián)，約百枚銀圓。這就大約相當牟氏莊園里6-7個(gè)長(cháng)工的年收入(注：每個(gè)長(cháng)工除吃住外，年收入約13-15枚銀圓)。如此就形成了佃戶(hù)、長(cháng)工、賬先生、賬房先生這一層層的管轄聯(lián)系，來(lái)展開(kāi)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
當然，有關(guān)牟氏的財富故事遠非筆者在此區區數百字所能說(shuō)清的，這里只能簡(jiǎn)單劃出一個(gè)大概的輪廓······有興趣者不妨自己去進(jìn)行一番深入探訪(fǎng)
這是莊園中的其中一院落，
這樣精致的一個(gè)個(gè)小院分布在莊園里，遠眺中的莊園外貌···········
圖片說(shuō)明 這是莊園模型，其中右側近半的建筑群是莊園昔日的糧食、油、藥材等作坊。但這部分已被毀，現正在復建中······
圖片說(shuō)明 莊園周?chē)?a href='/xinjian/' target=_blank>新建中的仿古建筑群，據說(shuō)是會(huì )有餐飲和旅館、休閑與購物等設施。
圖片說(shuō)明 這是收租時(shí)的量具：斗。作為容量單位(注：非稱(chēng)重量具)，10升為1斗，10斗為1石。
圖片說(shuō)明 當年莊園在建筑時(shí)砌磚非常講究，天然石材砌成的墻縫隙結合非常緊密。如此精工細作在莊園全部建筑中都是同一要求。現莊園的這些建筑雖已大都多一二百年了，但看上去仍然頗為堅固。
圖片說(shuō)明 莊園在抗戰期間，曾被用作膠東軍區教導二團，抗大分校等中共軍事組織的駐地·····這棟建筑的梁上還留下有當年的政治口號。之所以梁上寫(xiě)字，是因為當年此建筑中間曾有隔板，為二層的住房。
這是莊園附近不遠新建的一豪華景點(diǎn)：太虛宮，看來(lái)是造價(jià)不菲。這里同樣也是游客非常稀少.。
這太虛宮，說(shuō)是我國道教全真龍門(mén)派創(chuàng )始人、著(zhù)名的道學(xué)家、養生學(xué)家和文學(xué)家丘處機昔日的故居所在。在道教歷史和信仰中，丘處機被奉為全真道“七真”之一，以及龍門(mén)派的祖師。
熟悉金庸的武俠小說(shuō)《射雕英雄傳》和《神雕俠侶》的人知道，丘處機是一個(gè)被描述成一位豪邁奔放、武藝高強的道士，以及抗金護民的民族英雄人物，他是金庸非常喜愛(ài)的人物。
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