福州有哪些景點(diǎn)好玩的地方-美食推薦
導讀:福州有哪些景點(diǎn)好玩的地方-美食推薦 福州市區 福州的寺廟群 福州的美食
如果是去福州游玩,有這些景區是一定不要錯過(guò)的,除此以外,還有一些美食可以嘗嘗,當地的美食和其他城市的美食可能會(huì )有一些區別,但是大部分的還是沒(méi)差,大家可以自己去感受一下。
福州市區
喜歡三坊七巷的人有兩種。一條南后街能滿(mǎn)足性急的游客一站式的吃喝娛購;而對文史建筑迷來(lái)說(shuō),這里的里坊格局、明清建筑以及走出的無(wú)數近代名人都更吸引眼球。
三坊七巷是福州古城中里坊的代表,發(fā)軔于晉,興建于唐末,鼎盛于明清。現存的實(shí)際只有二坊五巷。游覽三坊七巷可以南后街為主路進(jìn)行。
福州小吃中鼎鼎大名的永和魚(yú)丸、木金肉丸、同利肉燕等都在這條街上,想把福州小吃一網(wǎng)打盡,這里是一個(gè)省時(shí)省心的選擇。而福建省非遺文化博覽苑能讓你對福建民間工藝有大致的了解。雖說(shuō)多數建筑屬現在重建,但幾座宅院仍保留了當時(shí)氣派。如果從北向南行,街口向西便是林覺(jué)民故居。在《與妻書(shū)》中,林覺(jué)民寫(xiě)到的“后街之屋,為吾與汝雙棲之所”指的就是這座小院子。后來(lái)的房客冰心也多次提到在此度過(guò)的童年時(shí)光。
在東側第一條郎官巷可看到嚴復故居,這位“中國西學(xué)第一人”在這里度過(guò)了生命的最后兩年。院子的主座建筑是典型清式風(fēng)格,而花廳的走廊、欄桿上卻有大量西式紋飾。二梅書(shū)屋是清朝道光年間進(jìn)士林星章的小書(shū)屋,因推窗可見(jiàn)兩株梅樹(shù)得名。全院現為福建省民俗博物館,但楠木門(mén)窗上繁復的彩金繪畫(huà)和木雕圖案比展品更精彩。
繼續向南,水榭戲臺是全坊最大的宅院,院內花廳的水榭戲臺三面環(huán)水,有假山、雪洞陪襯。如今這里每天有民族器樂(lè )演奏表演(10:30,15:30),可以體驗當年達官貴人隔水聽(tīng)音的風(fēng)雅場(chǎng)景。
林聰彝故居是林則徐次子的宅邸,格局恢宏,尤其值得一看的是月梁、雀替、斗拱等木構件,造型優(yōu)美且精工細雕。現辟為福州漆藝博物館,可欣賞“福州三寶”之一的脫胎漆器和漆畫(huà)。
爬鼓山、去涌泉寺燒香、到喝水巖泡茶,一直以來(lái)都是福州人鐘愛(ài)的活動(dòng)。登鼓山的石階古道起點(diǎn)就在鼓山下院索道站旁邊,爬到涌泉寺約需1小時(shí)。好在古道每隔一段路就 立有一座涼亭可供休憩,沿途文人墨客的摩崖石刻中,竟然還有民國時(shí)期的廣告,不妨找找看。
位于半山腰的涌泉寺是鼓山最重要的景點(diǎn)。寺中千年鐵樹(shù)、雞絲木供桌及血經(jīng)書(shū)合稱(chēng)為鎮山“三寶”,大殿前還有一對陶瓷燒制的古塔。寺東向的靈源洞兩側,薈萃了自宋以來(lái)的摩崖石刻200多塊,被譽(yù)為“東南碑林”,其中宋代書(shū)法家蔡襄所書(shū)“忘歸石”和理學(xué)大家朱熹手書(shū)的高達4米的壽字都不容錯過(guò)。
靈源洞旁有喝水巖,龍頭中滲出的山泉水據說(shuō)泡茶最好,泉旁有茶室接待茶客。當地人最?lèi)?ài)自帶茶葉來(lái)此,泡上一壺好茶,吹吹山風(fēng),一洗登山之疲累。
鼓宦公路
鼓山是福州人愛(ài)去的傳統景區,鼓嶺則是新晉的度假區,連接鼓山涌泉寺與鼓嶺宦溪的一條長(cháng)約7.5公里的鼓宦公路,是近兩年很火的福州公路景觀(guān)。你可以用徒步、騎行和自駕的方式,走一回這條最拉風(fēng)的公路。
公路兩旁是高大的柳杉林,清晨薄霧彌漫在樹(shù)林間,十分夢(mèng)幻。沿線(xiàn)修有觀(guān)景臺,天氣晴好時(shí)可以遠眺福州市區全景:蝴蝶造型的海峽會(huì )展中心清晰可見(jiàn),閩江似一條飄帶穿城而過(guò)。在鼓山逛過(guò)涌泉寺,還可以看看這里的老街和西洋老建筑。鼓嶺則是20世紀初外國人選出的四大避暑勝地之一,與廬山齊名。
游玩信息
交通:徒步鼓宦公路,可先坐公交車(chē)到鼓山涌泉寺,也可在警官學(xué)院門(mén)前乘坐63路鼓嶺專(zhuān)線(xiàn)車(chē)到柳杉王公園下,這里就是鼓嶺景區游客中心。如果想騎行上山,鼓山下院公交車(chē)總站旁有家福州天涯行單車(chē)俱樂(lè )部驛站,可租山地自行車(chē),視車(chē)型最低20元/小時(shí)起租。
福州的寺廟群
福州的寺廟眾多,不妨忘掉它們身上的宗教意味,純?yōu)樾蓍e而來(lái)。頂著(zhù)“福州五大禪林之一”的頭銜的西禪寺豪華大氣。而隱身鬧市的開(kāi)元寺則是福州現存最古老的寺院,也是日本和印度高僧在唐代的修學(xué)之地。華林寺嚴格來(lái)說(shuō)不再是一座寺廟,但僅一座珍貴的唐風(fēng)宋代木構大殿,就絕對值得你跑一趟。
在福州泡湯
福州是一座泡在溫泉里的城市。城區東北部有一條南北長(cháng)5公里、東西寬1公里的溫泉帶。本地人因地制宜開(kāi)辟了溫泉澡堂和露天溫泉館,不少賓館酒店也? ?出溫泉房。源脈溫泉園和金湯溫泉度假村都是不錯的選擇。
福州市郊也有不少溫泉度假村可供選擇。永泰縣青云山御溫泉和貴安溪山溫泉、閩清黃楮林溫泉都是很好的山野溫泉,且提供設施完備的酒店服務(wù)。
歷經(jīng)千年的福州文廟,祭祀孔圣人的地方,是市中心現存zui清代的官式建筑,同時(shí)也是很多小伙伴打發(fā)無(wú)聊時(shí)光的好去處。
朱紅外墻,漢白玉堆砌的泮橋,青石相交、黃瓦覆頂的大成殿......在這里不管是穿上漢服取景還是感受先賢文化都相當不錯。而且外廣場(chǎng)種有銀杏,深秋來(lái)時(shí)拍照更有感覺(jué)。
文廟里面兩側展廳有孔子的圣跡展、福州教育史展、禮樂(lè )文化展......栩栩如生的展示,很適合帶上小朋友來(lái)感受一番。
福州的美食
福州是閩菜的發(fā)源地之一,以獨特食材入菜,講究原汁原味,靠海吃海也讓海鮮成為福州美食的重要部分。曾經(jīng)有人用“酸酸甜甜,湯湯水水”這8個(gè)字來(lái)形容福州菜的特點(diǎn),但這遠遠不夠。其實(shí),福州菜很講究食材的選擇與搭配,喜歡用本地特有的紅酒糟入菜,擅長(cháng)以湯提鮮,味道偏重酸甜。想要體會(huì )這幾點(diǎn),有幾道菜一定要嘗。
首先要講的當然是招牌菜佛跳墻。這道菜選用十數種山珍海味,放入熬制2到3天的原湯,再用文火慢煲。食材放入的順序都有講究,否則出來(lái)的味道差之千里。
福州人喜歡用紅曲釀酒,后來(lái)又發(fā)明了用所剩酒糟做菜。點(diǎn)涼菜時(shí)請首選紅糟雞(魚(yú)),色澤淡紅,有清新酒香,入口又帶著(zhù)微微的酸甜回味,口感非常特別。至于酸甜口味的代表,就點(diǎn)道荔枝肉吧。
菜里并沒(méi)有荔枝,只用豬肉和荸薺,但切肉的刀工必須非常精細,切好的肉經(jīng)翻炒后才能像一顆顆荔枝;其次會(huì )勾兌調料,才能平衡酸甜的比例。荔枝肉的好吃與否,也是考量福州飯館是否正宗的基本標準。
雞湯氽海蚌這道菜最能體現福州菜湯湯水水的鮮美,要知道海蚌可是有“西施舌”的美名。雞肉先蒸后燉,挑雞脯精肉做成雞茸球燉湯更鮮,海蚌入湯氽時(shí)要干脆利落,才又香又脆。
花樣繁多的福州小吃或許也是旅行者在此停留的重要原因。肉燕、魚(yú)丸、元宵、肉丸、芋泥、鍋邊、撈化、海蠣餅、花生湯……從食材的選擇到加工的精細,福州小吃都非常講究,不少小吃都有著(zhù)百年歷史和一段傳奇故事。
如果你覺(jué)得南后街游客太多,吃得不夠盡興,那就去慶城路31號的慶城農貿市場(chǎng)。市場(chǎng)門(mén)口有數家小吃店,店面窄小破舊,但永遠人頭攢動(dòng)。這里是老福州人喜歡來(lái)的小吃集中地。依土撈化是百年老店,老食客最?lèi)?ài)點(diǎn)的就是海蠣撈化和牛滑撈化,湯頭鮮美,澆頭豐富,還可以依口味添加海鮮和牛雜、羅漢肉等。
其他,像連城鍋邊、林華光餅、登興魚(yú)丸、古街牛肉撈化等也都是老店,值得一一品嘗。好玩的街頭小吃店也不難找到。耳聾伯元宵的創(chuàng )始人確實(shí)是一位有聽(tīng)力障礙的老伯,手工制作的肉餡元宵味鮮汁多,入口即化,鮮而不膩。而沒(méi)牙伯花生湯的名字源于煮到爛熟的花生湯,連沒(méi)牙阿婆都能吃,花生糕和芋泥也值得愛(ài)甜食的吃貨去嘗嘗。
平潭小吃有“天長(cháng)地久”(一種用地瓜粉做皮、內裹果仁餡的油炸點(diǎn)心)、“時(shí)來(lái)運轉”(用地瓜粉做皮,內裹肉餡,形似湯圓)、海蠣餅、魚(yú)丸等。在壇知味特色小吃店可以品嘗到芋頭粉干、九燴魚(yú)丸湯、“時(shí)來(lái)運轉”等平潭小吃。
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