導讀：小年是哪一天-幾月幾號2021 小年是哪一天 小年和大年的區別 小年大年的日期、習俗均不相同 小年時(shí)候吃什么

中國的春節由來(lái)歷史悠久，除了有大年三十、除夕等以外，在正式過(guò)春節以前還有一個(gè)小年。那么今年的小年是哪一天呢，小年和大年之間有著(zhù)怎樣的區別呢，在小年有著(zhù)怎樣的習俗呢？下面我們就來(lái)一起了解一番吧。

小年是哪一天

今年的小年是2021年02月04日

小年和大年的區別

小年大年的日期、習俗均不相同

小年是臘月二十三，是民間祭灶的日子。據說(shuō)這一天，灶王爺都要上天向玉皇大帝報告這一家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。祭灶時(shí)，還要把關(guān)東糖用火融化，涂在灶王爺的嘴上，這樣他就不能在玉帝面前說(shuō)壞話(huà)。“男不拜月，女不祭灶”的習俗，因此祭灶王爺，只限于男子。由于中國人基本食用稻米，熟食一般不易保存，必須隨時(shí)烹煮。

大年，從臘月最末一天開(kāi)始，一般認為到正月十五日元宵節為止，亦有未出正月就是年的說(shuō)法。節日期間主要的傳統民俗活動(dòng)有祭祖，貼門(mén)神，放爆竹，給壓歲錢(qián)，吃年夜飯，送財神等。

小年時(shí)候吃什么

1、餃子

小年的時(shí)候一般也是祭祀灶君的時(shí)候，而北方地區的人在小年給灶君上供的時(shí)候，就要端上一碗餃子，因為“送行餃子迎風(fēng)面”，給灶君送行，所以要準備餃子。

2、灶糖

灶糖是漢族傳統小吃，一般分為關(guān)東糖和糖瓜，原材料是麥芽糖，把麥芽糖拉長(cháng)成長(cháng)條形的棍狀，就被叫做關(guān)東糖，而制成扁圓狀就被叫做糖瓜，而糖瓜的表面還可以撒芝麻，在民謠《過(guò)了臘八就是年》里面有一句話(huà)：“二十三，糖瓜粘”指的就是在小年的時(shí)候要吃糖瓜。

3、米餅

在廣西的部分地區，在小年這天，民間有做米餅的習俗，米餅的原材料是糯米粉，在里面添加一些芝麻，花生，白糖，然后放入圓形的模具中蒸熟，在小年這天食用，寓意團團圓圓。

4、麻糖

有句俗語(yǔ)叫做“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指頭”，指的就是在小年這天要準備麻糖，麻糖是一種方塊糖，先將大米，花生，棗子炒熟之后，加入糖漿，使大米，花生，棗子黏在一起，這個(gè)就是麻糖了。

5、火燒

在小年這天，北方有些地方也會(huì )吃火燒，主要的食材有面粉，新鮮的肉，香蔥，花椒等等，而各個(gè)地方由于當地風(fēng)俗的不同，添加的食材也有所不同。

6、粘糕

山東的部分地區，有一句民謠叫做“二十三，粘糕粘”，指的就是在臘月二十三小年這天要吃粘糕，粘糕的粘性很足，也有著(zhù)希望灶王粘住嘴的意思。

7、年粽

有句俗語(yǔ)叫做“年粽年粽，年年高中(粽)”，南寧人在小年這天就有著(zhù)吃年粽的習俗，年粽一般都有餡，餡料一般是綠豆和豬肉，當然也可以根據自己的喜好來(lái)決定里面放什么餡料。餡料的外面則是包裹著(zhù)糯米，然后包上粽葉，這樣年粽就包好了。

8、面食

在山東的部分地區，臘月二十三也就是小年這天，家家戶(hù)戶(hù)都要做大饅頭，團圓餅，壽桃等等的面食，把面食做出各種花樣，然后蒸熟，這樣的面食又被叫做“面花”，寓意團團圓圓，年年有余。

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