冬至南北方人都吃什么
說(shuō)到冬至，大家應該都知道，冬至這個(gè)節氣還是比較重要的，在中國歷來(lái)就有“冬至大如年，人間小團圓的說(shuō)法”。不過(guò)在冬至這個(gè)節日中，南北方人吃的東西卻是不一樣的，主要是因為可能習俗不同，或者就是飲食習慣不同，那么冬至南北方人都吃什么呢？下面就和小編一起來(lái)看看吧！
北方人冬至吃餃子，南方人冬至吃湯圓。這兩種食物是南北方人在冬至最具分辨的。
在北方，不論貧富，餃子是必不可少的節日食物。諺語(yǔ)云：“十月一，冬至到，家家戶(hù)戶(hù)吃水餃。”這種習俗，是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥的故事而留下的。
張仲景見(jiàn)很多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都凍爛了。就搭起醫棚施醫施藥，并給大家吃一種叫“祛寒?huà)啥鷾钡氖澄铮藗兂韵轮鬁喩戆l(fā)熱，血液通暢，兩耳變暖，一段時(shí)間之后，病人的爛耳朵就好了。
這種面皮包羊肉做成的的“嬌耳”，就是后世餃子的雛形，漸漸地“嬌耳”也演變成“餃子”，在民間世代流傳。
南方的節日里湯圓也是占據了多種多樣的意義。南方人冬至和春節都會(huì )吃湯圓。不僅軟糯香甜，爽滑可口。而且湯圓圓圓的個(gè)頭，白白胖胖的身體象征著(zhù)團團圓圓的寓意。冬至吃湯圓可以驅寒暖身是一定要來(lái)上一碗才能滿(mǎn)足的吉利美味。
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