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有這樣的一個(gè)農場(chǎng)，一直走有機路線(xiàn)

占地200畝，全年種植300多個(gè)品種

是最早的CSA農場(chǎng)之一

是世界有機農場(chǎng)組織的接待農場(chǎng)

雖不做刻意宣傳，卻在國內外享有知名度

它就是，上海百歐歡有機生態(tài)農場(chǎng)

｜農場(chǎng)簡(jiǎn)介｜

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BIOFarm（百歐歡有機生態(tài)農場(chǎng)），成立于2004年，位于上海浦東新區沙新鎮川沙路，占地200畝，是集有機種植、研發(fā)創(chuàng )新、綠色行銷(xiāo)、生態(tài)旅游、環(huán)保教育為一體的綜合型有機生態(tài)農莊。“百歐歡”是英文詞Bio（生物的、生態(tài)的）的音譯，在上海方言中的諧音是“不后悔”——寓意是無(wú)論您是顧客還是員工，都不后悔來(lái)過(guò)這里。

｜100%有機種植，做到問(wèn)心無(wú)愧｜

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農場(chǎng)之前是建設用地，經(jīng)過(guò)農場(chǎng)工人們親自動(dòng)手及多年的改造，將沙石、垃圾滿(mǎn)地的建筑垃圾場(chǎng)變成鄉野氣息十足、生態(tài)的、物種多樣性和經(jīng)營(yíng)綜合性的有機農場(chǎng)。

農場(chǎng)十幾年來(lái)堅持有機種植，具體表現在：

1、使用自制堆肥，其原材料是秸稈和糞便，配合發(fā)酵專(zhuān)用微生物，夏天四十五天、冬天三個(gè)月以上，堆肥就能夠完成，按照這種方法，每年大概能夠自制六百?lài)嵎柿希嫁r場(chǎng)總施肥量的40%。由于受到政府限制，農場(chǎng)內養殖的動(dòng)物很少，而上海地區有機養殖也非常少，為保證糞便的安全性，農場(chǎng)不得已選擇了馬糞和牛糞。

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封閉式芽菜種植基地

2、防治害蟲(chóng)方面，百歐歡外購的生物制劑不超過(guò)30%，其余部分采用自制的酵素、大蒜水、辣椒水等來(lái)防治。另外，農場(chǎng)內隨處可見(jiàn)自制的粘蟲(chóng)板、殺蟲(chóng)燈，還有性激素誘捕器等。

3、種植方面，采用了輪種、間種、套種等環(huán)境友善的種植規劃。提升生物多樣性，是這農場(chǎng)的重要規劃原則之一，農場(chǎng)雖占地200畝，但是種植品種多達300余種。

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農莊自然采摘蔬菜

｜統一的團隊價(jià)值觀(guān)｜

無(wú)論您是誰(shuí)都不后悔來(lái)過(guò)

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農場(chǎng)如其名，百歐歡寓意“不后悔”，無(wú)論你是哪種身份來(lái)到這里，都不會(huì )讓您失望。農場(chǎng)創(chuàng )始人田月皎女士認為農業(yè)就是一種生活態(tài)度，她說(shuō)“有機食品的種植需要四大原則：公平、關(guān)愛(ài)、健康和生態(tài)，這些對于生活同樣適用”。這樣的理念充滿(mǎn)農莊每一個(gè)角落，并且匯聚了一群有著(zhù)共同價(jià)值觀(guān)的人群，

游客，如果您是一位有機愛(ài)好者，那么百歐歡是一個(gè)不容錯過(guò)的選擇，這里能采摘、觀(guān)賞、體驗您想要的有機生活。這里到處是“藝術(shù)品”，都是農場(chǎng)工作人員將廢棄物品經(jīng)過(guò)精心涂鴉雕琢而成，到處充滿(mǎn)童趣。另外，這里有各種各樣的有機植物，如有機香草十幾種、西紅柿十余種、生菜七、八種、還有多種芽菜及法國蔬菜。還可以在農場(chǎng)的商店中購買(mǎi)多種用農場(chǎng)自產(chǎn)食材制作的加工食品，如果醬、油醋等。

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農場(chǎng)自產(chǎn)自制的有機商品

員工，農場(chǎng)管理比較人性化，讓每一位員工都好像是在自己的家中一樣。創(chuàng )始人田月皎說(shuō)：“盡管農場(chǎng)的工作人員來(lái)自不同的地方，但每個(gè)人都不曾把自己當作這片土地的過(guò)客，而是從珍視土地的感情出發(fā)，堅持對土地付出多少、土地就會(huì )回饋多少的理念。” 農場(chǎng)的辦公室墻上掛著(zhù)農場(chǎng)工作人員和各屆“洋農夫”志愿者的照片，相框只是簡(jiǎn)單的用木條將照片裱起來(lái)掛于墻上，簡(jiǎn)單又樸素，但卻處處透著(zhù)精致和關(guān)愛(ài)。

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墻上是員工和志愿者的照片

鄉親鄰里，農場(chǎng)建立之初，在農場(chǎng)中工作的人員幾乎沒(méi)有本地的，經(jīng)過(guò)這些年的發(fā)展，很多當地年輕人都參與到農場(chǎng)的工作中，使有機生態(tài)農場(chǎng)也融入了很多當地風(fēng)土人情。另外，農場(chǎng)在社區推動(dòng)“有機農夫市集”，讓消費者直接向農民購買(mǎi)最新鮮、最安全的有機蔬果，這既讓當地小農戶(hù)獲得了合理利潤，又支持了當地農業(yè)的永續發(fā)展。每逢農場(chǎng)周?chē)思矣谢榧捱@樣的大事，百歐歡都要加入其中。同樣，到了、感恩節這樣的“洋”節日，百歐歡也會(huì )邀請周邊的鄰居一起參加。

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BIOFarm有機農夫市集

｜社區支持農業(yè)（CSA）模式｜

全面發(fā)展會(huì )員制

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自從創(chuàng )辦開(kāi)始，百歐歡就一直實(shí)行社區支持農業(yè)的模式，也成為我國最早的CSA農場(chǎng)之一。會(huì )員預付一筆費用后，農場(chǎng)根據實(shí)際產(chǎn)出的分量和種類(lèi)來(lái)進(jìn)行分配，每周配送到市區。除了“CSA菜籃子”以外，消費者也可購買(mǎi)儲值卡，預先充值后，每周可以從產(chǎn)品目錄中選擇自己所需要的品種和分量，由農場(chǎng)送貨上門(mén)。

很多人會(huì )說(shuō)這種模式很難做的？

的確如此，最初的時(shí)候很多人不能接受，會(huì )員也只有20%-30%是大陸人，大多數會(huì )員都是從港臺地區或者國外來(lái)上海居住的人士。為解決這一難題，農場(chǎng)增加農場(chǎng)教育體驗活動(dòng)，傳播有機生活、環(huán)保健康理念，用誠信逐步取得直接客戶(hù)、高端餐飲機構和星級酒店的信任，并以在上海本地生產(chǎn)的多樣性農產(chǎn)品成為川沙農業(yè)的食材寶庫，上海本土的比例已經(jīng)上升到60%。

｜小探馬說(shuō)｜

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無(wú)論做任何事情都要堅持住自己的原則，守得住最初的熱誠，創(chuàng )始人田月皎女士在未創(chuàng )辦農場(chǎng)之前就有多年有機農業(yè)從業(yè)經(jīng)驗，認為農業(yè)就是一種生活態(tài)度，并用10余年時(shí)間，建設有機生態(tài)農場(chǎng)，真正做到公平、關(guān)愛(ài)、健康、生態(tài)四大原則。

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