獅山宋代石刻“市”“井”考

章信哆

埭頭村北向里許有山嶺，古名神山，自清代以來(lái)，常以獅山括稱(chēng)神山，別號為西山。環(huán)山諸嶺，龍鳳獅象各呈其狀，其大者有龍山、鳳山、龜山、獅子、象鼻等等寵物村霸，小牲則有貓狗鳥(niǎo)獸蟲(chóng)蛇地痞流玀，古書(shū)稱(chēng)之為自然形勝。而馴養這個(gè)天然動(dòng)物園的管理者勢必只有神仙玄王，所以才名為神山。山南嶺形肖獅子，名獅子山，簡(jiǎn)稱(chēng)獅山，自古為埭頭地界，今址在糖廠(chǎng)前約至網(wǎng)廠(chǎng)。日偽時(shí)期，山上有炮樓，與埭頭教堂望樓、西寧（洋）山炮樓形成犄角，是日本人的堡壘。八十年代建日資海聯(lián)塑膠總廠(chǎng)，削高填低，獅山遂廢。獅山石刻，系指宋哲宗時(shí)鹽官李前主鑿山尾溪運河等事，解放后開(kāi)山取石而廢。王岱修《澄海縣志》存詩(shī)一首，抄如下：

“筑堤鑿井又通津，神宇鹽場(chǎng)喜更新。

力小但能支五事，增光猶待后來(lái)人。”

傳世詩(shī)文抄傳不同，本詩(shī)采康熙二十六年縣志所載，也是現存最早版本，有當地楊參議鐘岳請序。乾隆廿九年《縣志*山川*獅子山》不載李前詩(shī)。又嘉慶廿年《縣志*山川》：“獅子山距城北二十五里仙市村。府志作新市”，并錄李前石刻詩(shī)：

“筑堤開(kāi)井易通津，神宇鹽亭又鼎新。

力小但能支五事，增光更俟后來(lái)人。”

去原刻八百余年的古跡，載詩(shī)屬于再錄，述事相同，但全詩(shī)措詞大變。由此可知修志者不生搬縣志。前此十年，嘉慶九年甲子（1804年），林元秀纂修《澄邑南砂林氏大宗族譜》刊本，其雜記類(lèi)記有：“現獅山麓石琢有詩(shī)曰”：

“筑堤開(kāi)市易通津，神宇鹽亭又鼎新。

力小但能支五事，增光更俟后來(lái)人”。

就嘉慶二十年李書(shū)吉本與康熙廿六年王岱本《澄海縣志》做一下比對，發(fā)現李前詩(shī)在用字上前后多處不一，如此一首28字的小詩(shī)，除第三句七字相同，余三句21字竟被后修者改易六字。同屬縣志所出，為什么康熙時(shí)如此，到嘉慶時(shí)這般，可見(jiàn)康熙時(shí)所憑底本必有嚴重錯誤。本文重點(diǎn)要說(shuō)的是，李前親力五事之一，有“鑿井”、“開(kāi)井”、“開(kāi)市”三種記法。“鑿井”與“開(kāi)市”形跡逼肖，殊有異見(jiàn)。刻詩(shī)卻一直至1960年代還存在，其間重修，不生搬舊志，重新核實(shí)，故出現沿變。現在的歷史研究者、文化工作者都引用王岱本“鑿井”之說(shuō)。文化的繼承需要依憑可靠文本，文本一般以先為上，但早期刻本由于各種原因搜集不全編校不工存在疏失,則以糾誤正訛的后修本為重。康熙版澄海縣志是諸志中今存最早，纂修者湘潭王岱，其侄王楚為編輯。其中多少取閱前志殘稿，一部份出于時(shí)訪(fǎng)。有鑒正佘艷雪、楊鐘岳、陳衍虞。同閱澄海縣貢生陳守鑌、盧文杰。然此等不過(guò)借重名賢以增飾而已，楊鐘岳在序中就曾說(shuō)：“……告成，專(zhuān)人造敝廬請余序之，余愧莫能贊一詞”。而李書(shū)吉嘉慶志由23人協(xié)同完成，并由接任知縣王愷重校付梓。前二人為纂修。分修5人，蔡繼坤、陳文思、陳鳴歧、陳先、李華，都是本縣知名舉人、貢生，為知縣李書(shū)吉所請。 采訪(fǎng)4人，校對6人，全部為當時(shí)澄海縣在讀學(xué)生。二志在采訪(fǎng)及校對上的工夫與可靠性，可想而知。

相比之下，同為嘉慶年間的《林氏家譜》與《縣志》所記只有一字之異，詩(shī)其外，較縣志增加題識：“大宋元符二年十二月初十日循州龍川李前子參題石。”其中李前字子參，諸志省缺。對于康熙本來(lái)說(shuō)，家譜所獲，即有補闕糾誤之功。林氏家譜且詳釋刻字“每字大二寸許”，更是鮮為人知之細節。元符二年(1099年）去“哲宗時(shí)”十四年，鑿溪也歷十四年，也有始有終。以抄錄者之嚴謹，可可正視聽(tīng)，閱者必然覺(jué)悟而茅塞頓開(kāi)。

古代食鹽，有池鹽、井鹽、海鹽三類(lèi)。池鹽分布西北地區，井鹽分布于四川，海鹽分布于沿海。井鹽即以鑿井取鹵,煎制提煉而成,四川自貢以盛產(chǎn)井鹽著(zhù)稱(chēng)。“仰山鑄銅,煮海為鹽”，這是人類(lèi)極原始制法，而沿海自古已不取法，代以天然灘曬。歷代詩(shī)人習慣用煮海一詞，不過(guò)是對艱辛鹽民表一番同情，實(shí)則指鹽政或鹽業(yè)，也即官府之盤(pán)剝。如唐柳永之《煮海歌》，其詩(shī)曰：“風(fēng)干日曝鹽味加，始灌潮波流成鹵。”從海水中提取食鹽的方法古稱(chēng)“鹽田法”，這種古老的方法至今仍被廣泛沿用。唐宋時(shí)鹽官設院、監、場(chǎng)有三階，場(chǎng)官為最基層，直接管理鹽戶(hù)。鹽丁名曰“亭戶(hù)”，也有叫“池戶(hù)”、“灶戶(hù)”。明清兩代把灶戶(hù)作為各種鹽戶(hù)的總稱(chēng)。《清會(huì )典·戶(hù)部》：“凡民之著(zhù)於籍，其別有四：一曰民籍，二曰軍籍，叁曰商籍，四曰灶籍”、“正天下之戶(hù)籍，有灶戶(hù)。”《六部成語(yǔ)·戶(hù)部》“灶戶(hù)”注：“承辦煮鹽之家曰灶戶(hù)。”據史學(xué)家傅安華《唐代鹽法考略》之考論：亭戶(hù)是指制海鹽的鹽民。池戶(hù)是指制池鹽的鹽民。灶戶(hù)一般指內陸制井鹽的鹽民，因“置灶煮鹽”故名。李前，字子參，小小鹽官，自謙力小，勞績(jì)卻驚天動(dòng)地。借他山之石自我一下也不為過(guò)。但他果真需要鑿井嗎？宋代潮州鹽場(chǎng)見(jiàn)于記載以小江場(chǎng)為最早，其他地方有無(wú)以不在記載，說(shuō)明遠不及小江場(chǎng)。其年產(chǎn)量雖無(wú)從考證，但以鑿井煮鹽之法，鑿多少井，今天獅山附近應該到處是井，事實(shí)上完全沒(méi)有，而于當時(shí)也是不足供給的，所以今天即不必把李前鑿井當作一項重大工程來(lái)考濾。

新市瀕海，一大天然鹽場(chǎng)，有取之不盡的資源。而向來(lái)研究、闡揚潮汕首道運河之文章，也未引起注意，千篇一律咸作鑿井解，且對于鑿井有作“鹽井”、“秘道”、“排灌”種種假設者。今天的獅山，工廠(chǎng)林立。1986年日商投資建海聯(lián)塑膠總廠(chǎng)，搬山取土，獅山上現出七個(gè)豎洞，我是第一個(gè)下去的人。由于謠言，驚動(dòng)了當地文物部門(mén)，還連累了負責遷葬骨殖的守山人。一位文博專(zhuān)家參加考察，后來(lái)發(fā)文，斷為“官商鹽倉的泄孔”，并稱(chēng)譽(yù)為“科學(xué)儲存方法”，疑李前時(shí)鑿。然而，當地都知道這是用來(lái)捉狗熊的陷井，于是成為笑話(huà)。南澳著(zhù)名的宋井，原來(lái)鑿在山上，后來(lái)跑到海里去。宋代李前鑿的井，卻反其道跑到獅山上？蓋搜覓無(wú)跡，近又冒出澄海酒廠(chǎng)“獅泉”即李前時(shí)鑿，觀(guān)點(diǎn)是“獅山四面環(huán)海”，飲水要鑿井引流。殊不知獅山周?chē)鷰资铮?a href='/hanjiang81/' target=_blank>韓江水流沖積而成，獅泉正在河岸邊上，何愁無(wú)水可飲。完全不知今之仙市即李前時(shí)之新市。而早期的新市，名符其實(shí),一個(gè)由官方倡辦的最早墟市，至今民間仍有新市埠之稱(chēng)，這也是李前把它作為一件大事看待的原因。設若作“開(kāi)井”之想，又何須等待鹽官李前來(lái)任之后才“鑿”而井之？南砂鄉面獅山而居，山之下有驛亭，山之上有望海庵，鄉人往來(lái)其間，石刻可以目及手到。對于“鑿井”、“開(kāi)井”、“開(kāi)市”之辨讀，執手縣志者均無(wú)如身緣獅山之人。詩(shī)中鑿井一語(yǔ)，不是為了汲取地下水，而是一種有序的規劃，可以理解為井然，作為一件大事則必須市而不是井。家譜以本地人記本地事，貴在勘實(shí)，這一點(diǎn)即勝于文獻的記載。今溪南仙市村的名字，由新市訛變而來(lái)，新市，即開(kāi)市也，溪南最早之鹽民村。新市源于李前“五事”記詩(shī)，所以可以補縣志的缺漏，有佐于縣志記李前題詩(shī)中的“鑿井”存在抄訛。“開(kāi)市”才是真跡。

向地下要水的裝置叫水井，缺乏自來(lái)水的地方多見(jiàn)使用。 《漢志》："周因井田而制軍賦，地方一里為井，井十為通，"杜佑《通典》則說(shuō)：“昔黃帝始經(jīng)土設井以塞諍端，立步制畝以防不足，使八家為井，井開(kāi)四道而分八宅，鑿井於中。”有井必有人家，有人家必有市。《清一統志潮州府*古跡》:“宋置小江巡司及小江驛，在縣北小江村"。《康熙本《澄海縣志》卷十七《古跡》： “小江驛，在蘇灣都，宋知州曾噩建，今廢。” 嘉慶《澄海縣志》古跡：“古鹽場(chǎng)管勾司，在蘇灣，元時(shí)建，地名小江”。從歷史的角度上考濾，小江場(chǎng)、小江村的人不可能等李前來(lái)了才為他們鑿井，李前也不會(huì )把他們劃井為牢。而井市、市井，本身就是人群的地方，需要從事貨物交易，也就是集市的形成。從小江鹽場(chǎng)的產(chǎn)量，可證當時(shí)潮州益業(yè)之興隆，大量的生產(chǎn)需要大批的鹽工。鹽民把鹽低價(jià)繳賣(mài)官家，官家高價(jià)賣(mài)給鹽商。商在鹽場(chǎng)向鹽官買(mǎi)鹽到各地出賣(mài)。刺史韓愈因在其《論變鹽法事宜狀》中說(shuō)：“臣今通計，所在百姓貧多富少。除城郭外,有見(jiàn)錢(qián)糴鹽者十無(wú)二三。多用雜物及米谷博易……計其往來(lái)，自充糧食不足。比來(lái)商人,或自負檐斗石，往與百姓博易。”獅山設市最遲形成于宋元符二年，古小江鹽場(chǎng)、小江村鹽民地。其時(shí)新市，一鹽市也。今名仙市村，屬溪南鎮。乾隆之前文獻俱作新市，乾隆、嘉慶《澄海縣志》“獅子山距城北二十五里仙市村。府志作新市”。“鄉都埠市：仙市即新市”。蓋新市一語(yǔ)出康熙本，命名者鹽場(chǎng)官李前。后因新與仙同音，書(shū)者循聲作字，易為仙市。今新市（仙市）村在古小江村地，與李前題詩(shī)“開(kāi)市”有互證意義。

不管是縣志記載的“筑堤鑿井又通津，”還是《南砂林氏族譜》記載的“筑堤開(kāi)市又通津”，”井與市在這里可以說(shuō)是共通的。井，通常的理解是居民汲水的水井，還有一個(gè)意義指市井，則指居民區內的大街小巷，也叫市井。漢書(shū)·貨殖傳》：“商相與語(yǔ)財利于市井。”顏師古注：“凡言市井者，市，交易之處，井，共汲之所，故總而言之也。”出門(mén)在外的人總有一種離鄉背井的感覺(jué)，拿起筆來(lái)經(jīng)常會(huì )用到成語(yǔ)“離鄉背井”因此“井”又與“鄉里”等同起來(lái)。所以，其時(shí)的新市，也就成了今天的新（仙）市村。

參考資料康熙、乾隆、嘉慶《澄海縣志》。嘉慶九年林元秀纂修《澄邑南砂林氏大宗族譜*雜記類(lèi)》

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