除了牛街,北京這條街也充滿(mǎn)清真美味!
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常營(yíng)是北京僅有的兩個(gè)回族鄉之一,另外一個(gè)是位于通州區的于家務(wù)回族鄉。常營(yíng)是京城回族聚集地之一,歷史悠久。因為回族人聚居,這里也成了品嘗清真美食的好去處。比起牛街,這里少了很多商業(yè)氣息,卻多了幾分人情味,很多人開(kāi)車(chē)穿過(guò)大半個(gè)北京城,只為了來(lái)這里過(guò)過(guò)嘴癮,嘗一嘗地道的清真美食~
常營(yíng)清真美食街位于常營(yíng)清真寺一側,很容易找到。這里的小店,門(mén)面不大,卻別有洞天。接下來(lái),小編為大家介紹這里最具特色的三家店給大家,有空,別忘了去領(lǐng)略下回族鄉風(fēng)情并品嘗美味哦~
【一、李小老燒餅】
北京到處都是賣(mài)燒餅的,
然而就是有人從千里之外跑到這里,
只為吃一口燒餅。
無(wú)論刮風(fēng)下雨,
早上它家門(mén)口排著(zhù)的長(cháng)隊永遠都在。
從表面上看,燒餅跟別家沒(méi)什么區別,
但是,當你當你將燒餅切開(kāi),
你會(huì )驚訝的不能自已。
這里面居然分了有幾十層!
現和的面皮,現拌的肉餡
隨便拿一個(gè)烤好的燒餅
酥脆的餅皮上都是滿(mǎn)滿(mǎn)的一層芝麻
一口咬下去你能馬上吃到里面咸鮮的肉餡
生意好的時(shí)候天天都能賣(mài)一萬(wàn)多個(gè)
對了,燒餅當然要配羊雜湯,
新鮮的羊雜配上麻醬香菜,
別提有多鮮兒了
李小老的名字源于店鋪老板姓李,又是家中最小的一個(gè)孩子,于是自打出生就被街坊鄰居喚作此名。他1980年開(kāi)始做燒餅,以12斤面起家,直到今日能每天賣(mài)出上萬(wàn)個(gè)燒餅,估計這幾十年李老爺子賣(mài)出去的燒餅都能繞地球一圈了。
【二、品味齋醬牛肉】
大部分人來(lái)這里,都是慕名而來(lái),排上半天隊,買(mǎi)上很多醬肉,筋頭巴腦,坐下來(lái)吃,絕對羨煞旁人。
清真的熟食至少原料是相當放心的。不會(huì )出現亂七八糟的其它肉。
【三、永昌老館子】
想在北京吃到地地道道的西北河西走廊美食,那來(lái)這兒就沒(méi)錯了!
館子老板是甘肅永昌人。這里最大的特色就是,羊肉都是來(lái)“吃草藥、喝礦泉水”的羊身上的肉,肉質(zhì)細膩,非常鮮嫩。
永昌特色美食羊肉墊卷子,做的風(fēng)味絲毫不差。
常營(yíng)還有許多好吃的有特色的清真美食,值得去探索哦!
本文轉自共你飯
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