摩登“農夫”閑居鄉，潮起田園
摩登“農夫”閑居鄉，潮起田園
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“久在樊籠里，復得返自然。”詩(shī)人陶淵明在一千多年前寫(xiě)下的暢然快意，時(shí)至今日仍舊是很多忙碌都市人期待的理想生活。莫干山作為國內鄉村度假的發(fā)源地，農舍改造的純樸客棧、大興土木的新型度假村，抑或是私家周末度假屋……讓前來(lái)的人們遠離擁擠人群，駛向山水的深處，在自然的環(huán)抱中調整呼吸、吐故納新，聆聽(tīng)自己內心的聲音。
鄉村旅游越來(lái)越受到人們的青睞，而酒店作為其中的重要一環(huán)，讓人們既能感受置身田園牧歌中的閑適愜意，又擁有猶如身處現代城市的摩登便利。在鄉村中開(kāi)設有調性的酒店也成為各大集團熱衷布局的新賽道。
以國際視野發(fā)掘鄉村獨特魅力
度假酒店的終極目標是讓人們把酒店當成旅游目的地，但日漸增長(cháng)的中國式度假消費需求為供給端的產(chǎn)品創(chuàng )新提出了越來(lái)越高的要求。翻看國際奢華度假酒店近年來(lái)在國內的首店布局，六善首店坐落在青城山腳下，與都江堰景區咫尺相臨；日本星野集團在中國大陸地區的首店選在了浙江天臺山腹地，酒店被壯麗的大自然圍繞；瑰麗酒店集團旗下新銳年輕生活方式品牌芊麗首個(gè)度假酒店則落子廣東清遠，坐擁清逸秀美的自然景觀(guān)，宛如世外桃源般的寧謐幽靜。
新度假時(shí)代，旅行者的度假需求發(fā)生了更多元的變化，酒店集團極力尋找親近自然的鄉村秘境，在撬動(dòng)下沉市場(chǎng)的同時(shí)，也能反哺于目的地市場(chǎng)。芊麗酒店的入駐真正把優(yōu)雅、具有美學(xué)的空間藝術(shù)帶到了當地，也讓客人的居住環(huán)境充分貼近自然，感受可持續發(fā)展理念，而清遠的當地特色也讓芊麗的品牌理念得到更加完整的呈現。“酒店業(yè)主方新世界中國與當地政府一同開(kāi)辟了一條高等級公路，令村民交通出行更加便利，此外，雙方還修建河堤、河道水利設施。”清遠芊麗酒店市場(chǎng)銷(xiāo)售總監姜洪濤告訴記者，“自從酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)，帶動(dòng)了周邊游的發(fā)展，吸引更多高端旅客探訪(fǎng)當地，蔬果采摘、品嘗農家樂(lè )等一系列依托鄉村生態(tài)的休閑活動(dòng)都可以帶給人們不同尋常的感官體驗，讓游客深度參與其中，親近自然、感受鄉野。”
坐落于綿陽(yáng)市仙海水利風(fēng)景區的綿陽(yáng)首開(kāi)喜來(lái)登酒店前不久剛剛開(kāi)業(yè)，仙海水利風(fēng)景區由46座半島組成，森林覆蓋率達到90%，擁有良好的湖泊景觀(guān)和自然生態(tài)環(huán)境。喜來(lái)登品牌于2018年發(fā)布了品牌的新愿景，其中包括煥然一新的設計，在傳承品牌標志性的服務(wù)體驗基礎上，帶來(lái)新鮮、現代的元素。綿陽(yáng)首開(kāi)喜來(lái)登酒店作為品牌煥新后的亞太首秀，無(wú)處不體現著(zhù)喜來(lái)登品牌設計的新理念。新一代的消費者更在意體驗，而酒店正脫離單一的應用場(chǎng)景，成為生活的組成部分。喜來(lái)登的各個(gè)角落都營(yíng)造出具有社群歸屬感、方便社交與工作的空間，借由創(chuàng )造直觀(guān)全面的新體驗，讓賓客可在此更好地溝通交流，提升工作效率，并且融入其中。作為全新賓客體驗的核心空間，酒店的大堂被賦予“開(kāi)放式共享空間”的定位，將旅行者與本地客人會(huì )聚在此，既充滿(mǎn)活力又富有歸屬感。
此前綿陽(yáng)市場(chǎng)還沒(méi)有國際高端酒店品牌進(jìn)駐，談及喜來(lái)登布局綿陽(yáng)的原因，萬(wàn)豪國際集團大中華區銷(xiāo)售及市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)副總裁吳子?透露，“我們將亞太區首家運用喜來(lái)登煥新設計元素的喜來(lái)登酒店落戶(hù)綿陽(yáng)，彰顯了喜來(lái)登品牌的先鋒精神，也充分借助酒店所處的仙海水利風(fēng)景區的地理位置優(yōu)勢，結合綿陽(yáng)的歷史文化底蘊、旅游資源，為賓客提供獨具一格的入住體驗。此外，萬(wàn)豪國際集團在中國市場(chǎng)正著(zhù)力推進(jìn)目的地+品牌發(fā)展戰略。綿陽(yáng)作為四川第二大經(jīng)濟體和成渝雙城經(jīng)濟圈的核心城市，高鐵可達，交通便利。這里是中國的科技城，擁有較強的經(jīng)濟發(fā)展潛力。同時(shí)綿陽(yáng)也是李白的故里，文化底蘊深厚、旅游資源豐富，周邊還有羌寨的少數民族風(fēng)情。”
以更深入、親密的方式融入自然
山水之間的浪漫吸引著(zhù)人們前往，當清晨第一縷陽(yáng)光照在臉龐，自然的氣息在朝陽(yáng)中逐漸顯露，靜享時(shí)光才是度假的最大意義。錦和集團旗下的高端品牌度假酒店千島湖安麓和寧海安嵐自開(kāi)業(yè)以來(lái)一直備受青睞小眾目的地的度假客們推崇。8月全新開(kāi)業(yè)的新昌安嵐，更為人們帶來(lái)山林懸崖幽谷秘境之中的奢華度假體驗。新昌安嵐整體布局與自然風(fēng)光緊密相依，面朝韓妃江，背倚青崖壁。酒店在穿巖十九峰風(fēng)景名勝區的山峽幽谷中獨占4.5萬(wàn)平方米，93套別墅沿江而建打造出一處超低密度的全別墅度假酒店。
錦和集團酒店事業(yè)部市場(chǎng)傳訊總監白潔介紹道，“酒店建筑和室內設計均由國際知名設計事務(wù)所HBA完成，在山水田園詩(shī)般的美景中充分利用韓妃江峽谷地勢，有山有谷。酒店被劃分為6個(gè)獨立的區域，其中5個(gè)棲泊于江水兩岸，巧妙地隱匿于山間且面江而立，確保私密性的同時(shí)又擁有開(kāi)闊的視野；1個(gè)區域臨于峰頂，賓客可通過(guò)總長(cháng)206米、提升高度達139米的地標性觀(guān)光斜梯——登云梯徐徐抵達，沿途可飽覽十九峰的壯麗景致。”位于峽谷內的酒店大堂平江而出，建筑設計巧妙地利用地形高差，在建筑的最前側創(chuàng )造了一川煙雨瀑布，高大的玻璃幕墻，將自然山川和秀麗景色巧妙納入室內，讓人們在安嵐營(yíng)造的舒適寫(xiě)意空間中享受一段親近自然、飽含詩(shī)意的山居時(shí)光。
在法國、西班牙等歐洲國家的鄉村旅游規劃中，明確要在產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中不可破壞傳統景觀(guān)和建筑，使其繼續傳承，以吸引更多游客，同時(shí)獲得可持續發(fā)展。眼下，國內的一些鄉村酒店同樣在保護文化遺產(chǎn)資源的同時(shí)，帶動(dòng)鄉村基礎設施建設和經(jīng)濟發(fā)展，為傳統村落帶來(lái)了時(shí)代的生機與活力。山東淄博土峪村明代建村，距今已有400余年的歷史。村里自然環(huán)境優(yōu)美，鄉土氣息濃郁，民風(fēng)淳樸，古村保存完好，村內由石頭壘砌的民居有600多幢，因此又有“石頭村”的別名。“齊長(cháng)城青未了”是當地村民與國內外設計師、藝術(shù)家們共創(chuàng )的新鄉村生活方式美學(xué)作品，“青未了”取意“岱宗夫如何，齊魯青未了”。其中，花園主題酒店在原村落老屋基礎上，融合意大利建筑元素，打造了8棟從獨棟院落到鄉野別墅的旅居空間。建筑主體設計最大限度保留了散落在村中依山而建的石頭房子，室內選品則融合當下客人所向往的品質(zhì)生活，居住空間中天然材料的選擇、與自然環(huán)境緊密銜接的布局，讓建筑、生活與自然共生。
以豐富體驗解鎖當地精彩
對鄉村酒店經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，更需以超越城市現實(shí)的鄉間體驗活動(dòng)，來(lái)打造出具有“記憶感”的目的地。青普文化行館系列一直將世遺地作為最重要的選址標準之一，而在文化遺產(chǎn)方面，鄉村的傳統文化沉淀往往比城市更完整。青普文化行館·晉江梧林坐落在擁有600多年歷史的梧林傳統村落里，它以閩南一帶的傳統民居——“厝”為切入口，提供了一種正確打開(kāi)泉州的方式。人們住進(jìn)古厝洋樓，晴時(shí)任清風(fēng)拂面，雨時(shí)聽(tīng)四水歸堂，閩南閑逸生活的圖景就這樣在眼前呈現。青普對12棟紅磚院落的改建，保留了閩南傳統大厝對公共區域和私密空間的劃分，在其中注入了簡(jiǎn)約、含蓄的現代表達。
行館的藝文體驗，是青普文化行館系列的核心優(yōu)勢，青普攜手當地非遺傳承人、手工匠人、藝術(shù)家等，深度挖掘在地文化，打造出“此間藝文”體系，旨在回歸傳統的生活方式，極大程度保留活化了在地的風(fēng)俗民情、宗教信仰、非遺手藝等。同時(shí)，該項目也為當地大量青年返鄉提供了就業(yè)機會(huì )，為新鄉村振興提供了一個(gè)可借鑒可復制的樣板。青普市場(chǎng)品牌中心總監李俏云告訴記者，“閩南有‘戲窩子’之稱(chēng)，青普文化行館晉江梧林專(zhuān)門(mén)邀請泉州老藝人作為藝文導師，為來(lái)客帶來(lái)高甲戲、木偶戲、南音、梨園戲等當地傳統戲曲欣賞，同時(shí)也為客人講解專(zhuān)業(yè)的樂(lè )理知識及背后故事，他們還可以跟隨磁灶古今、紅厝有染、移花入室、摹古印金、明心茶會(huì )等非遺傳承項目的導師們，深入體驗最在地的手工制藝。”
去年，希爾頓酒店集團旗下精選酒店系列品牌——啟繽精選（Tapestry Collection）的內地首店，落地河北省廊坊市文安縣的中國綠發(fā)生態(tài)城。該酒店名為“文安郝力克酒店希爾頓，啟繽精選酒店”，“郝力克”三字源自創(chuàng )立于1983年的同名南澳酒莊，這片生態(tài)城中也建立了一個(gè)郝力克酒莊，酒莊包括一座法式酒堡和320畝葡萄種植園，便于酒店住客親自體驗紅酒品鑒、聆聽(tīng)葡萄酒文化故事。
這座莊園式的度假地體驗不止于此，兩年前，園區中陸續開(kāi)業(yè)了文安魯能希爾頓酒店、充滿(mǎn)創(chuàng )意的拖拉機公園、現代農業(yè)科普園、國際馬術(shù)俱樂(lè )部等，它們展現了文安多彩的當地文化。兩家酒店運營(yíng)總監張會(huì )峰透露，“未來(lái)，這里還將把酒店與園區生態(tài)環(huán)境相結合，打造出康養、休閑、度假于一體的生態(tài)園區，我們希望將在地文化與希爾頓傳承百年的品牌文化很好地結合起來(lái)，為賓客帶來(lái)不拘一格的入住體驗。”
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