養生是個(gè)全民話(huà)題，而飲料消費者也逐漸對高含糖量、高熱量的飲料的偏好度持續走低，因此健康化開(kāi)始成為飲料企業(yè)主打的亮點(diǎn)，消費者對糖分越來(lái)越敏感，“去糖化”也因此成為了食品飲料市場(chǎng)的消費核心趨勢。

智研咨詢(xún)《2020—2024年中國無(wú)糖飲料行業(yè)市場(chǎng)供需現狀及發(fā)展趨勢預測報告》顯示，隨著(zhù)無(wú)糖飲料市場(chǎng)滲透率不斷提升，已有近6成消費者購買(mǎi)過(guò)無(wú)糖飲料，其2019年銷(xiāo)售額同比增長(cháng)超10%，遠高于飲料總體增長(cháng)率。隨著(zhù)“無(wú)糖”趨勢的盛行，無(wú)糖茶飲料也在近幾年迎來(lái)了快速增長(cháng)的新時(shí)代。

“獨特性”

是統一看重的“硬實(shí)力”

2019年4月，統一企業(yè)旗下“茶里王”無(wú)糖茶上市。2020年8月，茶里王繼推出“日式綠茶”“臺式烏龍”后，再推“龍游黃茶”和“茉莉花茶”兩款無(wú)糖茶飲新品。

近日，浙江茗皇天然食品開(kāi)發(fā)股份公司與統一企業(yè)達成協(xié)議，成為茶里王龍游黃茶飲料核心供應商。在茶里王的設計研發(fā)上，統一以匠心制好茶。為了讓消費者能享受到一口好茶，在原料的選取上極為嚴苛。據茗皇公司總經(jīng)理吳新星介紹，統一之所以選擇龍游黃茶作為原料，是因為它有三大特點(diǎn)。第一，其天然環(huán)境適宜、種茶歷史悠久，且自明清時(shí)期即為“貢茶”，被稱(chēng)為乾隆下江南的另一杯茶。第二，龍游黃茶茶樹(shù)品種為 “中黃三號”，珍貴稀有。茶湯黃，香高味醇，極為鮮爽，且伴有花香。第三，其內含物質(zhì)豐富，營(yíng)養價(jià)值高。龍游黃茶游離氨基酸含量可高達9.9%，茶多酚含量為21.1%。

近兩年，隨著(zhù)各大飲料企業(yè)的相繼加碼，無(wú)糖茶飲競爭逐漸進(jìn)入深水區，產(chǎn)品口味口感、開(kāi)發(fā)工藝以及核心賣(mài)點(diǎn)上同質(zhì)化也日趨明顯，統一也在尋求突破，為配合代言人張若昀慶生活動(dòng)，打造一款具有王者特色，更高端、更有個(gè)性、更有科技含量的差異化產(chǎn)品，以滿(mǎn)足年輕消費者多變、個(gè)性、核心的需求。龍游黃茶的獨特性與統一尋找突出產(chǎn)品差異化和功能化優(yōu)勢新原料的需求不謀而合，且茗皇公司因其扎實(shí)的茶葉深加工水平，在六年前就與統一進(jìn)行深度合作。為保持茶飲口感穩定和一致性，統一與茗皇再次達成合作，打造茶里王龍游黃茶飲料，不添加香精，不添加防腐劑，保留龍游黃茶的原汁原味。

“深加工” “原葉茶”兩手抓

從消費者越來(lái)越注重健康的趨勢上看，經(jīng)過(guò)口感豐富的產(chǎn)品洗禮之后，消費者會(huì )懂得欣賞食物最本質(zhì)的味道，慢慢會(huì )回歸到茶的本身。沒(méi)有優(yōu)質(zhì)茶葉作載體，品牌便沒(méi)有觀(guān)念內核及故事承載，也就缺少了與消費者精神層面的關(guān)系紐帶，很難具備長(cháng)遠吸引力。

為全面發(fā)展龍游黃茶，公司成立了龍游茗皇黃茶開(kāi)發(fā)有限公司，創(chuàng )立龍游黃茶品牌“虔龍黃”茶，建設了龍游黃茶基地。打造了一條從茶園基地到茶葉粗加工、精加工、深加工的全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)線(xiàn)，通過(guò)科學(xué)種植、適量使用生物農藥多種方式進(jìn)行綠色生產(chǎn)。

茗皇公司建設的龍游黃茶基地。

據茗皇公司董事長(cháng)傅竹生介紹，公司的黃茶基地與其他企業(yè)的茶葉加工廠(chǎng)有很大不同。公司一直對產(chǎn)品持有“高標準、嚴要求”的嚴謹態(tài)度。因此，黃茶基地的四大特點(diǎn)就是標準化、現代化、綠色清潔化和資源利用最大化。

一直以來(lái)，茗皇公司都致力于用標準化產(chǎn)品規范市場(chǎng)。標準化可以解決茶葉從種植、生產(chǎn)、加工到銷(xiāo)售的一系列問(wèn)題。公司的產(chǎn)品從安全質(zhì)量、等級標準、理化指標等方面都是一致的。吳新星介紹，從黃茶基地采摘的茶葉送入加工廠(chǎng)后，經(jīng)過(guò)粗加工和精加工兩道工序會(huì )被制作成名優(yōu)茶；此外，茶葉還會(huì )被制成抹茶、速溶茶粉、茶葉提取物等深加工產(chǎn)品；生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的茶渣最終也將作為茶園肥料使用。如此一來(lái)，基地的所有生產(chǎn)環(huán)節就成為了一個(gè)完美的綠色閉環(huán)，做到了實(shí)現綠色清潔生產(chǎn)的同時(shí)，也保障了茶園資源利用率的最大化。傅竹生還表示，由于基地中茶園的自然利用率較低，公司也在不斷進(jìn)行技術(shù)研發(fā)，以求提高茶園閑時(shí)利用率，實(shí)現基地綜合全面發(fā)展。

打造茶商想賣(mài)

顧客愛(ài)喝的良心茶

2016年8月12日，茗皇公司正式在全國股轉系統掛牌，這也意味著(zhù)公司正式步入多層次資本市場(chǎng)。在多年的市場(chǎng)推廣過(guò)程中，茗皇公司秉承“虔誠做茶”的初心，也希望一些有實(shí)力、有意愿、有市場(chǎng)潛力的有志之士加盟。未來(lái)，公司將不斷創(chuàng )新機制，對發(fā)展實(shí)力強勁的茶店引入相應的股權激勵，變“代理賣(mài)茶”為“我要賣(mài)茶”，實(shí)現互利共贏(yíng)。

吳新星強調，公司正在通過(guò)不同方式進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)推廣，加大產(chǎn)品研發(fā)力度，在增強虔龍黃茶的品牌影響力的同時(shí)，不斷提升虔龍黃茶的產(chǎn)品多樣性，為經(jīng)銷(xiāo)商提供強大品牌支持和品質(zhì)支持；在招商方面，公司將協(xié)助經(jīng)銷(xiāo)商制定拓展方案，并免費提供實(shí)施支持；在引流方面，公司將引導經(jīng)銷(xiāo)商打破常規經(jīng)營(yíng)思路，并傳授獨家引流操作方案。

浙江省衢州市政協(xié)主席吳國升（中）到茗皇公司基地茶園調研。

此外，吳新星信心滿(mǎn)滿(mǎn)地說(shuō)，公司還將提供實(shí)用的大客戶(hù)升級指導，幫助經(jīng)銷(xiāo)商充分開(kāi)發(fā)顧客價(jià)值，并免費提供試泡茶樣，降低茶葉店經(jīng)營(yíng)成本，提高綜合利潤；如果遇到經(jīng)營(yíng)困難，公司也將結合茶葉店實(shí)際運營(yíng)狀況，及時(shí)為經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行診斷，給出可行性建議。

茗皇公司是行業(yè)中不常見(jiàn)的企業(yè)，被譽(yù)為茶葉界的“華為”，它依托強大的深加工背景，擁有雄厚科研實(shí)力、扎實(shí)品牌根基和前瞻的資本市場(chǎng)經(jīng)驗；把握機遇發(fā)展原葉茶，堅持以標準化的種植理念、高質(zhì)量的品質(zhì)保障、可追溯的放心源頭，打造老百姓手中的良心好茶，建立與消費者之間的精神紐帶。

傅竹生堅定地表示，未來(lái)，茗皇公司將秉承一貫的虔誠務(wù)實(shí)之風(fēng)，做高質(zhì)量、做實(shí)口碑、做好品牌，把最好的龍游黃茶傳遞到老百姓手中，讓龍游黃茶成為浙江茶葉乃至中國茶葉的典范，實(shí)現龍的傳人愛(ài)上龍游黃茶的品牌目標！

（資料來(lái)源：茶周刊，作者：梁妍）

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