古茶山親歷記 ，曼松王子山，歷史上的茶文化
曼松原屬倚邦區第一鄉轄區內，歷史上，有曼松老寨，居住著(zhù)香唐人，善種茶，由于曼松茶的品質(zhì)好，被列為貢茶，“年解貢茶100擔”，曾因貢茶而名，聲譽(yù)遠播。為弄清貢茶源頭及相關(guān)情況，2006年我第一次去了曼松新寨，新寨海拔900米，有村民32戶(hù)170多人，主要是香唐人，是1986年陸續從曼松老寨搬下來(lái)的。 道光年間的《普洱府志》記載，從雍正十三年(1735年)開(kāi)始普洱茶由倚邦土千總(曹當齋以后為土把總)負責采辦，倚邦的曼松茶被指定為皇帝的專(zhuān)茶。出于對清代皇家貢茶的極度好奇，從2006年開(kāi)始，每年我都到曼松實(shí)地考察。下面是我的親歷。 曼松貢茶成熟葉片葉脈一般為8-12對，大多數是8對（標準的中葉種）。 大多數家庭都只有幾兩，最多一家只有四公斤左右。制作都很精細，炒糊的現象不多。由于太少，所以當時(shí)都是用家里炒菜的鍋炒，有時(shí)會(huì )有點(diǎn)雜味。 曼松的主要民族是彝族的香堂人，與其它古茶山的茶農熱情接待客人不同，曼松當地人不熟的客人來(lái)了會(huì )緊張，不太習慣與外面的人打交道。四川、石屏人的后裔較多，孩子們很聰明，是我去過(guò)的茶山里最?lèi)?ài)讀書(shū)的。這點(diǎn)給我留下了深刻的印象。
曼松的小學(xué)老師和教室
06年去的時(shí)候，曼松還沒(méi)有電，只有村長(cháng)家有一臺衛星電視。05年的時(shí)候，廣東老板租了曼松村的大部分土地使用權30年，種茶樹(shù)、種橡膠。當時(shí)每家收入3-5萬(wàn)元，之后由于沒(méi)有多少土地，也就沒(méi)有多少收入，當時(shí)曼松村民過(guò)得不是很好。 據當地人說(shuō)，曼松王子山超過(guò)一百年的古茶樹(shù)不超過(guò)70棵，產(chǎn)量極少，09年春我在曼松王子山時(shí)，古樹(shù)春茶產(chǎn)量是15公斤左右，2010年古樹(shù)春茶是17公斤左右，當地價(jià)格是每公斤2000-3000元。由于曼松的古樹(shù)茶原料價(jià)格很貴、產(chǎn)量又低，而且是屬于在森林中野放生長(cháng)沒(méi)人看管的，曼松村的村民誰(shuí)都可以采，所以，曼松村的村民除家里人外即使是親戚、鄰居也不會(huì )告訴古樹(shù)茶在哪里，曼松的村民不會(huì )帶外面的人去看曼松古茶樹(shù)，也不允許其它寨的人來(lái)采。
左邊是一棵不知名的大樹(shù)，我想物競天擇的法則讓他長(cháng)出尖尖的角保護自己！ 雖然從04年開(kāi)始，每年我都到倚邦，倚邦茶山看到了古茶園，但是直到2010年才看到傳說(shuō)中的曼松古茶樹(shù)。從09年開(kāi)始，由于和當地的人們特別是和孩子們的緣份，村民比較信任我，2010年，在一個(gè)學(xué)生的叔叔的帶領(lǐng)下，我到曼松的清代皇家古茶園遺址進(jìn)行了實(shí)地考察，隨行的曼松小學(xué)校長(cháng)也是第一次進(jìn)入王子山看到古茶樹(shù)。曼松古樹(shù)茶，現在的問(wèn)題是過(guò)度采摘，2010年早春采死四棵，晚春采死一棵，照這樣的趨勢，五年之后，真正的曼松王子山貢茶可能要進(jìn)入歷史的記憶。
我在曼松從王子山腳下到這棵茶樹(shù)步行了三個(gè)小時(shí)
“倚邦本地茶葉以曼松茶味最好，有吃曼松看倚邦之說(shuō)。”；“皇帝指定五大茶山中的曼松茶葉為貢茶，其他寨茶葉概不要。曼松茶葉質(zhì)厚味美，其味甘香可口，飲后神志清醒，所以其他茶山的茶農，均得出錢(qián)購買(mǎi)曼松茶葉上獻皇帝。”；“倚邦貢茶：歷史上皇帝令茶山要向朝廷納一項茶葉，稱(chēng)之貢茶。年約百擔之多，都全靠人背馬馱運至昆明……史上昆明市設有曼松茶鋪號，其價(jià)值比一般的茶高，故貢茶指名全要曼松茶，各山茶民均得出款統一購賣(mài)曼松茶葉交納上貢，造成五山茶民的很大負擔。”
個(gè)人覺(jué)得曼松貢茶最大的特點(diǎn)是甜潤，喝的時(shí)候口里很甜，喉頭很甜，像喝蜂蜜水，茶氣很足又暖，只要喝一點(diǎn)點(diǎn)，身體就會(huì )發(fā)熱，是其它茶山遠遠比不上的，是真正的皇家的味道出來(lái)的茶。 像蜂蜜水一樣甜的曼松貢茶并沒(méi)有給曼松的村民帶來(lái)蜜一樣的幸福，清代末期，由于貢茶任務(wù)太緊，約300擔（皇室的100擔，和其它各級官吏索要的200擔），合現在9噸多，以曼松王子山方圓8公里的面積實(shí)在難于承受，所以茶農把大多數茶樹(shù)砍掉、燒掉，有的家族就此逃難，再也沒(méi)有回到曼松村。1942年，已經(jīng)十分羸弱的倚邦再遭厄運，攸樂(lè )山的攸樂(lè )人起義攻進(jìn)了倚邦，戰火將倚邦燒了三天三夜，幾百年筑就的古鎮，無(wú)數精美的建筑全部化為灰燼。這場(chǎng)劫難使倚邦元氣散盡，無(wú)法再振，幾百戶(hù)人家遷移他鄉，空涼的倚邦在大山深處漸漸被人們遺忘。幾十年過(guò)去了，至今倚邦老街也僅有30來(lái)戶(hù)人家，大多為茶商的后裔，他們守護著(zhù)祖宗的茶園不愿離去（曼松是倚邦古茶山的一個(gè)村）。喝著(zhù)極甜的曼松貢茶，心里全是淚水。
我在曼松王子山看到的最大茶樹(shù)韓國茶人金容紋先生云南古茶山親歷記之二清曼松貢茶（西雙版納勐臘縣倚邦古茶山）
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