南京這座“古董鋪子”，連下個(gè)館子都是博物館級的！
逛南京像逛古董鋪子，到處都有些時(shí)代侵蝕的遺痕。你可以摩挲，可以憑吊，可以悠然遐想……——朱自清
南京這座“古董鋪子”，吃飯，住宿，都超有底蘊，是“博物館”級的：
揚子飯店，105歲
中央飯店，90歲
福昌飯店，74歲
這些飯店，不僅風(fēng)光獨好，還有拿手南京美食，讓你，來(lái)了，舍—不—得—走！
環(huán)境
揚子飯店
寶善街和中山北路交叉路口，紅艷艷的屋頂，青灰色的墻壁，白色的窗框……
面前這座長(cháng)得和哈利·波特的魔法學(xué)校霍格沃茨幾分神似的“古堡”，便是頤和·揚子飯店了。
推開(kāi)鐵門(mén)，里面自成風(fēng)景。
院子里，高大的核桃樹(shù)結滿(mǎn)果子，紫薇花開(kāi)得正艷，池子里的噴泉，讓人感覺(jué)歲月靜好。
墻上的漢白玉石碑上展示它的名片——“江蘇省級文物保護單位揚子飯點(diǎn)舊址”。
這是南京唯一一座“西洋古堡式民國建筑”，它曾是南京最高檔的旅館之一。
從外觀(guān)看，古堡有幾分厚重。走近，你會(huì )發(fā)現，墻體用明城墻磚壘砌而成。
在飯店內部，可以清晰地看到明城磚上的銘文，比如“甲首陳谷仁 小甲陳玉俊 窯匠蘇勝祖 造磚人 夫陳谷仁”。
揚子飯店到處都是中西合璧的細節。中國明代的城磚、英國的木料、德國的鋼材，集中在同一個(gè)建筑上。
中央飯店
中山東路237號，梧桐樹(shù)掩映下，老遠能看到紅白相間的獨立院落，上面寫(xiě)著(zhù)：中央飯店。
東面是江蘇省美術(shù)館新館，西面是南京圖書(shū)館，北面是“總統府”……中央飯店所處的地段，特有文化。
中央飯店1927年建成，當年由姚記建造廠(chǎng)建造，當時(shí)設計的7層樓，后建成了正三層假四層。
和揚子飯店的高低錯落不同，中央飯店規規矩矩，從空中看，呈“回”字形。由于地段的優(yōu)勢，也造就了這里的獨特風(fēng)景。
中央飯店是一座中西合璧的建筑，有很多西洋元素。歷經(jīng)90年，中央飯店的內部格局沒(méi)變。
只是，曾經(jīng)中庭是開(kāi)放式的，客人的車(chē)子以前一直可以開(kāi)到中庭，而如今，中庭變成了宴會(huì )大廳。
福昌飯店
長(cháng)江路上，車(chē)水馬龍，中山路旁，熙來(lái)攘往。在兩條路交界周邊，隱藏著(zhù)一家神秘的老店。
腰粗的梧桐掩映下，四個(gè)金屬大字高掛門(mén)頭，經(jīng)過(guò)風(fēng)雨，字跡俱已氧化，有種時(shí)光雕刻的獨特味道。
一腳踏進(jìn)店門(mén)，過(guò)道不是很寬。左手邊，一面墻明晃晃地，寫(xiě)滿(mǎn)了這間老店的前塵往事。
描龍繡鳳，雕梁畫(huà)棟，蔚為文章。
正對面，一架大掛鐘懸于墻面，古樸中透著(zhù)雅致。緊跟幾步，看見(jiàn)電梯，內部四四見(jiàn)方，長(cháng)寬均不超過(guò)1米。
從一樓升至六樓，耳聽(tīng)得電鈴“叮”一聲響，短短2、3秒，仿佛跨越了前后半個(gè)多世紀的光景。
住宿
揚子飯店
1914年，揚子飯店開(kāi)門(mén)迎客，地大、房多、功能齊全，由于交通便利，當時(shí)外國政要、使節訪(fǎng)華時(shí)多下榻于此。
1933年4月27日，蘇聯(lián)駐華大使鮑格莫洛夫曾在此下榻。
1936年5月9日，挪威駐華公使高蘭曾在此休息。
當時(shí)的揚子飯店有房82間，它們絕大多數是客房，每間客房里鋪有地毯，配有電燈、電話(huà)、席夢(mèng)思大鐵床、抽水馬桶、衛生浴盆、供暖設備，相當前衛。
如今的揚子飯店，依然能看到百年前的奢華與精致。
木質(zhì)百葉窗、百歲的松木樓梯、厚實(shí)的木頭床……就連樓梯、回廊，不經(jīng)意間一瞥，都是105年來(lái)的“老樣子”。
飯店內曲曲折折的樓梯有百年高齡，用的是北美松木。從二樓餐廳通往三樓客房的樓梯分“寬”“窄”兩種。
寬的裝飾精美，能容納兩人并排而行；窄的簡(jiǎn)潔，隱匿在角落，只能供一人行走。
窄樓梯是當時(shí)的員工通道，專(zhuān)給服務(wù)人員使用，而寬樓梯是給客人用的。
現在，這里依然可以住宿，風(fēng)景獨好。
中央飯店
黃金地段，決定了它的超人氣。上世紀二三十年代，包括梅蘭芳在內的社會(huì )名流，都曾在這里下榻。
如今，走進(jìn)中央飯店，總感覺(jué)像誤闖入了博物館。
飯店墻上，掛滿(mǎn)了各種老照片，賬單、發(fā)票、80年前飯店一覽表、行李牌設計圖……
這些老照片都是從檔案館收集來(lái)，彌足珍貴。墻上嵌著(zhù)玉蘭花式壁燈，復古，又說(shuō)不出的大氣。
90年過(guò)去，中央飯店雖然有些小變動(dòng)，但大格局依舊在。
一些名人住過(guò)的客房，依然“老造型”，有的是套房，內間是臥室，外間可以交友，甚至開(kāi)小型“趴”。
房間的窗臺，是90年前的，沒(méi)動(dòng)過(guò)，為了安全加了隔離門(mén)。
獨特的地理優(yōu)勢，造就獨特風(fēng)景。飯店3樓，站在靠西的一個(gè)窗口，就能把“總統府”的美景盡收眼底。
福昌飯店
福昌飯店由近代著(zhù)名企業(yè)家丁福成出資建造，耗資250萬(wàn)銀元，并于1935年建造完成。
彼時(shí)，飯店主樓高六層，被稱(chēng)為南京第一樓。
飯店用了當時(shí)世界上最先進(jìn)的奧迪斯手搖電梯，放在那個(gè)年代就是妥妥的“黑科技”呀。
據了解，福昌飯店先后接待過(guò)黃炎培、華羅庚以及盧森堡大公等馳名中外的人士。
而今，沿著(zhù)水磨石的樓梯拾級而上，幽藍的燈光、復古的氣氛，仿佛在向你訴說(shuō)著(zhù)那些欲語(yǔ)還休的前塵往事。
四至六樓全都是客房，雖然外觀(guān)古樸，但設備現代，裝飾典雅。小巧玲瓏，古韻猶存，堪稱(chēng)都市一景。
美食
揚子飯店
揚子飯店餐廳分為中餐廳、西餐廳，中餐設置的是金陵船菜，輔以一些民國菜元素，西餐則是法餐。
蔥包東坡肉
芙蓉焗蟹斗
民國燉生敲
蛋燒麥
四喜蒸餃
揚子飯店靠近揚子江流域，離不開(kāi)江鮮河鮮，以船菜為主可以說(shuō)呼應了‘揚子’之名，同時(shí)所有的菜色都會(huì )按時(shí)令進(jìn)行定制。
中央飯店
中央飯店的美食，是在《隨園食單》的基礎上發(fā)展起來(lái)的，有燉生敲、美齡三寶蔬……想想都饞。
官府一品佛跳墻
美齡三寶蔬
糖醋仔排
福昌飯店
許多南京人的第一頓西餐、第一杯咖啡、第一口茅臺、第一次約會(huì )都是從“福昌”開(kāi)始的。
五香醬牛肉、松子熏青魚(yú)、桃仁鴿方、清炒鳳尾蝦、白拆骨鴨掌、瓢兒釀鴨舌......很多民國時(shí)的特色菜流傳至今。
明珠松鼠桂魚(yú)
京蘇幫蝦爆素鱔
海皇燉自制豆腐
一勺熱油，裊裊炊煙，滿(mǎn)足了近一個(gè)世紀南京人的味蕾需求。
南京的博物館級飯店，除了這三家，還有：
西康賓館、雙門(mén)樓賓館、南京飯店、華江飯店、芳滿(mǎn)庭飯店、南京東苑賓館……
它們
既是文物，又是飯店
是南京人的財富
是屹立南京街頭的美麗風(fēng)景
那你還不趕緊來(lái)打卡？
揚子飯店
地址：寶善街和中山北路交叉口
電話(huà)：025—52203333
中央飯店
地址：中山東路237號
電話(huà)：025—83150777
福昌飯店
地址：中山路75號
電話(huà)：025—84719738
西康賓館
地址:西康路33號
電話(huà)：025—83393333
雙門(mén)樓賓館
地址：虎踞北路185號
電話(huà)：025-58800888
南京飯店
地址：中山北路259號
電話(huà)：025-86826666
華江飯店
地址：中山北路178號
電話(huà)：025—86821888
芳滿(mǎn)庭飯店
地址：長(cháng)江路288號A區7號樓
電話(huà)：025—84521868
南京東苑賓館
地址：中山陵8號
電話(huà)：025—80891600
轉自：南京文旅
來(lái)源：江蘇文脈。文章及插圖版權屬于原作者。
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