電子秤當道，這個(gè)叫呂定龍的手藝人還在孤獨地堅持做手工秤
他叫呂定龍，今年78歲，在一個(gè)叫靖港的古鎮上堅持做了64年的手工秤，他有三個(gè)孩子，也曾帶過(guò)三個(gè)徒弟，無(wú)一傳承他的這門(mén)手藝，只剩他在孤獨地堅持.....
總第017期
呂定龍在這里已經(jīng)做了64年的秤。
呂定龍的秤店位于靖港保健街
保健街一邊是民居，一邊是商鋪，
小門(mén)臉，深肚子，
一條廊子穿堂過(guò)院足足有70米深，
后門(mén)直通靖港水邊，
呂定龍一家人的生活起居就在秤店門(mén)面后。
他依稀記得，靖港“八街四巷七碼頭”時(shí)的情景，
街上有50多家糧行，糧棧、米店、錢(qián)莊、
當鋪、布市、藥店、屠坊，
街上是川流不息的商賈，茶樓酒肆、
煙館青樓笙歌夜語(yǔ)，寺廟香火鼎盛，鐘鼓不絕。
他做的并不是
放在水果店、超市、零食店
甚至放在菜市場(chǎng)的像這樣的秤
也不是
放在口袋手提包里的
像這樣的秤
而是用綢木
和銅、鐵或者鋁等打造的
手工秤
不知道我還能干幾年
這些秤
以后就沒(méi)人會(huì )做了。
從13歲起，呂定龍就開(kāi)始跟著(zhù)哥哥當學(xué)徒學(xué)制秤。后來(lái)，呂定龍接過(guò)了父輩的衣缽，成為了呂記傳統手工秤店第三代傳人，這一做就是66年。“不知道我還能干幾年，這些秤以后就沒(méi)人會(huì )做了。”
隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展，手工秤逐漸淡出了人們的視野，如今這門(mén)老手藝幾盡絕跡。呂定龍的后輩們都不愿再學(xué)，現在，他可能已是長(cháng)沙本土最后一位手工制秤的老師傅。
從秦始皇統一度量衡算起，距今已經(jīng)兩千多年。
秤制作輕巧、經(jīng)典，使用也極為便利，
作為商品流通的主要度量工具，
制秤是一門(mén)精細的手藝，
大小程序加起來(lái)估計有四十道。
拋光、鉆眼、打秤星、打磨……
每一道都得小心謹慎對待，
稍有閃失，秤就會(huì )出現偏差。
呂定龍精心打磨著(zhù)每一根秤桿，
去除多余的木屑。
在他那光線(xiàn)黯淡的店鋪里，
堆滿(mǎn)了霉變的舊秤，
他說(shuō)那是老式斤兩的舊秤，
是他當作文物收來(lái)的，
現在擺在那里度量歷史的厚度。
呂定龍左手緊握秤桿，右手舞動(dòng)鉆子，動(dòng)作敏捷，不一會(huì )兒，秤桿上出現一排疏密有致的小孔，像篩眼。他說(shuō)，13歲跟哥哥呂定國學(xué)做秤，哥哥大他十二歲。
哥哥的師傅肖義祥，師爺黃忠權都是秤把式，他們都在師爺的岳父匡永昌的秤店里做活。呂定龍說(shuō)話(huà)聲音輕微，動(dòng)作擺幅較小，笑得真誠，話(huà)語(yǔ)點(diǎn)到即止，這與多年做秤有關(guān)。
他說(shuō)，做秤是手藝活，要求細小精致，保持心態(tài)平靜，盡量少說(shuō)話(huà)。
古式桿秤有150道工序，極其復雜；現在桿秤，仍有四十來(lái)道工序，一道也不能少，一步也不能亂。
第一步選材，做木桿秤選用的木桿較為挑剔，一般用綢木和最好的柞木。到瀏陽(yáng)的深山老林中去選，
接下來(lái)是刨圓、打磨、包秤頭、定刻度、釘秤花、上芯子等，選好的木材經(jīng)過(guò)加工處理后，做成一頭粗一頭細的秤桿。既有木工的活，又要懂數學(xué)和物理。
一桿承重15公斤的秤，要鉆近300個(gè)孔，穿300次刻度星點(diǎn)，每個(gè)星點(diǎn)須力度均勻，保證不穿透任何一個(gè)孔。這道程序很需耐心和眼力，稍有疏忽就會(huì )戳穿木桿而前功盡棄。
呂定龍說(shuō)：做秤要心靜、手穩，用秤的人才不會(huì )坑錢(qián)。曾經(jīng)有人出雙倍價(jià)錢(qián)請他做虛秤，他拒絕了。說(shuō)做秤一兩就是一兩，九兩的秤不做。
呂定龍的靛藍袖套已經(jīng)磨得發(fā)白，
黑框老花鏡后的眼睛凹陷很深。
60多年來(lái)，
刻度精準的小秤、大秤、鉤秤、平秤，
經(jīng)他刨、鉆、割、磨的秤有近萬(wàn)桿，
小秤一天做一桿，大秤幾天做一桿，
心無(wú)旁騖，勻速前進(jìn)。
他說(shuō)起桿秤的“黃金時(shí)代”，
那時(shí)靖港店多，一家店一桿秤，
樁樁交易在秤砣與秤盤(pán)間完成，
他做過(guò)最大的秤是400斤。
他說(shuō)靖港人用慣了手工秤，
到現在都不用電子秤。
三年前，因為年齡和身體的原因，
呂定龍現在已經(jīng)做不了大秤。
現在，他每天只做一桿半斤的小木秤。
依舊遵循著(zhù)最傳統的每一道工序，
不緊也不慢，只為了保證秤的精度和質(zhì)量。
呂定龍說(shuō)，做秤看起來(lái)簡(jiǎn)單，
找根木頭，鉆上刻度，好像就差不多了；
其實(shí)秤桿粗細和鉆刻度都是有訣竅的，
搞不好秤就不準。
呂定龍說(shuō)，解放前，靖港賣(mài)秤的店家有三四家，都是江西人。合作化時(shí)期，秤店合在一起組成望城縣度衡社，師傅12個(gè)，現在還健在的有呂定龍、呂定國、劉衛國、譚明亮、肖長(cháng)生等，都是七八十歲的人了，他們做秤賣(mài)給供銷(xiāo)社、食品站。
搞個(gè)體后，農村家家戶(hù)戶(hù)要買(mǎi)桿秤，生意非常好，一家人有兩桿秤，小秤稱(chēng)小東西，大秤賣(mài)豬稱(chēng)谷。上世紀末，每家每戶(hù)都有秤了，他們的效益就差了。
1995年，望城縣度衡社合并到車(chē)鈴廠(chǎng)，
1998年，呂定龍退休。
他的三個(gè)孩子都沒(méi)學(xué)做秤，
曾帶過(guò)三個(gè)徒弟，
大徒弟年紀大退休了，
二徒弟在廣東打工承包了招待所，
三徒弟在望城做事，現在都不再做秤了。
如今的靖港，只有呂定龍還在做秤。
他擔心，現在的年輕人都不愿意學(xué)
這門(mén)手藝很快會(huì )失傳
只是如今，電子秤的興起，
傳統桿秤已經(jīng)成為了“夕陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”，
過(guò)去從事制秤的師傅大多已經(jīng)改行或歇業(yè)。
呂定龍無(wú)奈地表示，
現在只不過(guò)是利用閑暇時(shí)間，
為一些桿秤收藏愛(ài)好者制作些精美的小秤，
失去了其實(shí)用性。
傍晚時(shí)分，靖港古鎮的街頭巷尾，不時(shí)飄來(lái)香干和火焙魚(yú)的味道，忙碌了一天的老匠人們，還在安心地做著(zhù)他們的油紙傘、木屐、風(fēng)箏、湘繡、木桶、秤等老物件，他們既安靜又安詳，忍耐著(zhù)寂寞和孤獨的煎熬，堅守著(zhù)自己的陣地。
即便汪涵在身邊
也淡定而從容地做著(zhù)自己
古鎮的青磚小巷，
一波又一波的游客從呂定龍的身旁走過(guò)，
不時(shí)會(huì )有人圍過(guò)來(lái)，
間雜著(zhù)全國各地的口音，
拿出電子設備對著(zhù)著(zhù)呂定龍和他的秤一頓猛拍，
然后匆匆離去。
看著(zhù)塵世的寂靜與囂張，
突然覺(jué)得有些胸懷坦蕩，
人生就像一桿秤，
任何時(shí)候都得把心放平如秤，
讓浮躁與秤坨稱(chēng)準。
曾經(jīng)有人問(wèn)呂定龍：
“那些電子秤、彈簧秤，真沒(méi)有您老的老秤準嗎？”
他只是笑笑回答說(shuō)：
“人準，秤才準”。
（本文部分圖片來(lái)源于百度百科，拍攝者看到請聯(lián)系我們索要稿費）
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