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長(cháng)沙望城區藏了一個(gè)千年古鎮!美食名滿(mǎn)天下,風(fēng)景美成了意外!

好不容易迎來(lái)的端午假期

這么好的出游機會(huì )這么能錯過(guò)

只想找個(gè)洗心避世的地方好好放松

今天吃貨君就帶大家領(lǐng)略一番

靖港古鎮別具一格的古樸韻味

相信不少人初識靖港,就是從汪涵這本《有味》中開(kāi)始。“我想念每一個(gè)時(shí)刻的靖港,它的天空在清晨是魚(yú)肚的白色,黃昏時(shí)令人心醉的玫瑰紅,有可能剛剛放晴,有可能雨還沒(méi)有落下。”

靖港原名蘆江,又名溈港,系溈水入湘江口。位于湖南長(cháng)沙望城區西北,距長(cháng)沙城區約為30公里。

靖港的得名源于唐朝大將李靖,靖港系溈水入湘江口,扼湘江逆上長(cháng)沙之要沖,歷來(lái)為兵家必爭之地。

古鎮歷史文化悠久,文化底蘊深厚,民間藝術(shù)豐富多樣,飲食文化也頗具獨到之處。

靖港人好吃、會(huì )吃,赫赫有名。而在靖港飲食中,屈指第一的要數“靖港八大碗”。

靖港八大碗是中國八大菜系湘菜組成的重要地方菜,楚越文化的蘊育,一千多年的傳承和發(fā)展已成為湖湘飲食文化的地方特色。

若逢貴賓招待或重大節日,常以“八大碗”烹制。從第一碗到最后一碗分別是什錦雜燴、魷魚(yú)筍子、五圓肚片、五圓整雞、八寶果飯清燉牛肉、黃燜鮮魚(yú)和虎皮扣肉

“甜酒,小缽子甜酒,沁甜的甜酒!”這是長(cháng)沙人最熟悉的的聲音。

在古鎮,有一家名叫“郭福娭毑小缽子甜酒”的鋪子里,所有老長(cháng)沙人的味蕾,都能在這里邂逅到兒時(shí)記憶中的味道。

甜酒端出來(lái)的剎那兒,香醇的甜酒味兒撲面而來(lái),逼得你迫不及待地呼吸。輕輕地舀上一小勺,粒粒白米清晰可見(jiàn),送進(jìn)嘴里香醇軟糯,回味悠長(cháng)。

糍粑象征的是團圓和圓滿(mǎn),濃濃的糯米香味,黏住的是親情和幸福味道,是中華民族千百年來(lái)不曾改變的習俗。

隨著(zhù)工業(yè)化和信息化時(shí)代的變化,制作糍粑已經(jīng)不需要完全依賴(lài)手工。但依舊有一群人幾十年如一日的堅持手工打糍粑,只為了留住記憶里那熟悉的味道。

聞著(zhù)糯米的清香味,想起了小的時(shí)候,每次香到自己都忍不住去偷吃。

靖港人都愛(ài)吃茶,一般人家都有飯后吃茶的習慣。家中來(lái)客人,主人總得沏一罐滾燙滾燙、清香可口的“姜鹽豆芝麻茶”來(lái)招待。

炒熟的川豆裂開(kāi)一道可愛(ài)的口子,和熟芝麻茶葉在熱水的蒸騰下,冒出了一種結合了炒貨干咸香和綠茶清香的特別氣味。

吹一吹,抿上一小口,帶著(zhù)咸絲絲芝麻香的茶水,和著(zhù)淡淡的姜味,那是一種至今我都記憶猶新的味道。

木錘酥是以熬好的糖稀和炒熟的干果攪拌后,放在自制的案板上,迅速由倆壯漢掄木錘暴砸至糖稀干果仁碎的薄餅狀,趁熱裁切而成。

在其制作過(guò)程中,擊打出有節奏的“嗒嗒”的聲音和捶打人的吆喝聲,并伴隨著(zhù)陣陣的香味,吸引了不少游客駐足觀(guān)光。

木錘酥糖現打現在賣(mài)的場(chǎng)面成為“中國歷史文化名鎮”靖港街上又一道生動(dòng)的人文旅游景觀(guān)。

除了這些,街上還有各種靖港特色風(fēng)味小吃:小花片、胡椒餅、手工杠子面、火焙魚(yú)靖港香干等。

八元堂又名寧鄉會(huì )館、八音堂。清咸豐年間由寧鄉八埠船民修建,作為當時(shí)寧鄉船塢工作人員集會(huì )、辦公之場(chǎng)所。

會(huì )館為磚、木結構,中有20多平方米的木樓戲臺,臺前為大廳,可容數百人集會(huì ),廳內雕梁畫(huà)棟,美輪美奐。

皮影藝術(shù)是中國優(yōu)秀的傳統藝術(shù),在電影、電視產(chǎn)生以前,它是世界上首創(chuàng )的集造型藝術(shù)、表演藝術(shù)、光影藝術(shù)于一體的獨特藝術(shù),也被譽(yù)為“最早的卡通”。

五尺生綃做戲臺,一面布屏,兩個(gè)世界。臺前觀(guān)眾屏息靜候,臺后皮影人指尖飛舞。幾根竹棍,幾張皮影,唱念做打,喜怒哀樂(lè ),將人間市井的細密與美好情景都一一表現,惟妙惟肖。

宏泰坊建于清雍正七年,是長(cháng)沙最后一個(gè)清代青樓,迄今已300多年。原建筑保存至今,駐足其間,似猶可嗅到當年的胭脂味。

現已按照原建筑本身的規模、格局予以加固修復。并陳列出56幅歷代名妓字畫(huà),作為青樓歷史文化博物館對公眾開(kāi)放。

呂氏秤店已有50多年的歷史了,呂師傅已是祖傳手藝的第三代傳人。

一個(gè)小小黑黑的鋪面,一張桌子、一把椅子,一位手工人,就構成了靖港傳統手工秤店的全部。

走進(jìn)小巷街道,但見(jiàn)古橋古建巧立水上、岸邊,傳統磚木結構的老房子在風(fēng)中隱約傳來(lái)“吱呀”聲。

似乎在悄悄向每一個(gè)“誤闖”的游人講述曾經(jīng)的故事,百年的老店鋪也循著(zhù)青石板路延伸,歷久彌新。

踱著(zhù)步子往偏處走去,又在古鎮的支脈里遇見(jiàn)江南園林,“咫尺山林,多方勝景”,瞬間驚艷了時(shí)光,忘了歲月。

“彩縷碧筠粽,香粳白玉團”,端午節來(lái)靖港不僅有美食美景,還有“端午萬(wàn)棕節”等你!

手持竹桿,一根繩子一個(gè)鉤,來(lái)一場(chǎng)親子之間的趣味互動(dòng)。

端午節賽龍舟是最重要的節日民俗活動(dòng)之一,端午親子趣味龍舟賽不僅能激發(fā)孩子與家長(cháng)熱愛(ài)傳統非遺文化,也可以鍛煉了親子間的合作與溝通。

“彩線(xiàn)輕纏紅玉臂,小符斜掛綠云鬟”。驅邪迎吉,醇香的雄黃酒和五彩的結繩香包,不僅寓意著(zhù)逢兇化吉,更代表了平安喜樂(lè ),寄托的是親人之間彼此的祝福。

千年靖港,湘楚漢風(fēng),與子同袍,衣袂飄飄,讓人仿佛穿越到了古代,再見(jiàn)“小漢口”繁榮景象。

還有中國民間藝術(shù)賞龍舞、民國風(fēng)情街頭演藝、古典詩(shī)詞誦讀大會(huì )、等有趣的活動(dòng)等你來(lái)解鎖。

靖港古鎮

端午佳節,靜待你來(lái) ~

.靖港古鎮.

電話(huà):0731—88306999/0731-88305999

地址:湖南省長(cháng)沙市望城區靖港鎮蘆江社區

/ 乘車(chē)路線(xiàn) /

路線(xiàn)一:長(cháng)沙汽車(chē)西站乘918到望城汽車(chē)站,然后搭乘104直達靖港古鎮。

路線(xiàn)二:溁灣鎮乘903到望城汽車(chē)站,然后搭乘104直達靖港古鎮。

路線(xiàn)三:長(cháng)沙汽車(chē)西站乘望城中巴到望城汽車(chē)站,然后搭乘104直達靖港古鎮。

/ 駕車(chē)路線(xiàn) /

路線(xiàn)一:由長(cháng)沙經(jīng)金星大道或雷鋒大道至望城,上高喬大道至靖港新鎮,轉入景觀(guān)大道行駛6公里,到達靖港古鎮西入口“風(fēng)雅廣場(chǎng)”。

路線(xiàn)二:由長(cháng)沙經(jīng)金星大道或雷鋒大道至望城,過(guò)溈水大橋后右沿湘江大堤北行9公里到達靖港古鎮東入口“七星廣場(chǎng)”

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編輯:子衿

攝影:施瓦辛格格/帽子

設計:砂砂

主編:莫妮卡·大甜甜

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