非遺展示館全攻略NO.18 沈陽(yáng)
非遺·沈陽(yáng)
沈陽(yáng)是遼寧省省會(huì )
別稱(chēng)奉天、盛京
有 “共和國長(cháng)子”和 “東方魯爾”的美稱(chēng)
是以裝備制造業(yè)為主的
全國重工業(yè)基地之一
也是清朝的發(fā)祥地
沈陽(yáng)四季分明，風(fēng)景優(yōu)美
擁有著(zhù)豐厚的非遺資源
相聲、京劇、滿(mǎn)族剪紙
東北二人轉、遼西木偶
馬家燒賣(mài)、牛莊崔春清餡餅
……
沈陽(yáng)有哪些非遺展示館呢？
隨星球君一起來(lái)感受“盛京城”
深厚的文化與底蘊吧！
遼寧 沈陽(yáng)
非遺 零距離
No.1
簡(jiǎn)介
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華夏飲食文化博物館，位于沈陽(yáng)棋盤(pán)山景區，主要展示珍稀的飲食器具和豐富的飲食文化。全園占地面積為二百八十七畝，建筑面積四千平方米。館藏從原始的石磨、陶灶，到各種材質(zhì)的炊、食器具共3500余件 。
博物館分為酒文化發(fā)展博覽區、茶文化博覽區、 食物標本室等陳列區，各展區不但透過(guò)實(shí)物展現了歷代食器的演變，還以歷代名師名家留下的飲食典籍、書(shū)畫(huà)等文物再現了飲食文明的發(fā)展歷程。從舊石器時(shí)代至明清時(shí)期的進(jìn)食方法、器具使用等均有詳細介紹。
博物館有4件鎮館之寶：一雙世界最長(cháng)的松木筷子（全長(cháng)6.3米）已被納入吉尼斯世界紀錄；九龍戲珠玉盤(pán)是目全國最大的玉石盤(pán)，直徑為1米，中間為漢白玉，周邊為岫玉，并雕有九條龍，中間為翠綠色玉珠。另兩件為全國最大的瓷碗粉彩黃地折枝花卉萬(wàn)壽無(wú)疆大宮碗和全國最大的瓷盤(pán)斗彩纏枝花卉盤(pán)，直徑分別為1米和1.9米。該館由啟功先生題寫(xiě)博物館牌匾。
【 地址 】沈陽(yáng)市渾南區棋盤(pán)山風(fēng)景區滿(mǎn)堂觀(guān)音閣觀(guān)棋路333號
【 開(kāi)放時(shí)間 】每天10:00—16:00
No.2
沈陽(yáng)老龍口酒博物館
簡(jiǎn)介
老龍口酒博物館位于沈陽(yáng)市大東區珠林路1號天江老龍口釀造有限公司內，博物館內分為“酒文化展區”和“釀酒老作坊展區” 兩大部分。“酒文化展區”又包括“酒的源流”“酒規酒俗”“酒具酒器”“酒詩(shī)酒畫(huà)”“老龍口發(fā)展史”“老產(chǎn)品陳列室”等六個(gè)部分。
博物館收藏酒具40余件，名人字畫(huà)50余幅；二十世紀不同時(shí)期老龍口老商標200余張，老產(chǎn)品300余瓶；老龍口部分產(chǎn)品獲獎獎杯、證書(shū)；十九世紀末老龍口盛酒容器——酒海及其殘片。
“釀酒老作坊展區”生動(dòng)再現了中國傳統釀酒的工藝流程，展示了古法釀酒的各式器具；釀酒所需的各種原料；在廠(chǎng)內挖掘出土的百年古殘石磨群；二十世紀50年代至80年代老龍口部分老產(chǎn)品等。
酒博物館采用清代古建筑形式，建筑面積為1200平方米(展區面積為999平方米，酒館面積201平方米)。停車(chē)場(chǎng)面積1000平方米，總占地面積為 2200平方米。設計立面借鑒清代牌樓形式，其兩側配以樸素的硬山卷棚建筑，屋面采用青瓦，外墻為青磚砌筑，梁、柱、門(mén)窗等木結構件采用人工彩繪或油飾，整體建筑以博物館為主，兩側配以清代酒館、清代酒作坊，形成我國白酒文化的展示平臺，實(shí)現了理論與實(shí)踐上的有機結合與統一。
【 地址 】沈陽(yáng)市大東區 珠林路1號
【 開(kāi)放時(shí)間 】每天8:30—16:30
No.3
老沈陽(yáng)博物館
簡(jiǎn)介
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老沈陽(yáng)博物館，是沈陽(yáng)市第一家反映沈陽(yáng)歷史和民俗的博物館，博物館落戶(hù)老北市文化園三樓。
博物館共分為盛京記憶館、奉天記憶館、紅色記憶館、工商記憶館、民俗記憶館和北市記憶館等8大展館，展示來(lái)自沈陽(yáng)民間的近萬(wàn)件藏品。
博物館通過(guò)運用雕塑、模型、大型背景箱等，生動(dòng)地再現老沈陽(yáng)的主要歷史事件和風(fēng)土民情，講述老沈陽(yáng)的故事。展示沈陽(yáng)歷史文化和關(guān)東特色民俗文化，對沈陽(yáng)歷史文物、民間民俗藝術(shù)品、生活實(shí)物等進(jìn)行陳列展示，設有源頭記憶、盛京記憶、奉天記憶、黑色記憶、紅色記憶、老字號記憶、老北市記憶、民俗記憶等八大展廳。時(shí)間跨度主要是清朝、民國、偽滿(mǎn)洲國時(shí)期。館內還將借助多媒體、聲光電等現代展覽手段，并且在中間的大平臺上將設立一個(gè)大型的摔跤場(chǎng)地。
【 地址 】沈陽(yáng)市和平區皇寺路 老北市文化園三樓
No.4
沈陽(yáng)老字號博物館
簡(jiǎn)介
沈陽(yáng)“老字號”博物館的成立，不僅填補了沈陽(yáng)歷史的空白，同時(shí)也是全國首家活體老字號博物館。沈陽(yáng)“老字號”博物館查找、收集了大量的實(shí)物和上千萬(wàn)文字資料、近萬(wàn)幅圖片。沈陽(yáng)所有的“老字號 ”的詳細介紹都能在這里看到，61家老字號資料完整，不漏一家。來(lái)沈陽(yáng)游玩的游客只要走進(jìn)沈陽(yáng)“老字號”博物館，就能對沈陽(yáng)的“老字號”有一個(gè)細致全面的了解，從容避“雷”。
沈陽(yáng)“老字號”博物館把沈陽(yáng)深厚的城市歷史經(jīng)濟文化與老字號企業(yè)的魅力，以集中完整的形式呈現在世界和中國游人的面前，成為了沈陽(yáng)一個(gè)城市名片、商業(yè)文化的品牌，為沈陽(yáng)爭了光，為老字號企業(yè)添了彩。
【 地址 】 沈陽(yáng)市沈河區沈陽(yáng)路149號附近
No.5
劉敬賢遼菜博物館
簡(jiǎn)介
遼菜歷史源遠流長(cháng)，“一方水土養一方人”，遼菜起始于遼沈地區，遼沈地區獨特的區域特色和民族習俗，造就了區別于其他地區的飲食習慣、烹飪手法和餐飲文化。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，遼菜就是運用遼寧產(chǎn)的綠色食品原料配合特有的烹飪工藝，結合遼寧各地區民族飲食文化和風(fēng)俗習慣形成的獨特菜系。遼菜分為四類(lèi)，即民族菜、市井酒樓菜、王府菜和宮廷御膳。
劉敬賢遼菜博物館位于沈陽(yáng)老北市，受和平區委區政府的指示，劉敬賢大師回憶、整理、歸納遼菜發(fā)展歷史脈絡(luò )，在皇寺廟會(huì )西北巷子里打造了一座遼菜博物館，博物館內一個(gè)個(gè)生動(dòng)有趣的故事為世人揭秘非遺遼菜的悠久歷史，展現出的滿(mǎn)漢全席108道菜，更讓人大飽眼福。
中廳前方一塊金邊藍地的橫匾，上題滿(mǎn)漢全席幾個(gè)金色大字，大廳的中庭天窗下懸掛著(zhù)不同形狀紅色宮燈和紅傘，一片紅光映照下，十幾米長(cháng)的鋪著(zhù)金色臺布的長(cháng)長(cháng)宴席臺案習習生輝，輔室展廳的墻壁上鑲滿(mǎn)了劉敬賢大師多年廚藝活動(dòng)的珍貴歷史圖片，曾獲中國烹飪大師金爵獎、中國餐飲業(yè)終身成就獎、中國烹飪大師卓越成就獎、美國國籍中餐協(xié)會(huì )廚藝魔術(shù)師大獎、東方美食學(xué)院烹飪藝術(shù)家獎、中國當代名廚、中國廚師之星等榮譽(yù)稱(chēng)號、法國廚皇會(huì )的“廚皇教父”證書(shū)。
【 地址 】沈陽(yáng)市和平區皇寺路 皇寺廟會(huì )西北巷子
No.6
盛京滿(mǎn)族文化博物館
簡(jiǎn)介
盛京滿(mǎn)族文化博物館位于沈陽(yáng)天地二層，占地面積約600平方米，是一家以滿(mǎn)族民俗文化為主題的私營(yíng)博物館。
滿(mǎn)族風(fēng)俗為展館的主要展示內容，既包括滿(mǎn)族自身數千年世代相因的舊俗，也包括在其發(fā)展過(guò)程中吸收、融合其他民族的新風(fēng)。
展館面積不大，布局和設計卻很緊湊，展品也還算豐富。雖為私營(yíng)博物館，但免費開(kāi)放。
【 地址 】沈陽(yáng)市皇姑區北陵大街17號沈陽(yáng)天地二層
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