沈陽(yáng)中街美食小吃攻略，一百塊錢(qián)吃遍胡同里的花樣美食
1631年建成的中街是中國第一條商業(yè)步行街，中國最長(cháng)的商業(yè)步行街，也是中國十大著(zhù)名商業(yè)街，也是沈陽(yáng)歷史最悠久的商業(yè)中心，以前有朋友問(wèn)大中街有什么地方小吃，真沒(méi)有認真轉一轉中街的百年胡同，周末花費兩天時(shí)間吃一圈沈陽(yáng)中街美食小吃，特別作一篇攻略奉獻給大家，一百塊錢(qián)吃遍胡同里的花樣美食。
這條街近四百年的歷史，大中街的最繁華地段有一條很出名的胡同，這條胡同叫做官局子胡同，薈萃百種小吃，我們今天就要去官局子胡同的最深處。本期攻略?xún)热莨?2500字，36 張圖，預計需要六分鐘閱讀。
官局子胡同可以說(shuō)誕生過(guò)無(wú)數地道的沈陽(yáng)小吃，當年老邊餃子、馬家燒賣(mài)、李連貴熏肉大餅都曾推車(chē)挑擔在這條胡同做過(guò)小本生意，2013年小編曾經(jīng)采訪(fǎng)過(guò)馬家燒麥總經(jīng)理丁福昌先生，他說(shuō)起燒賣(mài)二字的緣由，嘉慶年間馬家燒麥創(chuàng )始人馬春挑著(zhù)擔子在這里邊做邊賣(mài)，這種傳統小吃顧名思義叫做燒賣(mài)。
沿著(zhù)官局子胡同進(jìn)去不到一百米就是美食集合站，美食就在前方，扶著(zhù)墻的朋友們沖啊！別被周邊的臭豆腐迷惑住。
胡同里面有心人弄上各種顏色的涂鴉，也許這是為掩飾改造胡同的尷尬期，看著(zhù)毫無(wú)違和感。
據說(shuō)這一片的紅磚涂鴉引來(lái)好多少女來(lái)自拍照片與短視頻，離遠看她們自拍特別有趣的，沒(méi)有配音時(shí)候感覺(jué)美女發(fā)飆哦，不信你去試驗一下，地面上還有一個(gè)大圓形LOGO投影，喜歡看短視頻的朋友一定懂得咋樣玩。
隔壁頭條胡同則是清朝時(shí)期著(zhù)名的絲紡一條街，曾幾何這些老字號都變成現代化商場(chǎng)，留給百姓只有一張招牌的回憶。據說(shuō)將來(lái)這里也要各種改啦，有時(shí)間可以早點(diǎn)去看看，用相機記錄一下城市，因為皇城改造要加速打造特色胡同建設。
有胡同就有笨狗，它的身后就是衛生間，是誰(shuí)把它放這里的呢？看廁所的啊？東北胡同有三大神獸：大黃狗、大白鵝、大公雞。從胡同北口（大門(mén)附近寫(xiě)著(zhù)怪物盒子密室）進(jìn)來(lái)如果看到看門(mén)狗就到中街的美食集合站。
這片涂鴉墻對面就是中街夜市各種小車(chē)，這個(gè)烤肉小哥看見(jiàn)我拿著(zhù)相機還挺緊張的，問(wèn)我是不是來(lái)測繪的。
為了緩和尷尬的氣氛，小編掏錢(qián)買(mǎi)了兩串大腰子，再來(lái)三個(gè)雞脆骨、三個(gè)牛腰子，十元錢(qián)二個(gè)腰子。
果然烤得都很酥脆，有嚼頭！有錢(qián)就得吃腰子，源自楊光的快樂(lè )生活一個(gè)經(jīng)典語(yǔ)錄，有錢(qián)就得吃腰子，嘛錢(qián)不錢(qián)的。
鐵板小哥哥做魷魚(yú)呢，看著(zhù)蠻干凈的打扮，十元錢(qián)的鐵板鴨腸三十根。
再辣一些就更好了，吃這種東北的小串再來(lái)一瓶沈陽(yáng)的老雪是最佳拍檔！
鐵板魷魚(yú)十元錢(qián)三個(gè)，辣椒多孜然多，香飄百米就是它！
再來(lái)一份東北烤冷面，烤冷面六元錢(qián)一份。這冷面是附近小妹攤位做的，沒(méi)好意思拍人家做冷面的畫(huà)面。
小攤主告訴我這里擼串可以進(jìn)屋吹空調喝點(diǎn)飲品，里面還好多攤位呢，可以隨便坐坐不花錢(qián)，咱大沈陽(yáng)就是熱情好客。。
第一家是茶吧，果然胡同里面飲品便宜一些，特色油切奶茶是什么？老板給我一小杯品嘗，地道的臺灣風(fēng)味，怕喝完奶茶吃不下去美食，先點(diǎn)一份鮮榨紅心柚子汁吧，消暑解渴開(kāi)胃。
鮮榨紅心柚子清爽解渴，帶著(zhù)冰塊和原肉原汁，大杯一個(gè)人喝不完的，雙人杯霸王西柚22元 。
水泥深林奶昔，第一次見(jiàn)過(guò)哦，混凝土一樣的分層攪拌一下就會(huì )消失，是不是有一種喝提拉米蘇的感覺(jué)！白云海鹽是12元 ，水泥深林奶昔22元 。
第二家是韓國的熱狗芝士，來(lái)一份十五元的，買(mǎi)第二個(gè)半價(jià)，第二根半價(jià)這么折磨人呢，到底要不要第二根。
剛剛出鍋特別酥脆脆的，里面熱乎乎的芝士心，一口咬不斷啊！
熱心的小店員告訴我要繞著(zhù)吃。如果不要芝士心是十二元錢(qián)，還是要芝士心比較好吃的！
第三家是大叔水煮魚(yú)酸菜魚(yú)，抹掉下面電話(huà)以免有廣嫌，做魚(yú)大叔以前是酒店大廚，十年烹魚(yú)手藝只為一碗水煮魚(yú)。
有兩種水煮魚(yú)加工方法，一種是無(wú)油無(wú)水的，還有一種水煮魚(yú)是生魚(yú)片腌制之后熱油澆上去的，像是各種短視頻里面的畫(huà)面哦！
草魚(yú)肉很嫩的，一份魚(yú)加米飯是十五元錢(qián)，酸菜魚(yú)也是十五元一份。
第四家是四川的冒菜，以前說(shuō)過(guò)冒菜就是高級版的麻辣燙，冒菜也稱(chēng)為一個(gè)人的火鍋，當然兩個(gè)人吃也沒(méi)有問(wèn)題。
這里有兩個(gè)商場(chǎng)服務(wù)員吃大盆的冒菜，豪華版的冒菜是三十五元一份，給她們打個(gè)馬賽克吧，一般不去侵犯美女的肖像權。
好大一盆麻辣燙，不，這是冒菜，有肉有蛋有湯有米飯。胃口一下就干得飽飽的。加上少許魔鬼辣子油，來(lái)點(diǎn)冒菜干調料，點(diǎn)入少許陳醋，就是這個(gè)味！
小炸串今天就不吃了，胃口滿(mǎn)滿(mǎn)的，實(shí)在吃不下去這么多種類(lèi)！其實(shí)真想試驗一下qQ雞架串。
二十幾種炸串，要是每一種來(lái)一根，得撐破肚皮啦。
第五家是冰桶冷面！這個(gè)味道超贊，東北大冷面，酸甜口味，一個(gè)大冰桶里面放著(zhù)冰冰涼的冷面湯，一桶十元錢(qián)，超值啦。
第六家是砂鍋米線(xiàn)，厚厚的調料加上足足的辣椒油，幸好有空調，伏天吃面就是不然一身汗！
砂鍋系列米線(xiàn)、面、米粉都是十二元錢(qián)一份，這里容易出現選擇強迫癥。
第七家是炸雞，要是來(lái)一只整雞肯定吃不完，來(lái)一根霸王大雞腿吧，十二元錢(qián)。
大號的雞腿！全腿啊，嘎巴脆的外皮。
雞肉腿肉最好吃啦，里面腌制入味，配合米線(xiàn)吃起來(lái)特別的好。
第八家是羊雜面十二元錢(qián)一碗，滿(mǎn)滿(mǎn)一大碗，胡椒面撒上！辣子油撒上！伏天就要喝羊湯！
他們家還有常見(jiàn)的老鴨粉絲湯，看著(zhù)用料挺足的。鴨肝鴨血鴨雜都有。
麻辣燙、麻辣拌、麻辣香鍋三個(gè)特色小吃居然在一起了，底料是二十多種秘制調料中草藥熬制的配方。
這就是第九家，吃這個(gè)麻辣系列的流程非常簡(jiǎn)單，自己拿著(zhù)小盆搭配食材，根據個(gè)人愛(ài)好挑選搭配食材。完事交給廚師去烹煮。與街邊小吃店都一樣。
吃第七家的時(shí)候就是第二次去的，當天時(shí)間稍微晚了一些，大部分食材都賣(mài)光啦。
最后我們整一份十八元的麻辣香鍋，四川風(fēng)味的東北小吃。
第十家吃鐵板燒，也是最有亮點(diǎn)的。鐵板燒最大的好處就是可以和廚師聊天，欣賞廚藝表演。
小哥哥耍起來(lái)還蠻帥氣的，簡(jiǎn)單的一份炒飯都能弄出花來(lái)，十元錢(qián)吃個(gè)鐵板炒飯不可想象吧。
兜里錢(qián)不多了，點(diǎn)一份便宜的鐵板燒雞排，這份雞排還搭配一種特別小吃呢。
鐵板燒做起來(lái)還真是國際范兒，切開(kāi)雞肉的每一個(gè)側面都煎得恰到好處。鐵板燒這里有一大片座位，小吃一條街都可以共享座位使用，這有幾波食客就不拍了。
最后炒飯的時(shí)候表演真是太有氣氛了，當時(shí)拿手機拍了一點(diǎn)短視頻。等有時(shí)間編輯一下發(fā)一組視頻。
平時(shí)吃過(guò)不少炒飯，還真沒(méi)吃過(guò)蜂窩煤一樣的炒飯，每一個(gè)孔里都透著(zhù)白蘭地的香味，這炒飯吃的太值啦。最近發(fā)現有很多人盜圖呢，裁剪掉我們遼沈美食圖片水印再發(fā)表，吃飯拍照不容易啊，轉載請聯(lián)系作者。
百年中街特色胡同多是外地小吃，如南京老鴨粉絲、長(cháng)沙臭豆腐等，而東北的鍋包肉、回頭、燒麥、火勺、餃子、餛飩、熏肉大餅等沈陽(yáng)土生土長(cháng)的小吃卻比較少見(jiàn)，幸好這兩次能吃到地道的冷面、麻辣拌、烤串、烤冷面，真心希望一些沈陽(yáng)百年老味道也能融入其中。
有人說(shuō)中街除二人轉還有別的文化嗎？附近豫瓏城東區還真有一家小劇場(chǎng)叫做鼎泰曲藝茶社，有沈陽(yáng)京劇、沈陽(yáng)評劇、沈陽(yáng)相聲等表演，到訪(fǎng)沈陽(yáng)的朋友吃完美食還能欣賞到沈陽(yáng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
胡同里面的花樣美食來(lái)自這里，十間小館可以從這個(gè)門(mén)進(jìn)出，從官局子胡同的中街上乘后門(mén)穿過(guò)去就能看到沈陽(yáng)春天。
這是沈陽(yáng)春天商場(chǎng)的東門(mén)（此圖片轉自遼沈城事）
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