記憶中的忻州古城商貿、金融業(yè)
陳世琦大美忻州
草市巷錢(qián)莊
東大街醬醋店
古城忻州地處晉北交通要道，歷代為州郡之府所在地，是晉北地區政治、經(jīng)濟、文化中心之一，具有商業(yè)貿易、金融流通的人文條件和地理優(yōu)勢。成為晉北地區依靠商貿、金融發(fā)達致富的縣份。據1935年《山西大觀(guān)》統計，全縣人口20萬(wàn)，經(jīng)商者就有近4萬(wàn)人。僅古城城關(guān)16000總人口中，經(jīng)商者就占十分之一。從清代康乾時(shí)期到20世紀40年代的300多年以來(lái)，清末民國初年最為鼎盛，全城有大小商鋪400余家。城外的北關(guān)、南關(guān)僅車(chē)馬店、客貨棧就有50多家。南北大街、石狼巷、泰山廟巷、學(xué)道街、大東街以及貫穿大街的二道十字街“主事巷”等臨街小巷，商鋪云集鱗次櫛比，貨物齊全種類(lèi)繁多。綢緞布匹、醬醋糧油、糕點(diǎn)飯店、錢(qián)莊賬莊、當鋪估衣、紙張藥鋪、縫紉鐵皮加工等應有盡有。尤其頭道十字街（現在明月樓）周?chē)鸁狒[繁華。城隍廟大東街、泰山廟丁字街附近的小吃店、小攤販，一家接一家。記得小時(shí)候北大街有，“北大街三義全，泰山廟賣(mài)片湯。六合飯店王生旺，肩搭毛巾把堂歌唱。報菜名喊得響，接待客人明算賬”。一個(gè)堂倌的吆喝聲，也把忻州古城顯得好是熱鬧，好是非凡。清嘉慶、道光年間（18世紀），坐落于古城北大街的“公益昌綢緞莊”（樊野王煥）信守承諾，不因貨缺而漲價(jià)，生意興隆。全城名列十大行之首的綢緞莊還有6座：“聚德昌”（東樓張洪鈞）、“久聚魁”、“公瑞恒”“公義和”、“德興積”和“雙盛明”（流江連安堂。）清同治8年（1869）坐落于古城南北大街的“廣濟堂中藥店”開(kāi)業(yè)，它是郜、王、張、陳、石、連六大家中首屈一指的中藥行。貨源來(lái)自川、滇、粵和東北，不僅在古城內零售，而且批發(fā)二州五縣以及西八縣。60多年后的民國21年（1932）因戰亂關(guān)停。1956年城內北大街、城外北關(guān)建立的“公私合營(yíng)”藥材店，成為現在藥材公司的前身。記得北關(guān)藥店有一位長(cháng)著(zhù)長(cháng)白胡子的老中醫先生郭晟婁，長(cháng)期在此坐堂。后來(lái)先生的女婿與我同事多年，得到好多諸如“久順和”藥店的相關(guān)史實(shí)來(lái)由。
清道光、清咸豐年間（19世紀）坐落古城的“崇義永”（東樓張洪鈞）是忻縣較早的錢(qián)莊。民國初年，城里關(guān)外有錢(qián)莊18座，“聚豐泰”（閆錫山）、“春義厚”“晉義厚”（雙堡郜象賢），“義興恒”“義聚恒”（樊野王煥）、“聚源興”（東樓張洪鈞），“復合源”（嘉禾陳來(lái)庭），“選清源”（段莊石洪）。全城的十大行當中，郜象賢、王煥、張洪俊、陳來(lái)庭、石洪、連安堂六大家族的商業(yè)資本為最，均以賬莊方式負責總分商號的結算，以“票號”方式通兌，加快了金融流通，促進(jìn)了當時(shí)商業(yè)貿易的發(fā)展。1948年忻州解放，我黨以“發(fā)展經(jīng)濟，保障供給”的方針和“公私兼顧，勞私兩利”的政策，調動(dòng)和發(fā)揮群眾的積極性，繁榮市場(chǎng)，發(fā)展經(jīng)濟。據1949統計，古城坐商發(fā)展到400戶(hù)、小攤販300戶(hù)，涉及7行業(yè)22種類(lèi)。
記得北城門(mén)甕城里，東邊有一座高臺階牌樓廟宇，西邊還有一座寬敞的醬醋廠(chǎng)。這邊香火繚繞，那邊醬醋飄香，人們熙熙攘攘。甕城里還成立過(guò)蔬菜公司，供應古城人買(mǎi)菜。蔬菜生產(chǎn)則由南關(guān)“新宅子”、盧野、六家莊、東王、東石、芝郡和樊野等村提供。北關(guān)吊橋一帶是小商小販的天堂，整天叫賣(mài)聲不斷。平整厚實(shí)的片石鋪地，干干凈凈。吊橋周邊石欄桿，雕刻精巧細致。市場(chǎng)上有，干饃饃斜尖子、花生豆子案子糕、雜碎油糕豆腐腦--------。南關(guān)有名的趙二案子糕，每天上午手推獨輪車(chē)出市，白布遮繕溜圓的糕，熱氣騰騰。手操彎月刀，使用鉤子稱(chēng)。一刀準、一稱(chēng)清，干脆利索精明人。干饃饃、斜尖子是忻州地方獨有的燒烤干貨，吃起來(lái)爽脆香酥可口。使用加油加酥的面粉和面、發(fā)面，操作棒棒糖似的特制工具“干佬錘”，叮叮吧吧有節奏的敲打面團、敲打面板。清脆的打干貨聲，遠遠都可以聽(tīng)見(jiàn)。西街李文虎、順城街米申勞都是當年的加工干貨的能手。加工手藝現已傳至第三代，干貨供不應求，深受市場(chǎng)歡迎。
在經(jīng)濟全球化大背景下，多邊貿易已成大趨勢。“一帶一路”經(jīng)濟帶的發(fā)展，已經(jīng)遠遠超越過(guò)去的“走西口”。自動(dòng)化智能化的商品流通，更加需要便利化的金融管理。讓我們繼承古人吃苦耐勞精神，迎接中華民族偉大復興。（陳世琦）
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