中國經(jīng)濟的韌性｜林清修：茶人匠心
圖集
新華網(wǎng) 王忻
茶，可修身，可養性，可清心。
從一片茶葉中可品出山川風(fēng)景與大自然的精神，可以清除煩惱憂(yōu)慮，讓心靈復歸寧靜。同樣，透過(guò)一杯茶葉也能看懂人生。茶味不濃不淡，累積不急不躁，到了一定的年紀，品味不一樣的茶歲月，這就是福建清鏵茶業(yè)股份有限公司董事長(cháng)林清修的茶葉人生。
福建清鏵茶業(yè)股份有限公司董事長(cháng)林清修做客新華訪(fǎng)談
作為清鏵茶業(yè)的創(chuàng )始人，林清修自18歲背井離鄉，挑著(zhù)擔子，騎著(zhù)單車(chē)，一路在茶行業(yè)摸爬滾打，至今已經(jīng)走過(guò)了23個(gè)年頭。從一窮二白到創(chuàng )立企業(yè)，從產(chǎn)品標準化到公司成功登陸資本市場(chǎng)，回首20余年的創(chuàng )業(yè)之路，林清修說(shuō)這些成績(jì)源于兩個(gè)詞——“堅持”和“相信”。
“當我什么都沒(méi)有的時(shí)候，最窮和最困難的時(shí)候，我對自己說(shuō)，只有堅持學(xué)習才能改變命運。我相信茶文化是中華文化的重要組成部分，更重要的是茶養育了我，茶給了我一切，我有責任做好中國茶文化的踐行者和傳播者。”林清修如是說(shuō)。
用匠心 做茶人
林清修出生于中國烏龍茶之鄉——福建安溪，從小就長(cháng)在茶山上。由于自幼家境貧寒，18歲的林清修便萌生了走出去創(chuàng )業(yè)的想法。1995年，剛滿(mǎn)18歲的他背井離鄉，拿著(zhù)父母給的1萬(wàn)元“成家錢(qián)”，只身來(lái)到福州闖蕩。
“父親告訴我，咱們家沒(méi)什么做生意的基因，做生意先做人，把人做好了，再去做其他的事情。”秉承著(zhù)父親的這句話(huà)，1996年，林清修邊學(xué)邊做，在福州開(kāi)了一家小店鋪，做起了茶葉生意。由于經(jīng)驗不足，小茶店才開(kāi)了一年多就面臨虧損危機，欠下了6萬(wàn)多元的債務(wù)。
那時(shí)，林清修意識到了虧損是來(lái)自對茶葉品質(zhì)的不了解，他意識到了學(xué)習的重要性，于是決定向老師、前輩們學(xué)習。隨后，他便回到家鄉，走遍了安溪的24個(gè)鄉鎮，從種茶、制茶開(kāi)始學(xué)起，虛心向茶農取經(jīng)。
最困難的時(shí)候就是機會(huì )最多的時(shí)候，開(kāi)始學(xué)習的時(shí)候也就是人生轉折的時(shí)候。
“我從貧窮的環(huán)境中走出來(lái)，再回去還會(huì )被打回原形，只能堅持下去。”林清修開(kāi)始堅持學(xué)習，并在學(xué)習的道路上不斷地成長(cháng)。回憶起這段人生經(jīng)歷，他很感謝一路上遇到的幫助過(guò)他的恩人和貴人。
功夫不負有心人，經(jīng)過(guò)一番勤學(xué)苦練，林清修練就了一身評茶的好本領(lǐng)，在業(yè)界也有了不小的名氣，同行都親切地稱(chēng)他為“一修哥”。有了豐富的知識和經(jīng)驗，林清修的茶葉生意也逐漸好轉，不久就還清了債務(wù)，生意開(kāi)始步入正軌。
經(jīng)過(guò)多年的學(xué)習積累，如今的林清修已經(jīng)成為了國家一級評茶師。2017年8月，清鏵茶業(yè)正式在新三板掛牌，實(shí)現了產(chǎn)品到品牌文化再到資本的轉變。
“用心做茶，人生如茶，茶如人生，一個(gè)人心裝在哪里，哪里就亮起來(lái)了。”林清修說(shuō)。
重品質(zhì) 造品牌
雖然中國是茶葉生產(chǎn)大國，但一直以來(lái)，中國茶行業(yè)都處于“有品類(lèi)無(wú)品牌”的狀態(tài)，人們對于鐵觀(guān)音、龍井、綠茶、紅茶、普洱等品類(lèi)都十分熟悉，但每個(gè)單品有哪些好品牌卻鮮為人知……而且，中國茶產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)占有率和品牌集中度都較低。
中國茶葉流通協(xié)會(huì )數據顯示，2018年，中國茶葉國內銷(xiāo)售量達到191萬(wàn)噸，同比增幅為5.1%，市場(chǎng)內銷(xiāo)額達到2661億元；出口總量達36.5萬(wàn)噸，同比增長(cháng)2.66%。國內市場(chǎng)是拉動(dòng)中國茶葉經(jīng)濟發(fā)展的主動(dòng)力，市場(chǎng)潛力巨大。
中國有好的茶葉，有巨大的市場(chǎng)，卻沒(méi)有百億級的茶葉品牌。讓中國“名茶”真正變?yōu)槭澜纭懊撇琛笔潜姸嘀袊杵蟮陌l(fā)展方向。
林清修早已意識到這個(gè)問(wèn)題，隨著(zhù)國內消費者對品牌需求的全面爆發(fā)，2014年，清鏵茶業(yè)旗下的“傳成老樹(shù)白茶”“金不讓秘制紅茶”“大善巖茶”“行好韻國標鐵觀(guān)音”四大品牌應運而生。
好品牌首先要建立在好產(chǎn)品的基礎上。在過(guò)去，傳統的茶商大多以“自產(chǎn)、自制、自銷(xiāo)”的經(jīng)營(yíng)模式，茶葉產(chǎn)品并無(wú)標準化，茶葉品質(zhì)參差不齊，消費者亦較難進(jìn)行甄選。
自公司創(chuàng )立之初，林清修就立志為消費者奉獻高品質(zhì)的好茶。他說(shuō)，清鏵茶業(yè)要做有“身份證”的茶葉，每一批產(chǎn)品均由中國農業(yè)科學(xué)院茶葉研究所檢測合格，確保產(chǎn)品的安全健康。
此外，公司創(chuàng )新運營(yíng)模式，于2015年開(kāi)始不從事茶業(yè)種植、初加工、終端門(mén)店銷(xiāo)售等環(huán)節，而是專(zhuān)注于產(chǎn)品研發(fā)、品牌經(jīng)營(yíng)與市場(chǎng)推廣, 依靠技術(shù)、策劃、創(chuàng )意等，從多方面“標準化”入手，制定嚴苛的品質(zhì)和品牌標準，還將中國傳統文化融入到產(chǎn)品設計當中，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)的健康升級。
傳文化 鑄茶魂
作為一家掛牌新三板的茶企，當談及自己的競爭優(yōu)勢時(shí)，林清修說(shuō)，沒(méi)有任何一個(gè)行業(yè)的競爭是不激烈的，企業(yè)會(huì )倒，但是行業(yè)不會(huì )倒。
“我們幾乎沒(méi)有關(guān)注過(guò)對手在做什么，而是把時(shí)間跟精力都放在自己應該做什么上面，深刻反省自己的企業(yè)哪里需要做得更好，再不斷去完善它。”林清修說(shuō)，當行業(yè)同質(zhì)化的時(shí)候大家應該找到一條差異化的道路相互砥礪，才能勇往向前。他希望全國茶人、茶企、茶農上下游能一條心，愛(ài)護消費者，做健康好茶。
林清修說(shuō)，他唯一的競爭對手是自己的心，“心若不明，我的家人都是我心中對手，心若明了，更多會(huì )去思考自身除擁有目前這個(gè)企業(yè)，還能為這個(gè)行業(yè)奉獻點(diǎn)什么？”
深耕茶行業(yè)多年，林清修一直關(guān)注并熱愛(ài)中國茶文化。他認為茶文化是老祖宗給我們留下的精髓，身為茶人更應該做好中國茶文化的踐行者和傳播者。
為此，林清修建了一座關(guān)于整個(gè)閩茶的茶葉博物館——閩茶文化館，并在館中專(zhuān)門(mén)辟出區域建成中國茶界泰斗張老——“張天福紀念館”，并出任為紀念館館長(cháng)。紀念館的使命不僅僅停留在傳承茶屆前輩的茶學(xué)思想，追求茶學(xué)真知，更重要的是身體力行地弘揚茶人精神以及宣揚閩茶文化。
正如林清修本人所言：“很多人問(wèn)我為什么做茶葉博物館？中國是世界產(chǎn)茶大國，福建是中國產(chǎn)茶大省，但是在福建的省會(huì )城市卻沒(méi)有一家史料俱全的閩茶文化博物館。更重要的是茶養育了我，我應該這么做。”
沒(méi)有高度的文化自信，就沒(méi)有民族的偉大復興，茶文化是一樣。
林清修還將傳統文化融入產(chǎn)品之中，做有文化的產(chǎn)品。他介紹，今年清鏵茶業(yè)做了一個(gè)更為高級的“白茶金庫”文化財富空間，“白茶金庫”的產(chǎn)品，將茶與書(shū)相結合，效仿中國古代最大的一部叢書(shū)——“四庫全書(shū)”，把茶葉變成了“四庫茶書(shū)”，讓“茶香”與“書(shū)香”對話(huà)。該產(chǎn)品一上市便受到了廣大消費者的歡迎。
“從神農嘗百草發(fā)現茶至今，中國的茶文化伴隨著(zhù)中華文化傳承了幾千年。對于我來(lái)說(shuō)，茶也是可以做一輩子的事業(yè)。”林清修說(shuō)道。
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