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這個(gè)小鎮轉型后迎來(lái)爆發(fā)，游客過(guò)百萬(wàn)，年收入達數十億元！

一諾休閑農業(yè)規劃 ? ? 閱讀 304

在浙江嘉善縣大云鎮，有一個(gè)“隱藏”在此處的小鎮，它是國內“Shou”家、亞洲“Zui”大的以巧克力為主題的小鎮。總投資9億元，占地28.6公頃（429畝）左右，是浙江省第一批省級特色小鎮、浙江省知名中小學(xué)教育實(shí)踐基地、國家4A級旅游景區、首批上海市學(xué)生社會(huì )實(shí)踐基地等，它就是「歌斐頌巧克力小鎮」。

“歌斐頌”在拉丁語(yǔ)中是摯愛(ài)的意思。小鎮的創(chuàng )始人莫雪峰在海外留學(xué)時(shí)，知道了深受全世界小朋友喜愛(ài)的旺卡巧克力工廠(chǎng)，再加上電影《查理和巧克力工廠(chǎng)》的場(chǎng)景展現，讓莫雪峰有了一個(gè)大膽的想法，在中國建一座屬于自己的巧克力工廠(chǎng)。

2011年，「歌斐頌巧克力小鎮」工業(yè)旅游項目正式立項；2014年，巧克力生產(chǎn)線(xiàn)正式投產(chǎn)，如今小鎮已成為嘉善旅游新地標。然而，「歌斐頌巧克力小鎮」的成功并不是一蹴而就，其中也經(jīng)歷了幾輪模式的探索與完善，才成為如今集巧克力生產(chǎn)、研發(fā)、展示、體驗、休閑度假于一體的工業(yè)旅游與主題樂(lè )園相結合的特色項目。

一、整合轉型，三階段探索出最適合自己的模式

小鎮的整體風(fēng)格是異國情調，一幢幢歐式建筑，浪漫又清新。在運營(yíng)之初（2014年-2015年），小鎮走的是“工業(yè)旅游模式”，主要以主題展示為主，然而這樣的“舶來(lái)展示品”，在隨著(zhù)國人見(jiàn)識越來(lái)越多時(shí)，異國景觀(guān)已不再是優(yōu)勢。于是小鎮悄悄來(lái)到了2.0階段——“體驗模式”，增加了體驗區，消費者不僅可以看到巧克力整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程，還可以玩巧克力、做巧克力、吃巧克力，全方位探索巧克力的奧秘。當體驗做到極致時(shí)，小鎮乘勝追擊，開(kāi)啟3.0階段——“多功能工業(yè)休閑觀(guān)光綜合體模式”，目前，小鎮擁有三條產(chǎn)業(yè)鏈，即巧克力產(chǎn)業(yè)鏈、文化創(chuàng )意創(chuàng )新鏈和休閑度假配套鏈，其中研學(xué)游、親子游、情侶游已成為穩定的主要消費群體。

歌斐頌小火車(chē)：1.5公里的車(chē)程穿越百畝花海，瀏覽異國風(fēng)光。

巧克力能源廠(chǎng)：觀(guān)看巧克力制作流水線(xiàn)、學(xué)習巧克力歷史和知識。通過(guò)聲、光、電、液、影、機等科技手段，展示有關(guān)可可的各種歷史、種植、運輸和加工等過(guò)程，酷炫又深刻。

花果園和可可森林：體驗迷人的熱帶風(fēng)情，接觸真實(shí)的可可和咖啡，學(xué)習區分它們的不同之處，更深一步體會(huì )巧克力的制作過(guò)程。

兒童DIY制作區：感受大師巧克力手工制作表演，體驗巧克力每個(gè)環(huán)節的制作過(guò)程。

參觀(guān)巧克力雕塑：各種“驚為天人”的巧克力雕塑，在這里“隨處可見(jiàn)”。

婚紗影視基地：情人碼頭、沙灘、草坪、花海、風(fēng)車(chē)、教堂，集所有浪漫元素于一身。

7D光影網(wǎng)紅樂(lè )園：2020年斥巨資打造的光影秘境，更是吸粉無(wú)數。

據了解，在2017年，小鎮的工業(yè)和商貿產(chǎn)值便達到42億元，稅收收入約3.2億元，旅游人數約260萬(wàn)人次，旅游收入突破13億元。

小鎮的成功雖然和它的轉型有很大關(guān)系，但也有其他因素，比如：突出的地理位置，小鎮位于嘉善縣，是接軌上海的第一站，距離上海虹橋站僅需20分鐘；同時(shí)距離杭州也非常近，到杭州東站僅需28分鐘，是眾多毗鄰嘉善的長(cháng)三角地區家庭的首選觀(guān)光地之一。

二、賦能產(chǎn)業(yè)，品牌化運營(yíng)

「歌斐頌巧克力小鎮」的巧克力生產(chǎn)流水線(xiàn)是從瑞士引進(jìn)的生產(chǎn)設備，總投資超過(guò)2個(gè)億，原材料也是在世界各地進(jìn)口的，并在嘉善、杭州、上海、嘉興等地建設直營(yíng)門(mén)店，走品牌化發(fā)展路線(xiàn)。同時(shí)因為工業(yè)旅游的影響力，對歌斐頌巧克力品牌也產(chǎn)生了連鎖反應，擴大了品牌知名度和美譽(yù)度，帶動(dòng)了產(chǎn)品規模化銷(xiāo)售。如今「歌斐頌巧克力小鎮」以巧克力產(chǎn)業(yè)/銷(xiāo)售收入為主體，旅游收入（門(mén)票、游玩、體驗、就餐等）為特色作為收入補充，已逐漸成為品牌化旅游項目。

三、不斷創(chuàng )新，是危機也是機遇

大企業(yè)的創(chuàng )新能力毋庸置疑，面對困難時(shí)，其自救能力也是很強的。自新冠疫情發(fā)生以來(lái)，「歌斐頌巧克力小鎮」也同所有休閑旅游一樣，進(jìn)入了“冷卻期”，但小鎮并沒(méi)有坐以待斃，而是積極采取行動(dòng)：參加某寶直播購物節，從縣長(cháng)到人氣主播薇婭等直播帶貨，2萬(wàn)件巧克力2分鐘銷(xiāo)售一空；并且發(fā)放了500萬(wàn)元消費券，用于景區景點(diǎn)消費，通過(guò)各類(lèi)線(xiàn)上+線(xiàn)上相結合的營(yíng)銷(xiāo)方式，激活后疫情時(shí)代的休閑旅游市場(chǎng)。

休閑觀(guān)光項目面對異國風(fēng)情時(shí)，如何本土很關(guān)鍵，不然很容易“水土不服”，無(wú)疾而終。但「歌斐頌巧克力小鎮」卻走出了自己的路，其模式十分值得借鑒。值得注意的是，要根據自己項目的實(shí)際情況與市場(chǎng)進(jìn)行結合，不然只會(huì )照葫蘆畫(huà)瓢，適得其反。

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