葡萄熟了！讓巢湖人“上癮”的 綠豐農場(chǎng)和老板的“甜蜜”創(chuàng )業(yè)路
6月初夏，安徽省中垾鎮“綠豐家庭農場(chǎng)”里的葡萄大棚綠意蔥蘢，可以預見(jiàn)一個(gè)月后碩果累累的紫色甜蜜。
這家農場(chǎng)的主人名叫徐東，39歲，從事葡萄種植已十年有余，16歲在建筑工地打工，祖國大地的平地高樓都有他的足跡，后來(lái)在朋友家遠近聞名的合肥大圩葡萄園學(xué)習了兩年葡萄 種植后，徐東決定開(kāi)啟自己的“甜蜜”事業(yè)。
2016年回鄉，在中垾西姚村，S105省道北側，徐東流轉了近200畝土地，種植了葡萄、火龍果、桃子、軟籽石榴、黑玉米等多個(gè)品種的水果，上市季節對外開(kāi)放采摘。在新建的家庭生態(tài)農場(chǎng)，多個(gè)魚(yú)塘的護坡也已建成，明年初也能實(shí)現對外開(kāi)放垂釣。
從建筑行業(yè)轉行做果農，徐東說(shuō)“各中艱辛，只有親歷親為的人才會(huì )明白。”400畝土地，花了十幾萬(wàn)用挖掘機鏟平，為了讓葡萄更多的掛果，徐東帶領(lǐng)工人搭建幾十斤的水泥架，為了讓葡萄接觸更多的陽(yáng)光和空氣，即便請了20多名農婦，農忙季節，徐東 仍需每天不停修剪生命力過(guò)于頑強的枝葉。
即使“打入敵人內部”做了兩年學(xué)徒，徐東說(shuō)，自己也僅僅學(xué)到一些皮毛，果樹(shù)種植學(xué)問(wèn)大，一旦操作不慎，辛苦一年也會(huì )顆粒無(wú)收。2019年巢湖市工友青年培訓學(xué)校聯(lián)合巢湖市青年就業(yè)創(chuàng )業(yè)服務(wù)中心開(kāi)展 SYB創(chuàng )業(yè)培訓，在當地政府的推薦下，正值農忙期的徐東報名參加為期十天的培訓。
對于已經(jīng)創(chuàng )業(yè)成功的老板來(lái)說(shuō)，參加培訓還有必要嗎？徐東說(shuō)，沒(méi)來(lái)參加培訓以前，自己閉門(mén)造車(chē)，對創(chuàng )業(yè)政策一知半解，貸款信息無(wú)從知曉，更重要的是自己的人脈僅僅停留在小小鎮上，事業(yè)如果想要擴大發(fā)展，結交人脈還是很有必要的。
2019年底，一場(chǎng)突如其來(lái)的疫情，讓當地果農損失慘重，不懂互聯(lián)網(wǎng)運營(yíng)，徐東家水塘里正值旺季的幾百斤螃蟹苦無(wú)銷(xiāo)路。巢湖工友的負責人彭校長(cháng)了解到徐東的困難，第一時(shí)間聯(lián)系了解情況，發(fā)朋友圈幫忙宣傳，短短幾天，銷(xiāo)售斤千元，緩解了徐東滯留螃蟹的困境。
▲螃蟹照片來(lái)源公眾號@合肥美食一線(xiàn)
除了私人人脈圈，彭校長(cháng)將巢湖工友新媒體所有資源（約3萬(wàn)人的微信公眾號、約2萬(wàn)人的100個(gè)社群、所有工作人員的微信號）分享出來(lái)為徐東和每位在工友培訓的學(xué)員免費服務(wù)。
在此次培訓中，徐東也了解到年輕人最新的學(xué)習途徑，比如利用互聯(lián)網(wǎng)學(xué)習平臺，選擇適合自己的網(wǎng)課，隨時(shí)隨地學(xué)習葡萄栽培專(zhuān)業(yè)知識。
說(shuō)到自家的葡萄，徐東非常驕傲。為了實(shí)現安全無(wú)公害的目標，徐東盡量少打或堅決不打農藥，為了保證葡萄的品質(zhì)，超出產(chǎn)量的果子一律“狠心”拋棄。旭東說(shuō)，自家果園，一畝葡萄園定量2千斤，如果強留產(chǎn)量，一畝田強行留3-4千斤，果霜達不到、口感和市場(chǎng)上品質(zhì)優(yōu)的果子不能比。
▲部分葡萄照片來(lái)源公眾號@巢湖味道
徐東說(shuō)完開(kāi)車(chē)帶我看了路邊其他果農承包的葡萄田，完全露天種植，而且被水泡過(guò)的圩田，種出來(lái)的葡萄口感差，也難免要用到激素。
相比之下，徐東家的葡萄從春天開(kāi)花開(kāi)始就花費大量財力、人力支起大棚，目的就是減少雨水帶來(lái)的病菌，更好的做到防蟲(chóng)防害。
到了冬天，徐東又會(huì )不厭其煩的將大棚上面的膜布全部拿掉，讓辛苦一年的葡萄藤好好休息，進(jìn)入休眠狀態(tài)，呼吸更多的空氣，等待收獲第二年的甜蜜。
徐東說(shuō)：“我家的葡萄，吃過(guò)的人都知道，巢湖本地政法、派出所、衛生院等機關(guān)單位的客戶(hù)，寧愿驅車(chē)十幾公里也要到我家采購葡萄。”
經(jīng)過(guò)露天葡萄園，我們來(lái)到徐東六年前承包的第一處葡萄園，這里的葡萄葉子大、厚、脈絡(luò )清晰，即使現在只有青葡萄都能看到1個(gè)月后飽滿(mǎn)的姿態(tài)！
去年開(kāi)始，徐東參考顧客意見(jiàn)，決定擴大農場(chǎng)水果品種，盛夏烈日，火龍果的枝條肆意生長(cháng)，有的已經(jīng)開(kāi)花。
黑玉米在徐東團隊的呵護下也蓄勢待發(fā)。
魚(yú)塘附近的農田專(zhuān)門(mén)種植魚(yú)苗的食物“魚(yú)草”，吃草長(cháng)成的生態(tài)魚(yú)，魚(yú)鱗金黃色，和市場(chǎng)上泛白的魚(yú)完全不一樣，魚(yú)肉也有淡淡青草香。
徐東在魚(yú)塘附近修建臺階圍坡，未來(lái)將供游客休閑垂釣。
魚(yú)塘附近，是徐東特意從農村畜牧場(chǎng)買(mǎi)的肥料，徐東說(shuō)“ 市場(chǎng)上很少有人愿意用有機肥，成本高而且很麻煩，這些肥料完全靠人工一擔一擔去挑，同時(shí)考慮到豬吃的雜，豬糞里的堿性物質(zhì)太高，會(huì )和葡萄產(chǎn)生抗體，因此有機肥要選用成本更高的牛糞、雞糞、羊糞。這樣種出來(lái)的葡萄才會(huì )汁多味甜無(wú)公害。”
徐東說(shuō)，做任何事都要全身心付出，自己雖然不識字，但為了種植出純天然不撒農藥的葡萄，白天在農場(chǎng)各處檢查，晚上堅持用自己的符號記錄天氣、溫度、葡萄生長(cháng)狀態(tài)、果實(shí)生長(cháng)周期、落花落果或病蟲(chóng)感染。日復一日，每天如此。“既然做了這一行，不說(shuō)做到多好，至少不能讓自己被市場(chǎng)淘汰”。
除了上面說(shuō)的定產(chǎn)2千斤，徐東每年也堅持只收獲一成果實(shí)，一路上隨處可見(jiàn)為了成果更大而“狠心”修建的葡萄果灑落一地。
烈日下，徐東騎著(zhù)電動(dòng)三輪車(chē)巡場(chǎng)，忙忙碌碌卻滿(mǎn)眼笑意，春秋水產(chǎn)、垂釣，夏天葡萄、冬天螃蟹，一年到頭有的忙。忙是好事，忙才有希望。希望未來(lái)中垾不僅僅是番茄的代名詞，徐東的家庭農場(chǎng)和他的“甜蜜事業(yè)”可以越來(lái)越好！
END
福
利
來(lái)
嘍
巢湖團市委、市青年就業(yè)創(chuàng )業(yè)服務(wù)中心
聯(lián)合巢湖市工友青年職業(yè)培訓學(xué)校
2020年SYB青年創(chuàng )業(yè)免費公益培訓
報名開(kāi)始啦！
小班教學(xué)+全程免費學(xué)習
人社部SYB培訓講師團隊+個(gè)案輔導
推介、提供和篩選創(chuàng )業(yè)項目
結業(yè)后可獲得《創(chuàng )業(yè)培訓（SYB）合格證》
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