一個(gè)“穿衣戴帽”的美麗鄉村，如此轉型后，四個(gè)月接待游客超20萬(wàn)
毛橋村，是上海嘉定區華亭鎮的一個(gè)小村落。在這僅僅1.33平方公里的土地上，分散住著(zhù)251戶(hù)人家。
這個(gè)村子看起來(lái)不起眼，卻有著(zhù)“中國美麗鄉村”、“全國35個(gè)社會(huì )主義新農村建設示范點(diǎn)”等等諸多頭銜“加持”。
走在村里，青瓦白墻、清新質(zhì)樸的農宅比肩而立，潺潺河流穿村而過(guò)，呈現出一派怡然自得的生活景象。
不過(guò)景象雖美，卻也面臨著(zhù)其他“美麗鄉村”的通病——產(chǎn)業(yè)空心、內在發(fā)展乏力。因此，如何讓“美麗”變成“繁榮”，就成為鎮村兩級政府的頭等大事。
由于華亭鎮是嘉定區唯一一個(gè)以農業(yè)為支撐建制鎮，發(fā)展工業(yè)等產(chǎn)業(yè)被限制，因此生態(tài)農業(yè)、休閑旅游項目就成了為數不多的選擇。經(jīng)過(guò)認真調研，他們決定打造一個(gè)集“健康、生態(tài)、小吃”三大特色為一體，擁有“五大集市、三大配套”的“上海鄉村旅游綜合體”——毛橋集市。
同時(shí)，為了這個(gè)項目的市場(chǎng)化操作，鎮政府和村兩委成立了文化旅游發(fā)展公司，并從社會(huì )招募專(zhuān)業(yè)人才來(lái)負責項目的具體實(shí)施。
經(jīng)過(guò)一年的籌備，毛橋集市于今年6月開(kāi)始內測營(yíng)業(yè)，7月底試營(yíng)業(yè)。出乎意料的是，在沒(méi)有主動(dòng)找媒體宣傳的情況下，試營(yíng)業(yè)的四個(gè)月，就接待了超過(guò)20萬(wàn)游客。
毛橋集市標志性的進(jìn)出口——毛橋新街，全長(cháng)約340米，由村內一條單車(chē)道擴建成為月季景觀(guān)雙車(chē)道。
導覽圖，包括導視牌以及村內很多區域，都有這只“貓”的形象。這樣一只“貓”，其實(shí)也是毛橋集市努力打造的形象符號。
為什么要用一只“貓”？這倒不是空穴來(lái)風(fēng)，而是毛橋的“毛”，當地人讀起來(lái)的諧音。這種文化挖掘的做法，在當下也是一種流行趨勢。
經(jīng)過(guò)面向全社會(huì )征集并認真篩選，最終確定了現在看到的這個(gè)“貓”的形象。
在入口的一側，就是“五大集市”中的第一個(gè)——民俗集市。民俗集市共有米坊、面坊、油坊、酒坊、醬坊、布坊、蒜坊、豆腐坊、豆芽坊、酒釀坊等十大工坊。這些工坊都是由之前新農村建設時(shí)期的老工坊改建，并由運營(yíng)公司對外招商。
在這些工坊里，不僅能看到傳統器具以及學(xué)習傳統制作工藝，購買(mǎi)20元的產(chǎn)品后，還能夠親手體驗。
稻谷和碾米機擺放在一起，游客購買(mǎi)稻谷后，直接加工成米帶走。這種看起來(lái)“繁瑣”的流程，恰恰極大地提升了轉化。
毛橋當地被稱(chēng)為“大蒜之鄉”，項目就順勢挖掘傳統大蒜文化。游客可以在蒜坊里親手制作傳統美食——糖蒜。
值得一提的是，這里的工坊并非全部挖掘當地文化，而是從全國征集有代表性的文化符號。比如這個(gè)酒坊，用的就不是當地白酒，而是白酒鼻祖——洛陽(yáng)杜康。
這種做法，不僅使得工坊歷史更加醇厚，還更容易形成一堂生動(dòng)的自然教育課程。
鮮花集市，位于毛橋集市一期的中心位置，也是毛橋集市最開(kāi)闊的地帶。從航拍圖上看，整塊區域的形狀儼然就像毛橋吉祥物——毛橋貓的一顆小腦袋。
大片軟軟的草地，現在已成鄉村休閑項目的標配。游客可以散步嬉戲、野餐宿營(yíng)、放飛風(fēng)箏等等。
這個(gè)鮮花集市，可不是簡(jiǎn)單的花海，而是一個(gè)集鮮花種植銷(xiāo)售、園藝培訓、鮮花體驗科普等為一體的項目。在未來(lái)的計劃中，這里還將形成花卉市場(chǎng)線(xiàn)上線(xiàn)下推廣平臺。
毛橋貓巴士，可以上去喝杯咖啡。
鮮花集市西側的毛橋大舞臺，是戲迷們展現才藝的擂臺。每周末的晚上，這里放映的4D燈光秀也能讓人眼花繚亂。
隱藏在鮮花集市之中的“毛橋貓的家”主題咖啡館。里面還有一個(gè)貓主題的房間，有各種親子主題的互動(dòng)活動(dòng)。
小吃集市雖然面積不算大，但里面匯集了全國上百種精品小吃。不僅有草頭餅、甜咸塌餅、上海早餐的“四大金剛”等十數種本地特色小吃，還精選了西安肉夾饃、biangbiang面、溫州肉燕、海南陵水酸粉烙面等幾十個(gè)全國各地的精品小吃。
小吃街、小吃集市的確不算新鮮，但至少從環(huán)境上而言，毛橋集市給人的印象耳目一新。對于80后90后為主的休閑群體而言，這種自然時(shí)尚的風(fēng)格，無(wú)疑更有吸引力。
同樣是自然時(shí)尚風(fēng)格的啤酒吧，茅草房頂與大面積落地玻璃窗的視覺(jué)融合，給人一種野奢的享受。
文化集市，通過(guò)對農家書(shū)屋、知青小屋、毛橋大食堂、毛家橋、毛橋畫(huà)院等設施的提升改造，更多地給60后、70后群體帶來(lái)精神慰藉。
在講究消費細分化的今天，對大眾化的休閑項目而言，兼顧不同年齡段群體，依然有著(zhù)重要價(jià)值。
水果集市，占地300畝，這是和嘉定區最大的水果連鎖品牌進(jìn)行的合作。這里通過(guò)親子農場(chǎng)采摘、親子農嘗大舞臺、小小馬場(chǎng)、嘉定錫劇博物館等內容的融合，為游客提供了一種全產(chǎn)業(yè)鏈的體驗。
水果集市，也是毛橋集市運營(yíng)的一個(gè)縮影。即項目公司搭建平臺，通過(guò)吸引社會(huì )資本進(jìn)行優(yōu)勢互補合作，達到一種共贏(yíng)。
同樣，這間茶舍也是平臺化運營(yíng)的一個(gè)典型。原本這是村里一間廢棄的鴨舍，運營(yíng)公司租過(guò)來(lái)后，和市區一家茶館進(jìn)行合作，打造了這間社交茶舍。
鎮政府和村集體成立的運營(yíng)公司從村民手里進(jìn)行物業(yè)租賃，然后再和社會(huì )企業(yè)進(jìn)行合作，這樣就最大化避免了一些潛在的矛盾。
項目運營(yíng)后，吸引了大量游客，村民自然也會(huì )從中收益。不少村民發(fā)展起農家餐飲，生意頗為可觀(guān)，也為游客提供了一種鄉村體驗。
作為江南水鄉，船自然是不可或缺的一種元素。橫塘河中，一艘艘帶棚木船在當地船老大們嫻熟的操作下，可以貫穿整個(gè)項目。
不過(guò)，這里的游船可不僅僅是讓游客乘坐。船老大還會(huì )教孩子們進(jìn)行如何搖船。
從乘船體驗到學(xué)習搖船，不僅經(jīng)營(yíng)上有了提升，更重要的是，游客停留時(shí)間和粘性也會(huì )增加。很多小朋友覺(jué)得一次不過(guò)癮，下次還要爸爸媽媽帶著(zhù)前來(lái)。
在重要的日子里，項目還會(huì )舉行各種主題文化活動(dòng)，尤其是夜間活動(dòng)，吸引了大批上海市民前來(lái)體驗，并帶動(dòng)了民宿的發(fā)展。
極強辨識度的IP、豐富的體驗活動(dòng)、自然時(shí)尚的場(chǎng)景、原生態(tài)的鄉村氛圍……，讓這個(gè)傳統的美麗鄉村立刻成為上海休閑市場(chǎng)的新寵，短短三四個(gè)月，就有超過(guò)20萬(wàn)的游客慕名而來(lái)。
其實(shí)也不只是內容打造上的亮點(diǎn)，毛橋集市項目中政府與社會(huì )資本的合作、平臺化的打造、專(zhuān)業(yè)團隊的招募介入管理等等環(huán)節，都堪稱(chēng)傳統美麗鄉村轉型升級中，極為值得學(xué)習的榜樣。
作者：?頭張
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