成都這家生態(tài)休閑農場(chǎng)為什么近二十年不倒？而且會(huì )越來(lái)越好？
導語(yǔ)
7月26日至7月27日，湖南生物機電職業(yè)技術(shù)學(xué)院假日全國休閑農業(yè)巡診專(zhuān)家教授團隊來(lái)到了四川成都崇山市土而奇生態(tài)休閑農場(chǎng)進(jìn)行診斷服務(wù)，發(fā)現這是一家有近20年歷史的農場(chǎng)，專(zhuān)家門(mén)在巡診過(guò)程中，認真了解農場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)狀況，探討這家農場(chǎng)與老板的心路發(fā)展歷程……。
從高速公路出口一下來(lái)，中巴轉過(guò)一道灣就到了成都土而奇生態(tài)農場(chǎng)，在車(chē)上，我們沒(méi)有看到高大上的廣場(chǎng)與門(mén)樓，沒(méi)有人造裝飾景觀(guān)，農場(chǎng)以生態(tài)樸實(shí)為美。一個(gè)小小的門(mén)樓只有走到它的門(mén)前才會(huì )顯目。
進(jìn)入園區，農場(chǎng)的農產(chǎn)品展示與電商銷(xiāo)售門(mén)店與木制四合院餐廳就被淹沒(méi)在農場(chǎng)的果園中，走過(guò)石板與小橋流水到達餐廳，一切都是顯得那么的悄無(wú)聲息。
這時(shí)己是過(guò)了中午時(shí)刻，我們一行八位專(zhuān)家教授，加上四川省休閑農業(yè)協(xié)會(huì )陪同的四位專(zhuān)家與工作人員從成都雙流機場(chǎng)趕了過(guò)來(lái)。農場(chǎng)老板冉總非常熱情的領(lǐng)著(zhù)我們到了農場(chǎng)的餐廳。
餐廳里主要以吃火鍋為主，大包廂里四張八仙桌上都是用固定的火鍋擺設其中。一席人剛座下，冉老板就向我們介紹中餐美食，農場(chǎng)的一個(gè)非常特別的火鍋菜——涼筍雞。這是農場(chǎng)的招牌菜，主要是用蟲(chóng)草雞、生物肉與苦筍等原料制著(zhù)。經(jīng)過(guò)品償，味道的確鮮美。我們一邊吃冉老板就如數家珍的一邊介紹。他說(shuō)：這道菜不光原材料選擇獨特，而且做成火鍋，有清熱解毒之功效，對身體保健是非常的好。聽(tīng)了冉老板的介紹，我身邊的專(zhuān)家都齊聲稱(chēng)贊，的確我也吃了不少，本來(lái)前幾天牙疼上火的我，吃了火鍋不光沒(méi)有加重，晚上是還感覺(jué)好多了。
飯后，在炎熱的太陽(yáng)下冉老板又帶領(lǐng)我們一行去參觀(guān)他的生態(tài)農場(chǎng)種養生產(chǎn)基地、休閑娛樂(lè )場(chǎng)所、還有農產(chǎn)品電子商物銷(xiāo)售平臺以及在政府的大力支持下，農場(chǎng)用于發(fā)展已經(jīng)流轉的新增農田和己經(jīng)拆遷的民居建設用地。在會(huì )議室，冉老板全面介紹了農場(chǎng)的基本情況與經(jīng)營(yíng)狀況。
土而奇生態(tài)休閑農場(chǎng)占地600畝，創(chuàng )建于2002年，至今有十八年的歷史了。冉老板是一名轉業(yè)復員軍人，對從事農業(yè)工作有濃郁的家鄉情懷，也經(jīng)歷了酸甜苦辣。剛開(kāi)始搞農業(yè)時(shí)，發(fā)展的方向是做以養羊為主的種養生態(tài)循環(huán)農業(yè)，農場(chǎng)最大規模時(shí)養羊達到了300多頭，但后來(lái)失敗了。后面通過(guò)探索并與相關(guān)科研院校合作就做成了現在的以雞蚓果草生物鏈條式循環(huán)農業(yè)模式。
一家有近二十年歷史的生態(tài)休閑農場(chǎng)，盡管每年盈利不是巨大，但是，生態(tài)農場(chǎng)一直能夠持繼發(fā)展應該是有它的生存法則，為此我們進(jìn)行了認真分析，并得出了如下結論。
1、主題發(fā)展明確
土而奇生態(tài)休閑農場(chǎng)發(fā)展主題明確，剛開(kāi)始是做養羊為主題的生態(tài)農業(yè)但失敗了，后來(lái)轉型做果園雞為主的種養結合模式。引進(jìn)紅心柚水果生產(chǎn)并通過(guò)品種改良，形成農場(chǎng)自己的品種，近二十年來(lái)，農場(chǎng)的發(fā)展主題就是描準一個(gè)方向，堅定不移的一直做下來(lái)，從而成就了生態(tài)農場(chǎng)的特色。
2、農業(yè)基礎扎實(shí)
在土而奇生態(tài)休閑農場(chǎng)，柚子園的果樹(shù)長(cháng)勢茁壯，碩果累累，果園里有蟲(chóng)草雞的放養區，圈養區，每只蟲(chóng)草雞都是毛發(fā)光亮，膘肥體壯，園區一派生機盎然與豐收的景象著(zhù)實(shí)讓人喜閱。與現在很多農莊相比，除了吃飯、棋牌、休閑娛樂(lè )，而田地種植不好，甚至是荒蕪，農莊農業(yè)生產(chǎn)做得一踏糊涂形成了鮮明對照。
3、生產(chǎn)模式先進(jìn)
土而奇生態(tài)休閑農場(chǎng)的農業(yè)不是傳統的農業(yè)生產(chǎn)模式而是將其注入了現代農業(yè)最先進(jìn)的生產(chǎn)模式——循環(huán)農業(yè)生產(chǎn)。農場(chǎng)以“雞——蚓——果、草”生物鏈條式循環(huán)農業(yè)生產(chǎn)模式為基礎開(kāi)展農產(chǎn)品生產(chǎn)并取得成功。
除此之外，在農場(chǎng)現有的生態(tài)循環(huán)農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈基礎上還建立了農場(chǎng)水生態(tài)循環(huán)系統，實(shí)現水的生化處理，循環(huán)利用。
這樣的農業(yè)生產(chǎn)模式既是現代農業(yè)發(fā)展的方向，又是鄉村生態(tài)環(huán)境保護十分必須的。這種生態(tài)循環(huán)農業(yè)生產(chǎn)模式不僅深受政府的支持，也被城市廣大居民消費者所認同。
4、農旅有機結合
土而奇生態(tài)休閑農場(chǎng)不光埋頭做生態(tài)循環(huán)農業(yè)生產(chǎn)。而是結合農業(yè)生產(chǎn)進(jìn)行農業(yè)科普、觀(guān)光休閑、農事體驗、農業(yè)培訓等休閑農業(yè)的發(fā)展。農場(chǎng)結合主導產(chǎn)業(yè)推出成都崇州市特色美食——涼筍雞特色養生火鍋，得到了廣大消費者的喜歡。在產(chǎn)品銷(xiāo)售上，農場(chǎng)還在崇州城區開(kāi)了兩家生鮮超市，為消費者提供便捷的服務(wù)，農場(chǎng)園區還建立了農產(chǎn)品展示中心與電商平臺，農場(chǎng)的農旅結合，一三產(chǎn)融合發(fā)展做得好。
5、政府大力支持
土而奇生態(tài)休閑農場(chǎng)得到了國家與當地政府的大力支持。每年農場(chǎng)接待相關(guān)政府參訪(fǎng)團隊上百個(gè)。農場(chǎng)被評為成都市級重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，國家級示范合作社，省級休閑示范農莊等。2017年4月，在全國“兩會(huì )”四川代表團審議時(shí)，中央首長(cháng)還點(diǎn)評公司項目及創(chuàng )始人冉啟斌先生。“樹(shù)下養雞種草——雞吃青草、蟲(chóng)子、蚯蚓——蚯蚓吃雞糞——青草拿來(lái)喂魚(yú)——農農莊里的污水和生活垃圾則變成沼氣”。這種生態(tài)種養辦法，即節省成本又產(chǎn)出了滿(mǎn)足人們“優(yōu)生活”需求的綠色農產(chǎn)品。
6、科研院校合作
土而奇生態(tài)休閑農場(chǎng)長(cháng)期與四川農業(yè)大學(xué)、西化大學(xué)、成都農林科學(xué)院、西南財大中國西部經(jīng)濟研究中心、成都電子科技大學(xué)等多所科研院所緊密合作，制定了土而奇農場(chǎng)蟲(chóng)草雞生產(chǎn)標準，蟲(chóng)草雞飼養技術(shù)規范，蟲(chóng)草雞蛋標準，放養雞蛋標準等，農場(chǎng)獲得了21項國家專(zhuān)利證書(shū)，還有無(wú)公害農產(chǎn)品證書(shū)，質(zhì)量管理體系認證證書(shū)，良好農業(yè)規范認證證書(shū)和知識產(chǎn)權體系認證證書(shū)等。這次專(zhuān)家團隊免費巡診，冉老板又積極的報名，希望得到專(zhuān)家們的支持與合作。
湖南生物機電職業(yè)技術(shù)學(xué)院專(zhuān)家教授團隊充分肯定了土而奇休閑農場(chǎng)近20年來(lái)取得的成績(jì)，同時(shí)對農場(chǎng)發(fā)展中如何利用休閑農業(yè)打造更多盈利點(diǎn)，如何實(shí)現一二三產(chǎn)融合發(fā)展等方面存在的不足進(jìn)行診斷并提出了具體的解決方案，隨后專(zhuān)家團隊還會(huì )出具農場(chǎng)診斷報告。
對農場(chǎng)經(jīng)管人員提出的困惑問(wèn)題進(jìn)行了現場(chǎng)答疑。我們有理由相信，通過(guò)專(zhuān)家診斷，農場(chǎng)會(huì )不斷升級發(fā)展，土而奇休閑農場(chǎng)的明天會(huì )更加美好。
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