這家農場(chǎng)雖“不務(wù)正業(yè)”，卻客流爆棚、蔬菜脫銷(xiāo)！
“我的產(chǎn)品這么好，為什么沒(méi)人認可？”這是許多農場(chǎng)主的疑惑。
事實(shí)上在場(chǎng)景革命的現在，單純的“老王賣(mài)瓜、自賣(mài)自夸”，一味地宣傳產(chǎn)品品質(zhì)，都難以打動(dòng)“被騙怕”了的消費者，最終落得“孤芳自賞”的尷尬。
山東昌潤致中和有機農場(chǎng)，很少宣傳自己的產(chǎn)品品質(zhì)，相反倒是通過(guò)持續不斷地組織各種“不相關(guān)”活動(dòng)，引爆消費者前來(lái)農場(chǎng)休閑娛樂(lè )，不僅解決了農產(chǎn)品信任問(wèn)題，還獲得了強大的客戶(hù)粘性。
昌潤致中和有機農場(chǎng)，位于山東齊河縣，占地2600畝，其中種植面積將近2500畝。從種植比例來(lái)看，這是個(gè)典型的一產(chǎn)為主的農場(chǎng)。
但這個(gè)農場(chǎng)給客戶(hù)留下的印象，除了有機農產(chǎn)品，更是讓人應接不暇的各種主題活動(dòng)。
對此，趙莊主說(shuō)：對于有機農場(chǎng)而言，產(chǎn)品好是前提，也是基礎，但在有機產(chǎn)品需要普及當下，如何通過(guò)場(chǎng)景塑造，通過(guò)帶入感，解決有機產(chǎn)品的信任問(wèn)題，是農場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn)，也是優(yōu)勢所在。
在致中和農場(chǎng)，各種各樣的活動(dòng)貫穿一年四季。比如四月份，農場(chǎng)舉辦的第三屆油菜花節，吸引了迎來(lái)各地近兩萬(wàn)游客。而這，也僅僅是致中和有機農場(chǎng)全年的一個(gè)縮影，農場(chǎng)全年的各種水果、蔬菜采摘節幾乎每個(gè)月都持續不斷。
除了傳統的采摘節，農場(chǎng)還有各種形式的民俗活動(dòng)。比如今年春節，農場(chǎng)以“記憶中的味道”為主題，在當地一個(gè)小區積極倡導“耕夫集市”，以趕集體驗的參與方式為廣大市民提供優(yōu)質(zhì)的特色農副產(chǎn)品、地方特產(chǎn)展示、訂購、品嘗及免費的農藥檢測等服務(wù)。
這種持續不斷的主題活動(dòng)，構成了致中和農場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的主線(xiàn)。雖然他們沒(méi)有大肆做品牌推廣，也很少去直接強調自己的有機品質(zhì)，但各種活動(dòng)帶來(lái)的大量人流，通過(guò)直觀(guān)感受，見(jiàn)證農場(chǎng)的有機種植場(chǎng)景，進(jìn)而產(chǎn)生信任感，潛移默化地培育并轉化了一大波粉絲。
此外，農場(chǎng)還有很多看似和“農”無(wú)關(guān)的各種節日。比如“風(fēng)車(chē)藝術(shù)節”、各種國學(xué)文化講座以及五月份將要舉行的“七彩油紙傘藝術(shù)節”
為什么要做這么多“不務(wù)正業(yè)”的活動(dòng)？在趙莊主看來(lái)，除了回饋老客戶(hù)以及引流之外，更重要的是要去探索一個(gè)農莊的可能。
趙莊主說(shuō)，農莊的未來(lái)必然是一個(gè)田園綜合體的概念，尤其是今年中央一號文件的提出，更是明確了這個(gè)方向。
從農莊經(jīng)營(yíng)本身而言，也只有形成了生態(tài)化、立體化、產(chǎn)業(yè)化的田園綜合體，才能讓農莊能夠基業(yè)長(cháng)青。
所以現在的致中和農場(chǎng)，在有機種植這個(gè)主產(chǎn)業(yè)的基礎上，還不斷延伸鄉村旅游、拓展訓練、會(huì )議住宿、國學(xué)文化、養生民俗、果樹(shù)認領(lǐng)、土地租賃等其他產(chǎn)業(yè)。
當然，自然教育更是農場(chǎng)的重頭戲，即便在傳統淡季的冬天，也因為自然教育活動(dòng)的開(kāi)展，農莊里充滿(mǎn)了朗朗的笑聲。
在臺灣的農場(chǎng)，借助電視、電影的機會(huì )"借勢營(yíng)銷(xiāo)"是一個(gè)常用途徑，致中和農場(chǎng)同樣如此。上圖為致中和有機農場(chǎng)承辦的山東電視臺鄉村風(fēng)《勝者為王》大型海選現場(chǎng)。
在營(yíng)銷(xiāo)上，致中和不僅“引進(jìn)來(lái)”，還積極地“走出去”。比如，他們在市區開(kāi)設有農場(chǎng)蔬菜體驗店和生活館。
趙莊主說(shuō)，其蔬菜體驗店不僅有效解決傳播問(wèn)題，而且發(fā)展了“蔬菜食譜—加工—餐飲—就近服務(wù)發(fā)展會(huì )員—餐桌”五位一體的模式，形成農場(chǎng)蔬菜基地—餐桌—蔬菜基地的良性循環(huán)。
這種體驗店最直接的價(jià)值，一方面方便市民購買(mǎi)蔬菜，另一方面也成為農場(chǎng)在市區的聯(lián)絡(luò )點(diǎn)。在一些活動(dòng)期間，農場(chǎng)都有大巴車(chē)往返體驗店和農場(chǎng)，接送市民前來(lái)參加活動(dòng)。
除了線(xiàn)下體驗店，致中和農場(chǎng)還開(kāi)發(fā)了智慧農場(chǎng)系統，用戶(hù)可以在線(xiàn)上一站式體驗農莊的所有服務(wù)內容。
趙莊主說(shuō)，建立智慧農場(chǎng)，不只是為了賣(mài)產(chǎn)品方便，更主要是利用大數據，真正走近消費者，與他們保持零距離溝通。
像很多農莊一樣，致中和農場(chǎng)也有一個(gè)池塘，但這里不允許釣魚(yú)，而是放生專(zhuān)用。
這種看似“另類(lèi)”的行為，其實(shí)和農場(chǎng)的文化底層基因一脈相承。以趙總的說(shuō)法，堅持做有機蔬菜的匠心是什么？不是一張有機證書(shū)，不為迎合市場(chǎng)而去做事情，而是一種心靈的有機，是根植于愛(ài)心和慈悲心的信仰。
有機農場(chǎng)，員工很多都是當地的農民，如何處理與他們關(guān)系，非常考驗莊主。在致中和趙莊主看來(lái)，舍得分利，形成利益共同體，才是最根本的措施。
在具體的管理上，除了基本的制度外，趙莊主更相信“將心比心”。如果員工能夠感受到這里是家，那么所有的行為就都會(huì )自覺(jué)規范。
小結
致中和農場(chǎng)通過(guò)豐富的活動(dòng)組織，連接的是社會(huì )各級群體，連接的是整個(gè)周邊市場(chǎng)，連接的是鄉村文化，連接的是農場(chǎng)與游客之間的心意相隨。
在致中和，能吃上有機蔬菜，能玩的心滿(mǎn)意足，能隨時(shí)找到玩樂(lè )的場(chǎng)所和項目，能從中學(xué)到知識，能傳播鄉村文化，這可能就是他們之所以區別于其他蔬菜基地的原因吧。
作者：山客
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