寧波本地老字號美食店鋪推薦
寧波老字號美食都有哪些呢？本文就為你整理了寧波老字號美食，其中就包含了寧波中華老字號餐廳如狀元樓、東福園、缸鴨狗、梅龍鎮酒家等等，還包含了王毛龍千層餅等寧波老字號美食，快來(lái)看看吧，詳情請見(jiàn)下文。
創(chuàng )建于乾隆50年的百年老店，以正宗甬幫菜揚名，餐廳就位于甬河邊上，窗外就可以看到河岸美景，裝修古色古香，菜品非常地道，尤其是招牌菜黃魚(yú)羹。特色美食：冰糖甲魚(yú)、湯圓、狀元糕、腐皮包黃魚(yú)、苔菜江白蝦、 懷舊糖醋排骨 、木盆雞、苔菜拖黃魚(yú)、木盆牛仔骨、狀元醉雞、紅燒雜魚(yú)等。1995年國家內貿部授予“中華老字號”金匾。
2、寧波梅龍鎮餐館寧波梅龍鎮大酒店是寧波餐飲三大老字號之一，始創(chuàng )于1940年，以經(jīng)營(yíng)淮揚、津滬菜和傳統寧波風(fēng)味菜點(diǎn)著(zhù)稱(chēng)。原來(lái)梅龍鎮大酒店已經(jīng)拆除，新的梅龍鎮餐館于2011年重新開(kāi)業(yè)。多年來(lái)，其以別具一格的酒店外型、豐美的菜肴、精致的糕點(diǎn)，吸引了眾多老寧波頻頻前來(lái)光顧。
地址：浙江省寧波市梅龍鎮
3、東福園東福園以傳統寧波菜為基礎，結合綠色生態(tài)的理念，創(chuàng )新推出“咸齏(雪菜)大湯黃魚(yú)、青魚(yú)甩水、鍋燒河鰻”等為代表的東福園十大名菜，成為業(yè)界和社會(huì )的共識，被評為“2016全國十佳老字號餐飲品牌”。除了繼承傳統名菜外，東福園還改良創(chuàng )制了不少新潮菜肴、名點(diǎn)名吃，共有300多種。于1993年?yáng)|福園被國家貿易部授予首批“中華老字號”金匾
地址：浙江省寧波市海曙區南塘河街255號
是寧波有名的百年老店，以小吃聞名。店里最有名的招牌點(diǎn)心是豬油湯團，也售賣(mài)酒釀圓子、豆沙圓子、紅棗湯等。缸鴨狗湯團之所以享有盛名，是由于它制作的豬油湯團獨具香、甜、鮮、滑、糯的特點(diǎn)，咬開(kāi)皮子，油香四溢。1993年被國家商務(wù)部授予“中華老字號”企業(yè)，1997年缸鴨狗湯團被中國烹飪協(xié)會(huì )評為“中華名小吃”，2001年被寧波市文化局授予為“市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。
地址：浙江省寧波市
5、升陽(yáng)泰升陽(yáng)泰是創(chuàng )立于1851年的寧波老字號，早年以生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)南北果品、寧式糕點(diǎn)為特色，是甬上南北貨“四大家”之一，迄今已有150多年歷史。2001年9月起，升陽(yáng)泰更名為“升陽(yáng)泰寧波特產(chǎn)商場(chǎng)”，專(zhuān)營(yíng)寧波特產(chǎn)食品和旅游紀念品，同年被寧波市命名為“旅游定點(diǎn)接待單位”。2008年，升陽(yáng)泰等14家寧波企業(yè)獲評首批“浙江老字號”稱(chēng)號。
6、樓茂記樓茂記創(chuàng )建于清乾隆8年，是第一批“中華老字號”，經(jīng)營(yíng)具有江南風(fēng)味特色的個(gè)檔花色醬菜，還有醬醋、醬油、香干、鮮麩、黃酒等產(chǎn)品，其中尤以秘制的“樓茂記”香干因為色香味俱佳，最為有名。寧波有句老話(huà)說(shuō)：“勿吃樓茂記香干，生活做煞唔相干。”，意思是最苦最累的活要做，但樓茂記香干必須要吃，否則就失去生活的意義，可見(jiàn)其影響之大。
清朝同治年間(1862–1875)，距今約一百三四十年，上虞人趙姓即趙大有的創(chuàng )始人(趙菊娥的先祖)，以做糕點(diǎn)謀生。趙大有糕點(diǎn)品種豐富、香糯可口，它生產(chǎn)的桔味糕、綠豆糕、狀元糕等，曾是老少皆宜的休閑食品。2004年，“趙大有”商標(30類(lèi))成功注冊，2008年被評為浙江“老字號”企業(yè)，趙大有品牌的社會(huì )認可度、知名度和美譽(yù)度正在不斷提高。
地址：浙江省寧波市
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