山東特色小吃推薦
提起山東有名的小吃，很多人第一個(gè)想到的可能就是山東的煎餅。其實(shí)除了煎餅，山東還有其他很多風(fēng)味美食小吃，例如山東煎餅、濟南油旋、德州扒雞等等，而且山東人特別好客，別有一番風(fēng)土人情，下面小編就來(lái)推薦一下山東小吃，詳情請見(jiàn)下文。
1、山東煎餅
煎餅是中國著(zhù)名的傳統美食之一，以山東最為著(zhù)名，是有著(zhù)悠久的歷史的傳統面食，早在春秋戰國時(shí)期，山東人民即開(kāi)始食用煎餅，相傳孟姜女哭長(cháng)城，所帶食物即是煎餅。山東煎餅源于泰安，是山東著(zhù)名的特色面食小吃之一，是山東最具代表性的特色消磁。山東煎餅形似荷葉，薄軟如紙，香氣撲鼻，味美適口，煎餅上攤上雞蛋，軟嫩鮮香，別有風(fēng)味。
油旋，又叫“油旋回”，是山東濟南特色傳統名吃，外皮酥脆，內瓤柔嫩，蔥香透鼻，因其形似螺旋，表面油潤呈金黃色，故名油旋。濟南人吃油旋多是趁熱吃，再配一碗雞絲餛飩，可謂物美價(jià)廉，來(lái)濟南旅游時(shí)可以嘗
3、德州扒雞
德州扒雞，又稱(chēng)德州五香脫骨扒雞，是著(zhù)名的德州三寶之一，由燒雞演變而來(lái)，其創(chuàng )始人為韓世功老先生，是山東德州著(zhù)名的傳統名吃。經(jīng)過(guò)獨特制作工藝的德州扒雞，肉爛骨酥，肥而不膩，香氣撲鼻，雞的表皮呈現出金黃色，雞肉又透著(zhù)一點(diǎn)紅，輕輕咬一口就能感覺(jué)到扒雞的香嫩。
4、周村燒餅
周村燒餅，因產(chǎn)于山東淄博周村而得名，是山東淄博的傳統名小吃，源于漢代的“胡餅”，至今已有1800多年的生產(chǎn)歷史。該小吃以小麥粉、白砂糖、芝麻為原料，以山東省傳統工藝精工制作而成，為純手工制品，擁有“酥、香、薄、脆”四大特點(diǎn)。
5、福山大面
福山拉面，又稱(chēng)福山大面，是山東省煙? ?市福山區的著(zhù)名傳統特色小吃之一，被稱(chēng)為中國四大面之一，與“叉子火食”與“硬面鍋餅”并稱(chēng)為福山“三大名食”，以柔滑鮮美、細如銀絲、品種繁多而著(zhù)稱(chēng)于世。
6、青島大包
青島大包是山東青島著(zhù)名的特色小吃，因其皮薄、味美、鮮嫩而備受消費者的歡迎，主要有三鮮大肉包、三丁、五丁、時(shí)令蔬菜等幾十個(gè)餡品。青島大包先后被評為“山東省名小吃”、“中華名小吃”，更是曾連續10年被列入青島十大名小吃的名單，是青島響當當的特色名小吃。
7、濰坊肉火燒
濰坊肉火燒是濰坊傳統名小吃，當地人又稱(chēng)它為老濰縣肉火燒，具有皮酥柔嫩、香而不膩等特點(diǎn)，深受當地居民所喜愛(ài)，成為山東著(zhù)名的特色小吃之一。濰坊肉火燒歷史悠久，最早可以追溯到東漢時(shí)期。
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