陽(yáng)澄湖大閘蟹幾月份最好吃 多少錢(qián)一只
每年金九銀十，秋高氣爽的季節，陽(yáng)澄湖大閘蟹就要上市了，陽(yáng)澄湖大閘蟹全國家喻戶(hù)曉，現在網(wǎng)絡(luò )很發(fā)達，購物十分便捷，不用去到蘇州也能吃到最正宗的大閘蟹，那么一起來(lái)看看陽(yáng)澄湖大閘蟹的市場(chǎng)行情吧。
陽(yáng)澄湖大閘蟹什么時(shí)候吃最好吃俗話(huà)說(shuō)九雌十雄，所以農歷9月吃雌蟹最好，10月吃雄蟹。所以陽(yáng)澄湖大閘蟹最好的吃蟹季節是10月份-11月份!
正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹比其它湖里出產(chǎn)的大閘蟹要晚，但陽(yáng)澄湖大閘蟹肉質(zhì)鮮嫩、蟹香濃郁、膏紅味美，其鮮美程度不是一般其他湖里產(chǎn)出的大閘蟹可以相比的。
陽(yáng)澄湖大閘蟹比一般大閘蟹到底好在哪里? 1、蟹肉甜：陽(yáng)澄湖大閘蟹跟一般大閘蟹的最大區別就在于陽(yáng)澄湖大閘蟹的蟹肉是甜的，這個(gè)特點(diǎn)是陽(yáng)澄湖大閘蟹所獨有的，您也可以用這個(gè)來(lái)簡(jiǎn)單的判斷一下您所買(mǎi)的大閘蟹是不是正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹。陽(yáng)澄湖大閘蟹的蟹肉之所以是甜的，是因為陽(yáng)澄湖大閘蟹的水偏堿性。
2、殼易碎：陽(yáng)澄湖大閘蟹的殼比一般的大閘蟹的殼要薄，所以在吃陽(yáng)澄湖大閘蟹的時(shí)候可以很容易的用蟹八件把殼打碎，這主要還是因為陽(yáng)澄湖的湖水偏堿性，大閘蟹不需要很厚的殼來(lái)抗腐蝕。
3、淤泥少：雖然說(shuō)大閘蟹都是生長(cháng)在池底的，但是陽(yáng)澄湖的池底主要是以沙為主，所以正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹身上的淤泥是很少的，所以相應的寄生蟲(chóng)也會(huì )少一點(diǎn)。
陽(yáng)澄湖大閘蟹銷(xiāo)售規格標準凡在線(xiàn)下實(shí)體門(mén)店和線(xiàn)上各大電商平臺、企業(yè)商城等渠道從事陽(yáng)澄湖大閘蟹禮券或實(shí)物銷(xiāo)售的會(huì )員商家，在產(chǎn)品描述和禮券規格印制上都必須做到統一規格，不得出現區間，具體規格標準如下：
公蟹規格： 3.0兩/只、3.5兩/只、4.0兩/只、4.5兩/只、5.0兩/只、6.0兩/只以上。
母蟹規格：2.5兩/只、2.8兩/只、3.0兩/只、3.5兩/只、4.0兩/只、4.5兩/只以上。
在銷(xiāo)售和發(fā)貨過(guò)程中，所發(fā)售的每只蟹(不含繩)的規格，不得小于每個(gè)規格2錢(qián)。
綁蟹繩標準 1、蟹繩材料：要求捆綁螃蟹的蟹繩必須采用符合環(huán)保要求的材料。
2、綁蟹要求：捆綁繩子橫豎都不得超過(guò)三圈。
如有違反以上標準的，協(xié)會(huì )將根據《行業(yè)自律公約》的有關(guān)規定作出相應處罰。情節嚴重或屢教不改的，將取消其會(huì )員資格。
2020年陽(yáng)澄湖大閘蟹最新市場(chǎng)參考價(jià)
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