心玩法 | 旅行干貨：土耳其
土耳其的各種顏色和氣味，混雜而濃郁。這是一個(gè)同時(shí)以大教堂和大清真寺為驕傲的地方，東西方文明在這里碰撞、交織，留下一個(gè)活色生香的多元社會(huì )。
格雷梅位于“仙女煙囪（fairy chimney）”巖層中間，土耳其卡帕多細亞地區的一個(gè)城市，位于安納托利亞中部的內夫謝希爾省。
我更喜歡稱(chēng)它為 “村子”，村子里有大片大片用洞穴改建的房屋，也因此由生了很多各色的洞穴酒店。
如果提前有預定，或許可以聯(lián)系酒店到山下來(lái)接，否則拖著(zhù)箱子爬山找酒店的滋味，可能會(huì )讓你想要罵娘。
格雷梅的洞穴酒店，每家都會(huì )有個(gè)漂亮的天臺，早上坐在這里吃水果看在山谷里升起的熱氣球，晚上則坐在這里喝杯紅茶吹風(fēng)看日落，神奇的地質(zhì)，無(wú)盡的在這里遐想～
格雷梅的有一處高點(diǎn)，是一覽小城全貌和地質(zhì)奇觀(guān)的最佳位置。山上有很多坐擁超大露臺的洞穴酒店，很多視野都相當好，而且站在露臺上就能看到熱氣球的起飛。更是拍大片兒的好據點(diǎn)。
沒(méi)有行李的拖累，邊走邊拍就能晃到山頂。上山的路中間會(huì )經(jīng)過(guò)一段房子密集區，很難辨別那條小道是通往山頂的。
卡帕多奇亞的景點(diǎn)多半是由這樣的小煙囪形地貌組成，找到最佳的位置用長(cháng)焦拉一張都會(huì )顯得無(wú)比壯觀(guān)，世界之大，人類(lèi)如此渺小。
是位于土耳其安納托利亞中部的城鎮，離首都安卡拉約兩百公里。
老城區的鄂圖曼時(shí)期的房屋和建筑都被完整的保留下來(lái)，包括私人博物館、清真寺、墓園、歷史噴泉、土耳其浴、鐘塔、日晷以及數以百計的房屋，整修后在1994年被列入聯(lián)合國教科文組織的世界遺產(chǎn)名錄。
番紅花城占地面積約1000平方公里，海拔485米。 城鎮名稱(chēng)源自于番紅花以及希臘文polis（城邦）。
番紅花城在17世紀時(shí)期是番紅花的貿易以及種植中心，至今番紅花仍在番紅花城以東22公里的村落種植。
在那些錯綜復雜的小巷中邊拍邊走，不知不覺(jué)就逛到了一個(gè)小山丘上，見(jiàn)到一塊牌子寫(xiě)著(zhù)門(mén)票2里拉，但是由于淡季的緣故并沒(méi)有收門(mén)票的人。
這里可以俯瞰整個(gè)古城，一幢幢小房子猶如積木一樣錯落有致的排列在山谷之中。
小鎮的夜來(lái)的特別快，可能是坐在長(cháng)椅上聊天的間隙，太陽(yáng)就落了，之后小鎮上的石板路失去了光亮，每條路在微弱的路燈下昏昏暗暗。只有路口糖果店大開(kāi)著(zhù)門(mén)，亮著(zhù)耀眼的白色燈光。
位于地中海沿岸，被群山環(huán)繞的安塔利亞擁有著(zhù)綠寶石海岸、美麗海灘、棕櫚樹(shù)構成的一條條林蔭大道以及賞心悅目歷史古鎮，就是這些她所擁有的這些財富。
她被公認為是土耳其的旅游天堂，是大海、陽(yáng)光、大自然和歷史文化的完美結合體。屬于這個(gè)城市的每一塊角落都是夢(mèng)幻之地。
這座城市始建于公元前二世紀，無(wú)論是在東羅馬時(shí)期還是奧斯曼帝國時(shí)期，這里都是東地中海的重要港口。這里的氣候宜人，略微潮濕，夏季的平均氣溫30-35度，冬季9-15度，是游泳、沖浪、滑 水、泛舟、爬山的好地方。
關(guān)于安塔利亞，也是一部錯綜復雜的歷史，這里陸陸續續的有過(guò)好多位君主。先是拜占庭人取代了這里的羅馬人，之后塞爾柱土耳其人又占領(lǐng)了這里。
將安塔利亞重新命名為Yivli Minare 紅色尖塔，現在還能看見(jiàn)這座塔。后來(lái)在一戰后，安塔利亞又被割讓給了意大利，直到1921年，阿塔圖克才解放了安塔利亞。可見(jiàn)這也是一座充斥了各種文化的古城。
來(lái)到安塔利亞一定要住在卡雷奇歷史街區（Kaleici）。當你在這里漫步時(shí)，你會(huì )發(fā)現這是沒(méi)有受到現代開(kāi)發(fā)破壞的一片區域。
許多宏偉的奧斯曼建筑都經(jīng)過(guò)重新修繕，現在改造成旅館和酒店。街區北部是最適宜旅行的地方，有著(zhù)寧靜的小巷。
從卡雷奇歷史街區慢慢走，在不經(jīng)意間你就會(huì )走到安塔利亞城市內的度假海灘（Antalya Beach），這里的海灘不同于別處，它不是沙質(zhì)海灘，而是一片布滿(mǎn)細小砂礫的石灘。
這里游客相對其他海灘較少，幾乎不會(huì )出現人潮密集的情況，來(lái)玩水的通常都是當地家庭，非常適合家庭、朋友或情侶來(lái)度假。
安塔利亞考古博物館背后的故事可以追溯到1919年，為了保護出土文物不被所謂“考古學(xué)家”秘密轉移到國外，一名叫做蘇里曼·菲克力·貝的教師開(kāi)始收集遺址周?chē)奈奈铮⒒I建安塔利亞博物館。
和安塔利亞一樣是個(gè)名聲在外的大城市，這片地區最吸引人的卻是距離費特希耶十多公里外的死海以及滑翔傘、海島游等娛樂(lè )項目。
土耳其的這個(gè)死海并不是以色列的那個(gè)死海，也不能讓人漂浮在海面上，想要在這個(gè)死海中看報紙必須要戴上游泳圈。
土耳其死海的真正名字是厄呂代尼茲（Oludeniz），擁有藍得深邃的海水顏色以及迂回成一個(gè)大回轉的海岸線(xiàn)，單純從觀(guān)感上來(lái)說(shuō)并不遜色于以色列的死海。
感受厄呂代尼茲的美最好而又最特別的方式就是乘坐滑翔傘在2000米高空上俯瞰。
先來(lái)感受一下土耳其的死海藍，藍得太不像話(huà)了。土耳其的北部、西部和南部分別瀕臨黑海、愛(ài)琴海和地中海，厄呂代尼茲是土耳其東南部最著(zhù)名的天然海水浴場(chǎng)和海邊度假勝地。
雖然說(shuō)50年前的一場(chǎng)大地震把費特希耶震得不成樣子，但城中還是零零星星有一些古建筑幸存。
在城中心南邊的巖山上，雕刻了一些寺廟與石棺，這大概是現在的費特希耶最古老的地方，也是這里曾經(jīng)是一座古城的最好見(jiàn)證。
利西亞石棺（Lycian stone sarcophagi），建于公元前450年左右，及后被盜墓賊洗劫一空。
如今一副副只剩下空殼的石棺就這樣被赤裸裸地放置在懸崖上的洞穴之中。攀上石棺所在的巖山，費特希耶和愛(ài)琴海盡收眼底，這大概是整個(gè)城市景觀(guān)最好的地方了。
穿過(guò)一排排石棺往前走，就看到阿敏塔斯之墓（Tomb of Amyntas）。阿敏塔斯之墓是在公元前350年為紀念“Hermapias的阿敏塔斯兒子”而建的。
是一座完全從巖石中雕刻出來(lái)的愛(ài)奧尼亞式寺廟，這令我不自覺(jué)地想起同是從巖石中開(kāi)鑿出來(lái)的蘇美拉修道院和亞美尼亞的Geghard修道院。
景區下的居民區，頂層露臺的景致相當不錯。地震之后費特希耶對城內復建的建筑都有嚴格限制，因此在這里完全看不到有高樓，每天在這里吹著(zhù)海風(fēng)吃晚飯，那是相當愜意的生活。
老人、磚木房、斜陽(yáng)，感覺(jué)節奏一下子慢了下來(lái)。
大自然的鬼斧神功制造出了如此美妙的仙境，土耳其文中Pamuk表示棉花，Kale表示城堡，所以Pamukkale就叫做棉花堡。
1988年棉花堡和其頂上的希拉波利斯古城一起被列入世界文化遺產(chǎn)。有山有水的白色棉花堡，從希臘時(shí)代起就是溫泉療養勝地，傳說(shuō)埃及艷后也曾經(jīng)在這里泡溫泉。
這里的水溫終年保持在36至38攝氏度之間，水的酸堿值大概6左右。據科學(xué)鑒定，泉水富含鈣、鎂等礦物質(zhì)，還可以直接飲用。由于在棉花堡上的溫泉是不收費的，所以來(lái)此泡溫泉的游人絡(luò )繹不絕，特別是一些歐美游客經(jīng)常會(huì )全家一起來(lái)泡溫泉。
一進(jìn)入景區，即被形如棉花的古怪山丘包圍住，像走進(jìn)一個(gè)由棉花筑成的城堡一般，四周白茫茫一片。棉花堡本名叫帕穆克卡萊（Pamukkale），Pamuk在土耳其語(yǔ)中就是“棉花”的意思，因為太有名了，所以就連其所在的村莊也被叫作帕穆克卡萊。
為了減輕對白色巖石的磨損，土耳其官方要求旅客進(jìn)入景區前要先脫鞋。不過(guò)要在有時(shí)光滑無(wú)比、有時(shí)粗糙無(wú)比的棉花堡上行走可不是件容易的事，既怕滑倒又怕割傷雙腳。
繼續往里走，終于看到有池水了。淡藍色的池水映襯著(zhù)白色巖石，感覺(jué)有點(diǎn)清新脫俗。棉花堡能令受到全世界游客熱捧確實(shí)有其獨到之處。
傳說(shuō)棉花堡的形成是由于這里的一個(gè)牧羊人為了和希臘神約會(huì )，而忘記了擠羊奶，導致羊奶流至漫山遍野而致的。
當然了，這個(gè)編得比較低級的傳說(shuō)一聽(tīng)就感覺(jué)沒(méi)多大可信性，用以為這里增添神秘色彩而已。科學(xué)的解釋是，棉花堡其實(shí)是以碳酸鈣為主要成分的鈣華。
雨水在滲入地下、經(jīng)過(guò)漫長(cháng)的循環(huán)后以溫泉的形式返回地面。在循環(huán)的過(guò)程中，這些雨水溶解了大量巖石中的石灰質(zhì)和其他礦物質(zhì)。當雨水變成溫泉水返回地面后順著(zhù)山坡流淌時(shí)，這些石灰質(zhì)和礦物質(zhì)就會(huì )沿途沉積，久而久之便形成如今階梯狀的鈣化堤。
因為傳說(shuō)這些淡藍色的溫泉水具有療傷的功效，所以棉花堡及其上方的希拉波利斯曾經(jīng)是羅馬和拜占庭的溫泉療養城。一直到現在，不少游客依然篤信這種神奇功效，熱衷于將全身浸泡在池水中。
棉花堡的頂部與希拉波利斯遺址相連。希拉波利斯（Hierapolis）在1988年連同棉花堡一同被列入世界遺產(chǎn)，兩者位于同一園區，所以一張票可以同時(shí)進(jìn)入兩個(gè)地方。
希拉波利斯古城在公元前2世紀由帕加馬王朝國王歐邁尼斯二世興建，在公元2世紀到3世紀時(shí)期發(fā)展到頂峰，當時(shí)這里大部分人為猶太人和信奉東正教的基督徒。在1334年的一場(chǎng)大地震過(guò)后，希拉波利斯古城徹底遭到廢棄。
希拉波利斯古城的羅馬劇場(chǎng)十分雄偉壯觀(guān)，偌大的劇場(chǎng)可以容納一萬(wàn)多人，難得的是前排的包廂座位以及舞臺的裝飾都能完好地保留下來(lái)。
如今希拉波利斯古城里就只有羅馬劇場(chǎng)是保存完好的，其他諸如羅馬浴場(chǎng)、古墳場(chǎng)阿波羅神廟、拜占庭教堂等都成了一片殘垣斷壁。
從Pammukale一路向西，來(lái)到愛(ài)琴海畔一座曾經(jīng)輝煌萬(wàn)丈的城市以佛所。曾作為羅馬共和國時(shí)期小亞細亞首府的以佛所如今吸引了世界各地的游客前來(lái)一睹舊時(shí)代的風(fēng)采。
這些近一百年才慢慢出土的建筑上每塊磚石上都充滿(mǎn)了故事，很多結構和標注出來(lái)的曾經(jīng)不少已經(jīng)面目全非，過(guò)往的畫(huà)面只能靠想象，但這好像也是人們愛(ài)這里的原因。
午后光照無(wú)比強烈的時(shí)候，很多人會(huì )在賽爾蘇斯圖書(shū)館下席地而坐，這棟方圓之內最高的建筑在這烈日下?tīng)I造出了最可貴的陰涼，也難怪游人經(jīng)過(guò)這里紛紛而坐，發(fā)現剛好的角度露出陽(yáng)光的鋒芒。
無(wú)論是大劇院，圖書(shū)館，競技場(chǎng)，圖拉真噴泉還是哈德良神廟大都很難讓人具體地辨別曾經(jīng)的具體模樣，但是土耳其一路走來(lái)有太多這樣歷史的痕跡散落在各個(gè)城市，很難讓人不去愛(ài)，也很難讓人忘記這個(gè)曾經(jīng)擁有無(wú)限榮耀的土地。
除了遍地遺跡之外，恐怕喵星人才是這里現在的主人。在山坡上，錯落的磚石上，他們懶散地閉著(zhù)眼，不曾理睬身邊的人來(lái)人往。
自1465年至1853年，這座占據著(zhù)絕佳的地理位置的宮殿一直都是奧斯曼帝國蘇丹在城內的官邸及主要居所。一直到1853年，皇宮才被遷至新落成的朵巴馬切皇宮。
因此，要想了解奧斯曼帝國的崛起和盛衰，托普卡珀皇宮可以說(shuō)是必去的地方。
老皇宮，位于博斯普魯斯海峽、金角灣以及馬爾馬拉海的交匯點(diǎn)，從征服者默罕默德在1453年攻占君士坦丁堡起到19世紀，4個(gè)世紀的歷任蘇丹都住在這里并在此處理國事，如今成為一個(gè)了解舊時(shí)奧斯曼帝國王室生活和珍寶館藏的博物館對外開(kāi)放。
現在的托普卡珀皇宮，是由歷代蘇丹不斷擴充修葺而成，主要由四個(gè)庭院和一座后宮組成。
從其布局和結構來(lái)看，又可分為“比倫”、“恩代倫”和“哈雷姆”三部分。
“比倫”即外庭，是蘇丹舉行外朝和宮廷外役人員（御醫、工匠以及其他勤雜人員）居住之地；“恩代倫”是蘇丹舉行內朝、接見(jiàn)群臣、處理政務(wù)的地方；“哈雷姆”則是蘇丹和妻妾們起居的后宮。
宮中每一個(gè)庭院均有一個(gè)寬闊的廣場(chǎng)和若干宮殿群，它們既彼此相連，又獨成體系。該宮有七道大門(mén)，其中三門(mén)臨海，一般不通行；其余四道都在宮中，是連結各個(gè)院落的主要通衢。
漫步宮中，可見(jiàn)各式低矮的建筑環(huán)繞庭院，以回廊及通道互相連結。庭院顯然是宮內眾人的生活中心，建筑物均圍繞著(zhù)庭院，門(mén)窗也都向著(zhù)庭院。樹(shù)木、花園及水池散布其中，讓人神清氣爽。
又叫藍色清真寺，伊斯坦布爾的地標式建筑，地處舊市街的中心，始建于1609年奧斯曼帝國時(shí)期，花費了七年時(shí)間建成，氣勢恢宏，造型奢華獨特，是世界十大奇景之一。
該寺的墻壁自其高度的1/3以上都使用了土耳其瓷器名鎮——伊茲尼克(Izhik)燒制的藍彩釉貼瓷，瓷片以白色為底，上面刻著(zhù)豐富的花紋和圖案，共有21043片。這些瓷片的藍色使得整個(gè)清真寺內都充滿(mǎn)了藍色，所以人們稱(chēng)之為藍色清真寺。
藍色清真寺是伊斯坦布爾最大的圓頂建筑，三十多座圓頂層層升高，向直徑達41公尺的中央圓頂聚攏，龐大而優(yōu)雅。寺的四周建有六座“宣禮塔”，是全世界唯一擁有六座高塔的清真寺。
與藍色清真寺隔街相望，建于東羅馬皇帝Justinian統治時(shí)期（公元532年-公元537年），當時(shí)拜占庭帝國正處于鼎盛階段。
拜占庭帝國衰落后，圣索非亞教堂轉變成了供奉安拉的土耳其清真寺。圣索非亞教堂是屬于基督徒和穆罕默德信徒共有的一個(gè)宗教博物館。
作為世界上十大令人向往的教堂之一，圣索非亞教堂充分體現出了卓越的建筑藝術(shù)，從而也成為了后來(lái)伊斯蘭清真寺的設計模板。穹頂上方的圣母瑪利亞懷抱耶穌的壁畫(huà)散發(fā)著(zhù)金色的光芒。
教堂里還有個(gè)哭泣柱（Weeping Column），每個(gè)人都要把大拇指放進(jìn)洞里，以其為圓心，其余手指轉一圈，祈求健康平安。
它由蘇萊曼一世下令建造，建成于1550年至1557年間，是建筑師科查·米馬爾·希南最重要的作品。
整個(gè)建筑群建在復雜和陡峭的山丘之上，使用了出奇的建筑方案將山丘和周?chē)慕窒锝Y合到一起。
首先，值得一提的是建筑師科查·米馬爾·希南。作為奧斯曼帝國蘇丹蘇萊曼一世、塞利姆二世及穆拉德三世的首席建筑師及工程師，他負責監督及建造奧斯曼帝國的主要建筑物，蘇萊曼尼耶清真寺只是他眾多杰作之一。
此外，他還領(lǐng)導一個(gè)龐大的政府部門(mén)，并成功訓練出一批著(zhù)名的建筑師，其中包括賽德夫哈爾·穆罕默德阿加，也就是上文提到的藍色清真寺的建筑師。
希南被視為奧斯曼建筑古典時(shí)期最偉大的建筑師，由于藝術(shù)界地位和在世時(shí)間相似，他常與西方同一時(shí)代的建筑師米開(kāi)朗基羅作比較。
許多人對蘇萊曼尼耶清真寺評價(jià)甚高，贊其為“伊斯坦布爾最美清真寺”。
這本是一個(gè)退休工程師的杰作，他的初衷純粹是為了美化周邊環(huán)境，后來(lái)卻大受網(wǎng)友和街坊的喜愛(ài)，更是因為象征意味而受到同志群體的歡迎。
后來(lái)當地政府曾將樓梯漆回灰色，但遭到當地居民的反抗…
于是又有新的彩虹階梯出現…
加拉塔大橋橫跨金角灣，長(cháng)484米，是座可折疊的橋。加拉塔大橋經(jīng)過(guò)多次重建，現存的加拉塔大橋是歷史上的第五條，于1994年建成。大橋連接舊城和新城，橋分兩層，橋上行車(chē)也行人，橋下是餐館。
大橋起初由木頭建造，后來(lái)由石頭轉變?yōu)榛炷痢！懊慨斈阏驹谶@里遠眺伊斯坦布爾，一輛輛的汽車(chē)駛過(guò)你的身邊，你會(huì )感覺(jué)自己就像是一個(gè)國王一般”。
這座城市的建造者、同時(shí)也是現代土耳其最著(zhù)名的代表人物穆斯塔法·凱末爾曾經(jīng)如此形容這座橋。
大橋被視作是伊斯坦布爾的代表建筑，而橋上的釣竿又構成了一道新的風(fēng)景，尤其周末時(shí)，場(chǎng)景蔚為壯觀(guān)。
土耳其街頭巷尾都是喵星人。它們總會(huì )在不經(jīng)意的地方出現，靜靜等待你的發(fā)現。
而當你準備與它們親密互動(dòng)的時(shí)候，它們卻又一溜煙地逃跑了。
留你一人遠遠望著(zhù)它們搖來(lái)?yè)u去的尾巴，嘆氣不已。我想，沒(méi)有比貓更會(huì )玩曖昧的動(dòng)物了吧。
伊斯坦布爾的貓，相比其他城鎮，總要顯得更機靈些。
它們中的大多數都毫不懼怕其他的物種們，尤其是在街上同樣常見(jiàn)的汪星人，有時(shí)甚至隨時(shí)準備動(dòng)起手來(lái)。
而有一些，卻又符合所有關(guān)于貓咪的刻板印象的描述，懶到極致。
獨立大街被稱(chēng)作伊斯坦布爾的“香榭大道”，起始于加拉塔橋塔附近的中世紀熱那亞社區，結束于塔克辛廣場(chǎng)(Taksim Meydan?)，這一帶在全奧斯曼帝國的政治、經(jīng)濟、文化生活中均占有重要地位。
如今，大街兩側分布著(zhù)伊斯坦布爾著(zhù)名的建筑，包括各色教堂、各國領(lǐng)館、著(zhù)名飯店等。
這條長(cháng)約3公里的優(yōu)雅的步行街，沿街還有諸多精品店、音樂(lè )商店、書(shū)店、美術(shù)館、電影院、劇院、圖書(shū)館、咖啡廳、酒吧、夜總會(huì )、古老的糕點(diǎn)鋪、巧克力店和餐館，吸引了本地人和外國游客紛至沓來(lái)，也是年輕人社交的好去處。
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