八月，皇上帶你到“氧吧之城”廣東連山游玩品美食
連山壯族瑤族自治縣位于廣東省西北隅，粵湘桂三省（區）交界處。連山是全國唯一由壯族、瑤族兩個(gè)少數民族為主體組成的少數民族自治縣。連山擁有1個(gè)省級、5個(gè)市級自然保護區，是全國造林綠化百佳縣、廣東省林業(yè)生態(tài)縣、被當代著(zhù)名作家、文學(xué)家秦牧稱(chēng)為“嶺南翡翠綠洲”。今年，連山上榜“百佳深呼吸小城”全國第十名。連山的“生態(tài)風(fēng)貌、民族風(fēng)情、邊城風(fēng)光”定能讓你流連忘返！
連山新八景
大旭山
瑤山飛瀑空谷幽
吉田三水大旭山瀑布群景區是一個(gè)原始自然生態(tài)的旅游景區，景區內森林茂密、古樹(shù)蔥蘢，旭水流泉，曲徑通幽。被游客譽(yù)為“廣東九寨溝”、“嶺南西雙版納”。
鵝湖秀色畫(huà)中游
天鵝湖的湖水清澈見(jiàn)底，湖面碧波蕩漾、風(fēng)光旖旎；湖邊蘆葦深幽、野趣盎然，灘涂、洼地里棲息著(zhù)大量的野雞、鷺科鳥(niǎo)類(lèi)，每到清晨或傍晚都可見(jiàn)到“一行白鷺上青天”的景觀(guān)。
地址：廣東省連山壯族瑤族自治縣福堂鎮，西南方向距鎮中心約五公里
茅田界
茅田云海遮玉宇
在吉田茅田觀(guān)景臺上可以居高臨下鳥(niǎo)瞰連山縣城全景，一覽山城的美麗風(fēng)光，皓月星空、繚繞白云近在咫尺，令人心情愉悅、心潮澎湃。夜晚在此俯瞰山城夜景，又如在享受一場(chǎng)視覺(jué)盛宴，燈火通明、流光溢彩，景色美不勝收。
地址：廣東省連山壯族瑤族自治縣吉田鎮茅田界
金子山金子日出映綠疇永和金子山主峰為廣東第八峰，景區內有奇特的天然山石景觀(guān)、完好的原始森林群落、珍稀的野生動(dòng)植物物種、冬季豐沛的冰雪資源，一年四季可游覽到不同的景觀(guān)：春賞漫山遍野的各色杜鵑，夏可避暑觀(guān)云海，秋天登高攬勝，冬有晶瑩剔透的霧淞。
地址：廣東省連山壯族瑤族自治縣永和鎮，距縣城20公里
天馬騰霄秋月浮
小三江馬頭山奇峰峭立，峋嶙四壁，群峰競秀，雄偉壯觀(guān)，鬼斧神工，形似欲騰云霄的騰馬。山上青松挺拔，翠竹婆娑，千姿百態(tài)，郁郁蔥蔥，是游人登高望遠的好去處。
地址：廣東省連山壯族瑤族自治縣小三江鎮
鹿鳴擁翠春花羞
太保鹿鳴關(guān)關(guān)外是連南三江鎮，關(guān)內一江兩岸，青山疊翠，綠水潺潺，每當春潮涌動(dòng)之際，飛珠濺玉，一瀉東去，兩岸奇花異草，萌芽吐艷，萬(wàn)木爭春，令人心曠神怡。
大霧山
霧山梯田涌金浪
太保大霧山又稱(chēng)天際山。山頂常年云霧繚繞。山腳下，梯田繞山層疊，如瑤家姑娘美麗的裙帶，隨著(zhù)季節的轉換，裙帶也顯示不同色彩，春天銀光片片，夏天禾苗疊翠，秋天稻浪涌金。霧山梯田被攝影家稱(chēng)為廣東最壯觀(guān)、最美麗的梯田。
地址：廣東省連山壯族瑤族自治縣太保鎮歐家村、黑山村
鷹揚雄關(guān)望九州
永和上草鷹揚關(guān)地勢險要，可“一腳踏三省”，歷來(lái)為兵家必爭之地。革命戰爭年代鄧小平同志領(lǐng)導的紅七軍也曾路過(guò)此關(guān)，被廣東省列為紅色旅游景點(diǎn)。
地址：廣東省連山壯族瑤族自治縣永和鎮上草村其他景點(diǎn)
歐家梯田歐家梯田位于大霧山腳下，田埂曲線(xiàn)優(yōu)美，如美麗的裙帶，隨著(zhù)季節的轉換，梯田呈現不同景觀(guān)，春天銀光片片，夏天禾苗疊翠，秋天稻浪涌金，是休閑觀(guān)光、體驗田園生活的好地方。
黑山梯田黑山梯田北依大霧山,東面與沙坪村歐家梯田相鄰，白面峰下，面積較大的有黑山頭梯田、新田頭梯田、山塘梯田、屋地沖梯田。
福林苑福林苑古樹(shù)參天、綠地如蔭，風(fēng)景優(yōu)美，寧靜如畫(huà)。景區內多為壯族村民，他們有著(zhù)絢麗多彩的民俗文化。以幽靜的古樹(shù)林、古樸的對歌堂、原生態(tài)的吊腳樓演藝場(chǎng)，深受游客青睞。
大灘河大灘河位于廣西和廣東之間的交界一條河，連接著(zhù)兩廣之間的情誼，比較出名的是大灘河漂流。
世界也許已經(jīng)變化很快，滄海桑田，物是人非，但總有一些東西是一直沒(méi)變的，一想起就感到溫暖的，這就是民俗文化...連山，這個(gè)美麗寧靜的地方有著(zhù)少數民族美麗的故事，一起感受下連山這里獨特的民俗文化吧。
民俗文化
搶花炮是壯族舉辦廟會(huì )時(shí)的傳統體育項目。連山已被廣東省體育局命名為“廣東省少數民族傳統體育搶花炮項目訓練基地”。
舞壽星公與龜鹿鶴是以道具表演為主的民間廣場(chǎng)表演藝術(shù)活動(dòng)，主要流傳在壯區小三江鎮大獲村。寓意人們迎春接福，祈求來(lái)年五谷豐登，健康長(cháng)壽。
瑤族八音瑤族同胞在辦結婚、新居進(jìn)宅、壽誕等喜事時(shí)，常吹奏八音助慶，春節、元宵，相約同好也吹奏一場(chǎng)，為節日增添喜慶熱鬧。
小長(cháng)鼓舞瑤族小長(cháng)鼓舞已被列國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是瑤族支系過(guò)山瑤最具代表性的民間傳統舞蹈，歷史悠久。
裝古事裝古事是壯族一種群眾性的民間游藝活動(dòng)，多在每年春節期間的夜晚舉行。
盤(pán)王節農歷十月十六日是瑤族最為隆重的節日，瑤族人民信奉“盤(pán)王”，把他視為本民族的開(kāi)山始祖。盤(pán)王節已被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
舞火獅每年元宵節，連山壯鄉都舉行民間傳統習俗活動(dòng)“舞火獅”，用獨特的方式慶祝元宵節日。
戲水節連山的壯族同胞認為，每年農歷七月初七午時(shí)前后，天上的銀河水會(huì )與人間溪河水匯流，這一天河里的水會(huì )變得特別干凈和神圣，飲用對人體健康十分有益，沐浴，則可消災除毒、潤膚麗體、延年益壽。
連山，地處南嶺山脈西南麓，北鄰湖南江華縣、西接廣西賀州市，地形復雜，水流四方，以山著(zhù)稱(chēng)，以水取勝，這里優(yōu)質(zhì)的土壤、干凈的空氣、清澈的泉水，孕育出多樣的無(wú)公害的原生態(tài)農副產(chǎn)品。今天，我們就來(lái)細數那些連山特產(chǎn)。
美食特產(chǎn)
用連山大米煮出來(lái)的米飯香、甜、軟、滑，口味極佳、柔而不粘、冷卻不硬不回生。
放養于梯田，運動(dòng)量大、專(zhuān)吃害蟲(chóng)的連山麻鴨，脂少皮薄、肉質(zhì)緊致。連山獨特的糧香麻鴨，香味四溢，口感厚實(shí)、有嚼勁。
晶瑩潔白如凝脂，可保存數年不變質(zhì)。清心潤肺，有多種藥用、保健功效。
沙田柚
連山的沙田柚，無(wú)核或少核、果肉質(zhì)爽口、清甜幽香、有蜜味、富有營(yíng)養，維生素比蘋(píng)果還多出二十倍以上。可保存三四個(gè)月不變味，享有“天然水果罐頭”的美譽(yù)。
連山淮山
連山淮山體大垂直，體長(cháng)可達1米，皮薄淀粉高，口感綿密。可鮮食和加工入藥，具健脾、補肺、厚腸胃、益腎等功效。
連山蓮藕藕莖大、藕身圓潤，皮淡黃并帶有紅銹狀。鮮食肉質(zhì)爽脆、味甘多液，熟食粉綿而香甜、藕香濃郁，風(fēng)味十分獨特。
連山大肉姜，個(gè)大肉厚、色澤金黃，辣中帶香，具有可作為烹調佐料和藥用功效。其中產(chǎn)于連山永豐鎮梅洞梅洞肉姜品質(zhì)最優(yōu)。
煙熏臘肉
連山煙熏臘肉，肉味香而不膩，有彈性，細細咀嚼有股淡淡的煙熏香味蔓延。
連山禾花魚(yú)，魚(yú)肉質(zhì)嫩滑，清甜可口，還具有獨特的禾花香味，是連山特有的魚(yú)類(lèi)。
將上等糯米浸泡后用粽葉包裹， 包時(shí)在糯米中間放綠豆沙或一條拌好作料的肉條，包成兩頭扁平、背面中間隆起的形狀。
用糯米、花生、五花肉丁、豬血、綠豆及各種香料等混合，灌到洗凈的豬大腸內，兩端拴緊，用小針在腸上扎數個(gè)氣孔，再蒸熟，就制作成了豬血糯米灌腸。
荷包肉，入口糯爛，吃不沾牙，荷葉的清香沁人心脾。
上帥魚(yú)生
把鮮鯇魚(yú)，洗凈破開(kāi)，把魚(yú)臟取出另作處理，把魚(yú)肉一片一片剝割出，切成薄片，放在篩上晾干，拌以酸醋、鹽、油、生姜、蔥花、蒜米等佐料，密蓋幾分鐘即可吃。
五色糯米飯
連山五色糯米飯，采來(lái)紫蕃藤、黃花、楓葉、紅藍，浸泡出液，分別拌著(zhù)糯米，然后合而蒸之，不僅色彩斑斕，而且味道香純，象征生活美好。一般在四月八牛王誕等節日制作。
連山白糍
連山的白糍可以即舂即食，甜食蘸以蜜糖、或黃糖漿，咸食可蘸以豉汁辣椒。
連山筍干，筍肉脆爽，肉質(zhì)肥嫩，伴與多種肉類(lèi)煮燉或炒制，味道飄香。
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